Головна
Банківська справа  |  БЖД  |  Біографії  |  Біологія  |  Біохімія  |  Ботаніка та с/г  |  Будівництво  |  Військова кафедра  |  Географія  |  Геологія  |  Екологія  |  Економіка  |  Етика  |  Журналістика  |  Історія техніки  |  Історія  |  Комунікації  |  Кулінарія  |  Культурологія  |  Література  |  Маркетинг  |  Математика  |  Медицина  |  Менеджмент  |  Мистецтво  |  Моделювання  |  Музика  |  Наука і техніка  |  Педагогіка  |  Підприємництво  |  Політекономія  |  Промисловість  |  Психологія, педагогіка  |  Психологія  |  Радіоелектроніка  |  Реклама  |  Релігія  |  Різне  |  Сексологія  |  Соціологія  |  Спорт  |  Технологія  |  Транспорт  |  Фізика  |  Філософія  |  Фінанси  |  Фінансові науки  |  Хімія

Авітаміноз тварин - Біологія і хімія

Письмова кваліфікаційна робота

Виконав: учень групи В-31 Созикин А. Д.

Нитвенський промислово - економічний технікум

м. Нытва, 2008 годВведение

Авітаміноз - група хвороб, викликаних відсутністю або недостатністю вітамінів в раціонах звірів.

Слово «вітамін» відбувається від латинського слова «vita», що означає «життя».Основное їх кількість поступає в організм з їжею, і тільки деякі синтезуються в кишечнику мешкаючими в йому корисними мікроорганізмами, однак у цьому разі їх буває не завжди досить.

Вітаміни підвищують інтенсивність всіх фізіологічних процесів, допомагають захисту від несприятливих впливів зовнішньої середи, підвищують стійкість до інфекційних захворювань, а в період хвороби сприяють найшвидшому видужанню..

Отсутствие в організмі тваринного якого-небудь вітаміну спричиняє характерне захворювання - авітаміноз, нестача ж його в кормі, а отже, і в організмі тварини викликає менш виражене захворювання- гиповитаминоз. Якщо в кормах відсутні декілька вітамінів, то у тварин виникає полиавитаминоз.

Вітаміни потрібно організму у вельми незначних кількостях: усього трохи сотих часткою міліграма в доби. Але і в цих малих кількостях вітаміни сприятливо впливають а обмін речовин, стимулюють зростання, розвиток, розмноження, позитивно впливають на загальний стан, підвищують опірність різним хворобам як інфекційним так і незаразним, зміцнюють мышечную, кісткову, кровоносну і інші системи організму, причому діють вони всі взаємопов'язане.

У цей час відомо понад 30 вітамінів. Означаються вони заголовними буквами латинського алфавіта: А, В, З і т.д. Їх поділяють на жирорастворимые (А, D, Е, ДО) і водорастворимые (З і вітаміни групи В).

Попереджати захворювання, викликані недоліком або відсутністю вітамінів, набагато легше, ніж лікувати їх. Тому в тваринництві величезне значення має забезпечення тварин кормами, які містять потрібні вітаміни. Щоб вчасно зупинити хворобу, що розвивається, необхідно знати основні ознаки авітаміноз тваринних

Авітаміноз А (Avitaminosis А) - хронічне захворювання внаслідок нестачі або відсутності в організмі вітаміну А або його провітаміну - каротину.

Етіологія: тривала нестача вітаміну А або каротину в кормах, порушення його всмоктування в травному тракті при різних захворюваннях.

Патогенез: сповільнюється синтез зорового пігменту - родопсина, до складу якого входить ретинол, що служить причиною нічної або курячої сліпоти (гемералопия), сухості очей (ксерофтальмия), розм'якшення рогівки (кератомаляция), порушення зору. На грунті глибоких розладів обміну затримується зростання і розвиток тварин, знижується продуктивність і імунна реактивність, виникає схильність до різних захворювань.

Клінічна картина: ранньою ознакою хвороби є ослаблення зору у тварини в сутінки, поява слезотечения, доңюнктивита, помутніння, покриття виразками і розм'якшення рогівки з подальшим гнійним запаленням очного яблука (панофтальмит). Шкіра стає сухою, лущиться. Волосяной покривало випадає, віночок запалений, хворобливий. Ріг копитець не має глазурі, зростає неправильно, нерідко з тріщинами і борознами. Пізніше з'являються витікання з носової порожнини, кашель, хрипи в легких (бронхіт, пневмонія), нерідко диарея, нервові розлади (парез, параліч, судоми). У самиць порушується репродуктивная функція; виникають аборти, затримання посліду, эндометриты, мертвонароджені потворні або нежиттєздатні приплоды. Хворі тваринні погано зростають, малорухомі, продуктивність у них знижена. У крові хворих знижена кількість каротину і ретинола.

Патологоанатомічні зміни: характеризуються на початку хвороби загальними ознаками порушення живлення організму: исхуданием, анемією, сухістю шкіри. Копитний ріг сухий, з тріщинами, борознами, без глазурі. Різні ускладнення - ринит, пневмонія, гастроэнтерит.

Діагноз: діагноз ставлять на основі клінічних даних (аналіз раціону в тому числі), ознак захворювання і біохімічних досліджень крові і продукції (молока, яєць) на зміст каротину і вітаміну A. Необходімо виключити паразитарные і інфекційні захворювання.

Лікування: комплексне, із забезпеченням хворого організму вітаміном А або каротином (зелена трава, вітамінна трав'яна мука, хвойна мука, сіно, морква, сенаж і інш.) або препаратів, вмісних вітамін А. Прі наявності ускладнень застосовують антибіотики, сульфаниламидные препарати, стимулюючі і лікувально-дієтичні кошти, симптоматичну терапію.

Профілактика: постійне забезпечення потреби тварин в каротині або у вітаміні А з кормами або введення в раціон преміксів.

АВІТАМІНОЗ B1 (Avitaminosis B1, недостатність тіаміну - вітаміну B1) - хронічне захворювання, виникаюче при недоліку або повній відсутності в організмі вітаміну B1. Захворювання реєструється у птахів, хутрових звірів, телят, рідше у інших тварин.

Етіологія: захворювання виникає при недоліку або повній відсутності тіаміну в кормах (при вирощуванні молодняка на синтетичному молоці), при руйнуванні вітаміну B1 його антиметаболитом - тиаминазой, що міститься в папоротях, хвощах, сирій прісноводній рибі або при зниженні мікробного синтезу тіаміну в шлунково-кишковому тракті, при нестачі сірки в кормах, розладах травлення.

Патогенез: при нестачі тіаміну порушується обмін вуглеводів, нагромаджуються в тканинах продукти їх неповного розпаду (пировиноградная і молочна кислоти), зухвалі важкі кортикоцеребральные некрози, розлад обміну амінокислот, липидов, зменшення вмісту в організмі ацетилхолина, необхідного для нормальної діяльності нервової і сердечно-судинної систем.

Клінічна картина: клінічна картина хвороби спочатку виявляється затримкою зростання, зменшенням або відсутністю апетиту, атонией шлунково-кишкового тракту, блювотою, диареей, обезводненням організму. Надалі у тварини виникає слабість, порушення координації рухів, клонико-тонічні судоми м'язів спини і потилиці, пізніше наступають парезы і паралічі. При неспокої тварини судоми збільшуються. Пульс аритмічний, перший тон серця посилений, часто розщеплений, надалі відмічають брадикардию(уряжение серцебиття), слабі, глухі тоны серця, набряки. У крові виявляють значне підвищення рівня пировиноградной і молочної кислот, зниження тіаміну. Хвороба протікає хронічно і подостро. Якщо своєчасно не провести лікування, то наступають важкі ускладнення і загибель тварини.

Патологоанатомічні зміни: при B1-гиповитаминозе трупи виснажені, в сірій речовині головного мозку знаходять гиперемию з симетрично розташованими геморагічними дільницями, в паренхиматозных органах відмічають розлад гемодинамики, дистрофію.

Діагноз: діагноз ставлять комплексно з урахуванням аналізу раціону, симптомів хвороби, патоморфологических змін, збільшення в крові змісту пировиноградной і молочної кислот, при диференціації виключають хвороби, що супроводяться синдромом поразки нервової системи (правець, ботулізмом, хвороба Ауєськи (псевдосказ і інш.).

Прогноз при наявності паралічів несприятливий.

Лікування: призначають корми, багаті тіаміном, зелену траву, хороше люцерновое або клеверное сіно, вітамінну трав'яну муку, кормові дріжджі (від 6 до 200 г в доби). З препаратів застосовуються тіамін бромід (або тіамін хлорид) в дозах: вівцям, свиням - 0,005-0,006 г, великій рогатій худобі - 0,06-. 1,5 г внутрішньом'язово в формі 2,5-6--ного розчину а течія 5-7 днів підряд, при слабості серця рекомендується кокарбоксилаза, вітаміни групи профілактика авітаміноз В досягається включенням в раціон різноманітних кормів, багатих тіаміном. Потреба в тіаміні поросят і птахів становить 2 мг на 1 кг корми. Вводять в раціон тварин сірку.

АВІТАМІНОЗ З (Avitaminosis З) (цинга) Недостатність вітаміну З, аскорбінової кислоти - хронічне захворювання з синдромом геморагічного діатезу, що розвивається частіше у зростаючих тваринних, переважно у свинь, хутрових звірів, внаслідок недоліку в організмі аскорбінової кислоти. Причиною хвороби служать також порушення эндогенного метаболізму цього вітаміну при гепатозах, захворюваннях шлунка і кишечника, інфекціях і т. д. Розвитку хвороби сприяє тривале скармливание зіпсованих, уражених грибками кормів, відсутність активного моціону, поганий мікроклімат.

Етіологія: С-гиповитаминоз виникає внаслідок тривалої годівлі тварин вареними борошнистими кормами і комбікормом без трав'яної муки, не вмісними аскорбінової кислоти.

Патогенез: аскорбінова кислота бере активну участь в окислювально-відбудовних процесах, бере участь в регуляции вуглеводного обміну, здатності згущуватися крові, в регенерації тканин, в утворенні стероидных гормонів. Однієї з важливих функцій вітаміну З є його участь в нормалізації проникності капілярів. Велика роль аскорбінової кислоти в иммунобиологической захисті організму.

Клінічна картина: при прихованому дефіциті вітаміну З ознаки хвороби виражені слабо: хворі тварини мляві, відстають в зростанні, іноді спостерігається хвороблива хода. При явної стадії З-авітаміноз на перший план виступає геморагічний синдром: спонтанно або після легких сдавливаний з'являються геморрагии на шкірі спини і шиї у вигляді окремих точок навколо волосяных цибулин, які можуть зливатися в обширні синці. У місцях крововиливів волосина випадає, там в подальшому формується виразковий дерматит. При крововиливі у внутрішні органи розвиваються геморагічний энтероколит, кровотечі з носової порожнини, опухають суглоби - гемартроз. Геморрагии і язвенно-некротические поразки спостерігаються в ротовій порожнині і на яснах, щоках і мові. Апетит порушений, тварини худнуть.

Течія хвороби хронічна, рідше за подострое.

Патологоанатомічні зміни: характеризуються множинними крововиливами, обширними серозно-геморагічними инфильтратами і язвенно-некротическими змінами в шкірі, подкожной клітковині, серозных покривалах і слизових оболонках, внутрішніх органах, ротовій порожнині, суглобах, надкісниці.

Діагноз: діагноз ставлять комплексно на основі аналізу кормів на зміст вітаміну З, ознак хвороби і патоморфологических змін, визначення аскорбінової кислоти в крові, сечі і молоці. У крові здорових тварин зміст вітаміну З в середньому 0,5-2,5 мг/100 мл. Необхідно диференціювати хвороби, що протікають з синдромом геморагічного діатезу - апластическую анемію, виразковий стоматит, чуму свинь.

Лікування: призначають щадячу дієту з кормів, багатих аскорбіновою кислотою і приготованих в сирому мелкоизмельченном або кашкоподібному вигляді; при поразках ротової порожнини - обрат, молоко. З лікувальною метою використовують аскорбінову кислоту. Всередину з кормом або питною водою (поросятам - 0,1-0,2 г, дорослим свиням - 0,5 г). При некротических стоматитах ротову порожнину зрошують фурацилином (1:5000), калію перманганатом (1:1000), уражені дільниці шкіри мастять синтомициновой емульсією.

Профілактика: профилактика С-гиповітаміноза досягається забезпеченням тварин повноцінними кормами, вмісними аскорбінову кислоту. Влітку дають зелену траву, взимку - корнеклубнеплоды, доброякісний сенаж і силос, молоко, обрат, сироватки, хвойну і трав'яну муку. Добова потреба новонароджених телят в аскорбіновій кислоті становимо 250 мг, поросят - 100 мг. Ця потреба покривається за рахунок молока і молозива матері.

ОСТЕОДИСТРОФИЯ (Osteodystrophia) вражає всі види сільськогосподарських тварин, характеризується порушенням обміну речовин, переважно фосфорно-кальцієвого, виявляється змінами кісткових тканин.

Етіологія: етіологія алиментарных остеодистрофий полягає в недостатньому надходженні в шлунково-кишковий тракт кальцію і фосфору. До аналогічному результату приводить надмірність кальцію при недостатньому або нормальному змісті фосфору, а також надлишок фосфору при одночасному недостатньому або нормальному вмісті кальцію в раціонах. НайСильнішим образом загострює остеодистрофию дефіцит вітаміну субклиническая стадія остеодистрофии характеризується зниженням продуктивності, навіть при високій енергетичній насиченості раціонів і достатній забезпеченості протеїном. Можливе перекручення апетиту, слабе утримання волосся.

Друга стадія виявляється неспокоєм при перкуссии маклаков, сідничими бугров, плюсневых, пястных кісток, прогинанням останніх ребер. Останні хвостові хребці еластичні, хвіст в області останніх хвостових хребців згинається під гострим кутом. Хронічна, з року в рік остеодистрофия, що повторюється характеризується потоншати кореня хвоста за рахунок розсмоктування тіл перших хвостових хребців, кісткової маси тіла крестца, внаслідок чого западає подхвостовое простір, анус і навіть статеві губи придбавають горизонтальне положення. Можлива неправильна постановка кінцівок, часте переступання тазовими кінцівками, періодичне відведення їх назад і в сторону, поштовхи ними.

Третя стадія характерна виснаженням, залежанням, пролежнями, можливі спонтанні переломи кісток. Встають тварини насилу, безперервно переступають всіма кінцівками, пересуваються неохоче, волочать кінцівки, шкультигають. Часты кифозы, лордозы, сколиозы. У овець і кіз постійне остеофиброз верхніх і нижніх щелеп.

Діагноз: ставлять комплексно на основі аналізу кормів, клінічних ознак і анамнестических даних

Течія - хронічна, розвивається місяцями, може продовжуватися роками.

Прогноз при лікуванні: сприятливий в першій стадії. Сприятливий або сумнівний у другій стадії, у разі комплексності причин захворювання. Несприятливий в третій стадії внаслідок безповоротності змін обміну речовин.

Лікування: 1. У разі концентратного годівлі жвачных знижують дачу концентратов до менше за 40% від загальної поживності раціонів.

2. При недоліку в раціоні кальцію, а також при надлишку фосфору вводять внутрішньом'язово або внутрішньовенно 10%-ный розчин кальцію хлорида (глюконата кальцію, борглюконата кальцію). Курс лікування - 7 іңекций з інтервалом 1-2 дні. У подальшому всередину до видужання щодня: крейда отмученный.

3. Після визначення мікроелементного складу раціону усувають його незбалансованість відповідною підгодівлею.

Профілактика: виявлена в ході диспанзеризація недостатність кальцію або фосфору, а також їх незбалансованість компенсується з початку зимівлі чисто кальцієвою або чисто фосфорною підгодівлею з доведенням відношення Ca:Р в раціонах до 1,5-1,7. Одночасна недостатність кальцію і фосфору відновлюється щоденною дачею всією твариною ферми протягом зимівлі монокальцийфосфата, кісткової, мясокостной муки. Всією твариною в останні три місяці вагітність один раз в десять днів внутрішньом'язово іңецировать тривит, тетравит з розрахунку 20 тис. ИЕ вітаміну D3 на кожну 100 кг масу. Мікроелементна недостатність або незбалансованість усувається відповідними добавками. Дача концентратов жвачным повинна бути доведена до розумних меж - менше за 40% від загальної поживності раціонів.

РАХІТ (Rachitis) характеризується порушенням обміну речовин, переважно фосфорно-кальцієвого. Перехворів молодняк.

Етіологія: рахіт викликається дефіцитом вітаміну Д в організмі в основному за рахунок недостатнього ультрафіолетового опромінювання. Виникненню рахіту сприяє недостатність кальцію або фосфору в раціонах, їх незбалансованість, а також ацидотическое стан при хронічному молочнокислом ацидозе рубця (руминитах), за рахунок концентратного годівлі.

Патогенез: вітамін Д в організмі посилює всмоктування кальцію і фосфору в шлунково-кишковому тракті, протидіючи рахитогенным раціонам, коли відношення Ca:Р більше двох. Знаходячись в організмі, вітамін D придушує активність паращитовидных залоз, посилюють розщеплення мікрокристалів у вже минерализованных кістках, які приводять до стану остеопороза.

Клінічна картина: пригноблення, відставання в зростанні, залежання, адинамия. Пересуваються насилу, зі стогонами, хода що шкандибає. Суглоби збільшені, пальпация їх безболезненна, температура шкіри над ними не змінена. Перкуссия кістяка викликає неспокій. Потовщені кінці ребер в місці зчленування з ребровими хрящами. Можлива Х- і Про-образна постановка кінцівок. Деформація лицьової частини черепа за рахунок потовщення кісток верхньої щелепи, іноді сопляче дихання внаслідок потовщення кісток неба. Щетина у рахитичных поросят набуває тютюнового кольору.

Діагноз: діагноз рахіту заснований на виявленні фактів: ультрафіолетового голодування, змін Ca:Р складу раціонів. Потрібно виключити полиартриты, полиартрозы, подагру у птахів.

Течія хронічна.

Прогноз сумнівний за рахунок супутніх гострих і хронічних пневмоній, гастроэнтеритов.

Лікування: балансування раціонів в CA:Р відносинах з обліком дефіциту або надмірності кожного з перерахованих макроэлементов. Використовуються риб'ячий жир, концентровані препарати вітаміну Д2- тільки ссавцем, вітамін Д3 - ссавцям і птаху. Вводиться внутрішньом'язово, подкожно комплексні витаминосодержащие препарати - тривит, тетравит. Рекомендується з лікувальною метою використати кварцові лампи.

Профілактика: відповідно до особливостей дефіциту, незбалансованості раціонів в Са:Р відношенні організується цілорічна підгодівля вагітних тварин і молодняка тим або інакшим макроэлементом. Всією твариною в останні три місяці вагітність і до родів, а також молодняку до виходу в літні табору один раз в десять днів внутрішньом'язово вводити комплексні витаминосодержащие препарати в профілактичних дозах. У обов'язковому порядку організується в зимовий час активний моціон.

Вітамін Е (токоферол) запобігає неродючості. Він стимулює статеві рефлекси тварин, сприяє нормальному розвитку зародків. Тому його ще називають вітаміном плодючості, або вітаміном розмноження. Токоферол в перекладі - «несу потомство».

Авітаміноз Е не тільки негативно впливає на функцію розмноження, але і викликає розлад нервової системи, порушує білковий і вуглеводний обмін організму. У тварин з'являються зміни в серцевої і скелетної мускулатуре, утворяться дрібні крововиливи, порушується координація рухів, наступає загальна млявість. Вони слабо реагують на навколишнє оточення.

Вітамін Е необхідний організму з першого дня життя. Якщо в молоці самиць міститься мало цього вітаміну, то вже у подсосного молодняка виникають розлади нервової системи (судоми, паралічі). Нерідко тварини гинуть. Вітамін Е добре попереджає аборти, надає лікувальну дію на тваринах, схильних до народження мертвого приплода.

Вітамін Е, так само як вітамін А і каротин, здатний нагромаджуватися в організмі. Він відкладається в основному в печінці, мозку, м'язах, підшлунковій залоза і селезінці. Досить багато його міститься в передній частці гіпофіза і в плаценті. При авітаміноз Е м'ясоїдним рекомендують скармливать ці органи свіжими.

Вітамін Е утвориться в рослинах. Багато його в маслі пшеничних зародків, в зародках зерна пшениці, зеленій люцерні, вівсі і у всіх зелених частинах рослин. У овочах його мало. Дуже багатий вітаміном Е шипшина. Вітамін Е виготовляють із зерна пшениці або синтезують. Він добре розчиняється в жирах, ефірі, хлороформе, бензині, але зовсім не розчиняється у воді.

Випускають вітамін Е у вигляді концентрованого масляного розчину. У одному миллилитре концентрата міститься 0,003 грами вітаміну. При авітаміноз його дають всередину в дозах: великій рогатій худобі 0,01-0,03 грама; собакам 0,001-0,002; лисицям 0,0005-0,001 грама. Для попередження авітаміноз і гиповитаминоза Е треба, щоб тварини протягом всього року регулярно отримували достатню кількість зеленого корму.Список літератури

Довідник ветеринарного лікаря, видавництво Фенікс, 2004 рік

Ветеринарія, видавництво ACADEMA, Москва, 2005
Витяг цинку і марганцю із стічних вод промислових підприємств
Студ. Фролова Н.В., студ. Дударнікова В.Д., доц. Воропанова Л.А. Кафедра хімії. Північно-Кавказький державний технологічний університет Проведено дослідження по вилученню іонів цинку і марганцю з водних розчинів сумішшю олеїнової кислоти і триетаноламіну. Показана можливість спільного і селективного

Дмитро Андрійович Фурманов. Чапаєв
У морозну січневу опівночі дев'ятнадцятого року з вокзалу Іваново-Вознесенська відправляється на колчаковский фронт зібраний Фрунзе робочий загін. З усіх фабрик і заводів приходять робочі проводити товаришів. Перед багатолюдній натовпом виступають з короткими промовами оратори. Від імені загону

Ирвин Шоу. Убогий, злодій
Події романа відбуваються в 1968 - 1972 роках. Через всього романа рефреном проходять уривки з щоденника Біллі Еббота. Він зі сторони спостерігає за сім'єю Джордахов. Міркування його, як правило, надто цинічні. Частина перша Журналіст Олександр Хаббел разом з дружиною приїхав відпочивати в

Апостоли слов'янського світу
Протоієрей прот. Максим Козлов Про слов'янських первоучителя Кирила та Мефодія до цього дня ведуться суперечки з питанням: кому належить честь першого заохочення слов'янського християнства: Риму або Константинополю? Ким були за походженням солунських брати: греками або слов'янами? Яка роль

Поступливість: її походження і використання в техніці впливу
Микола Іванович Семечкин, кандидат філософських наук, завідуючий кафедрою психології Далекосхідного державного університету. Поступливість, так само як і конформізм, пояснюється дією соціальних норм. Разом з тим, вона відрізняється від конформізму. Поступливістю називають таку поведінку, яка

Дизайн і оформлення друкарської реклами
Виконав студент гр. НИМ-11 Літвінов А.С. Астраханський державний університет м. Астрахань 2008 Рекламна стратегія. При вивчення теми даного реферату моєю головною задачею було, як можна більше взнати, як оформляється реклама в друкарському у вигляді і що треба знати, щоб вона була найбільш

Андрій Боголюбський. Боротьба за "старейшинство"
Андрій I Володимирський близько 1112 - 1174 батько - Юрій Долгорукий Князь Андрій був сином Юрія Долгорукого і дочки половецького хана Аєпи. Другим шлюбом Юрій був одружений з грецькою царівною. Діти від другого шлюбу жили в Суздальській землі під наглядом тисяцького варяга Шимона. Після

© 2014-2022  8ref.com - українські реферати