трусики женские украина

На головну

 Споживчі властивості косметичних товарів і фактори їх формування - Товарознавство

Введення

1. Стан ринку косметичних товарів

2. Класифікація асортименту косметичних товарів

3. Споживчі властивості косметичних товарів

4. Фактори, що формують споживчі властивості косметичних товарів

Висновки

Список використаної літератури.

ВСТУП

Історія косметології сходить до найдавніших часів. Уже первісні люди намагалися утримувати тіло в чистоті, пом'якшувати шкіру, захищати її від сонячних променів, вітру, намагалися прикрасити свою зовнішність.

Батьківщиною косметики вважають Стародавній Схід. Ідеалом жіночої краси Стародавнього Єгипту є знаменита Нефертіті, дружина фараона Ехнатона. Природну красу досконалого особи і чарівної фігури Нефертіті підтримувала косметика: очевидний догляд за шкірою, грим, прикраси. Малюнок рота, брів, очей був підкреслений гримом, щоки і нігті також були підфарбовані. Вважається, що вона досконало володіла мистецтвом макіяжу.

Є й інші свідчення, які підтверджують, що в Єгипті того часу не тільки були знайомі з правилами гігієнічного догляду за волоссям та шкірою, але й виявляли інтерес до фарбування нігтів і волосся, гоління і забарвленням бороди. Вже тоді існували бритви і щипчики для видалення волосся на обличчі і на тілі, гребені, фарба для нігтів, креми. Волосся єгиптяни фарбували хною, змішаної з брудом. При цьому вони домагалися отримання різних відтінків. Шкіру очищали і живили миртовим, кунжутним і оливковою маслами.

Особливе місце в історії косметології належить косметиці Стародавньої Індії та Стародавнього Китаю. У цих країнах існував справжній культ жіночої краси, для підтримки і вдосконалення якої застосовували бальзами, екстракти рослин. Використовували також туш, білила для обличчя, лак для нігтів.

Косметика згадується і в Біблії - в Стародавній Юдеї використовували бальзами і пахощі. До складу бальзаму Марії Магдалини, про який говориться в Біблії, входив нард - запашне речовина, здобуте з кореневищ чагарнику Нарду, що виростає в Гімалаях.

У давньогрецькому суспільстві був культ тіла, чистоти, гігієни та здоров'я. Після тривалих і ретельних обмивань обличчя і тіла в шкіру втирали креми, масла, ароматичні засоби.

Послідовником Єгипту в розвитку і вдосконаленні косметології став Стародавній Рим. У період розквіту Римської імперії особливою популярністю користувалися знамениті лазні, де широко застосовували після купання різні види масажу для збереження стрункості фігури, сили м'язів і еластичності шкіри. Римляни знали косметичні засоби від мозолів, вугрів, користувалися фарбою для вій і брів. Заможні жінки могли дозволити собі мати безліч ліків, парфумів, косметичних препаратів. Слідуючи моді того часу, жінки прагнули мати світлу блискучу шкіру. З цією метою вони вмивалися молоком і застосовували креми з хлібного м'якушки і молока, козячого жиру, женьшеню.

Великий вплив на косметичну культуру Стародавнього Риму справила єгипетська цариця Клеопатра. Прославлена ??красуня, котра полонила римських полководців-диктатора Юлія Цезаря і Марка Антонія, була знавцем косметики. Переказ стверджує, що чарівною її робила не тільки природна краса, а й знаменита косметична мазь, виготовлена ??за рецептом самої Клеопатри з ведмежого жиру, і сприяє тому, що її шкіра була блискучою і сяючою.

Клеопатра приймала ванни з ослячого молока з медом диких бджіл, в шкіру втирала бальзам з дерева тика і акації.

У Древній Русі косметика розвивалася в основному в гігієнічному напрямку. Піклуючись про красу шкіри обличчя і тіла, російські жінки з успіхом використовували харчові продукти (молоко, кисляк, житній хліб, сметану, хлібний квас, мед, рослинне і вершкове масло, огірки, яйця і т.д.), цілющі властивості багатьох рослин. У народній косметиці найбільш поширені були ромашка, звіробій, подорожник, чистотіл, лопух, кропива, м'ята та ін. Настої рослин застосовували для вмивання. На Русі щотижневе купання в лазні - звичай. Перед миттям в шкіру і волосся втирали реп'яхову олію, робили масаж тіла з мазями. Чудовим природним масажером служили березові і дубові віники, якими нещадно били себе в парильні. У традиціях народної гігієни та косметики було умивання холодною водою після лазні, натирання обличчя і тіла снігом. Для ополіскування обличчя і тіла використовували настій м'яти.

У IX столітті на півдні Франції в місті Марселі винайшли мило. Миловарна промисловість стала одним з найважливіших косметичних виробництв. В XI столітті в Італії та Франції розвиваються парфумерна та косметична промисловість. Починається випуск одеколонів, духів, масел, кремів.

У 1806 р в Парижі вийшла перша «Енциклопедія краси», вона містила поради, як зберегти молодість шкіри, позбавитися від зморшок.

У 1883 р була представлена ??перша губна помада на Всесвітній виставці в Амстердамі паризьким парфумером. Це був маленький, крихкий стерженек, обгорнутий шовковистою папірцем. Помада в обертовому пеналі з'явилася в Америці в 40-х роках XX століття.

Кінець XIX - початок XX століття характеризується інтенсивним розвитком косметичного виробництва. Поряд з природними матеріалами починається застосування речовин, отриманих хімічним способом, змінюються вимоги до косметики, розширюється її асортимент.

У наші дні асортимент косметичних засобів дуже великий і різноманітний. Це різні засоби, призначені для очищення, захисту та надання привабливого зовнішнього вигляду. Основне правило при виробництві косметики - застосування високоякісної сировини, нешкідливого для шкіри і організму.

1. СТАН РИНКУ КОСМЕТИЧНИХ ТОВАРІВ

В останні десятиліття споживання парфумерно-косметичних товарів в усьому світі, в тому числі і в нашій країні, зростає. На російському ринку з'явилася величезна кількість нових товарів з новими споживчими властивостями, багато не відомих раніше фірм, як зарубіжних, так і російських. Рівень споживання вітчизняних парфумерно-косметичних товарів визначається насиченістю ринку імпортними товарами. До недавнього часу питома вага імпортних парфумерно-косметичних товарів за окремими групами (засоби по догляду за шкірою, за волоссям) коливався від 60 до 80%. Основна конкуренція на російському ринку, так само як і на світовому, розгорнулася між європейськими та американськими фірмами, причому європейські фірми мають ряд переваг. По-перше, деякі фірми, перш за все французькі- «C.Dior», «L'Oreal", "Givenchy", "Nina Richy", "Lancom" - давно користуються авторитетом у російського споживача. По-друге, цим фірмам відомі запити російського споживача. Нарешті, вони застосовують більш гнучку цінову політику, в порівнянні з американськими фірмами.

Парфюмерно-косметичну продукцію за кордоном виробляють понад 500 фірм і підприємств, але більше половини обсягу виробництва сконцентровано в руках 10 найбільших компаній: "L'Oreal" (Франція), "Procter & Gamble" (США), Revlon (США), Florena, Londa, Wella, Schwarzkopf (Німеччина), "Oriflame" (Швеція), Lumene (Фінляндія). Найбільшим виробником парфюмерно-косметичних товарів є США (близько 1 \ 3 загального обсягу). Приблизно стільки ж продукції виробляється в Європі. Для структури асортименту, виробленого в світі парфюмерно-косметичної промисловістю, характерна значна частка косметичної продукції, причому близько 65% складають засоби для догляду за шкірою. Це пояснюється демографічною ситуацією і переважанням старших вікових груп у структурі населення, що користується косметикою. Тому в останні роки виробники витрачають багато коштів, що уповільнюють старіння. Велика увага приділяється розробці гіпоалергенних косметичних засобів, тому збільшилася кількість людей, які страждають алергією. Велику групу (друге місце) серед косметичних товарів складають кошти по догляду за волоссям. В останні роки тут збільшилася частка засобів для укладання волосся і додання їм кольору.

У структурі асортименту світового виробництва парфумерно-косметичних товарів за останні десять років збільшилася частка парфумерії. Основними виробниками парфумерії є Франція та США (приблизно по 40% обсягу виробництва).

Нині багато фахівців в області косметики припускають, що найближчим часом на світовому ринку японські фірми («Шіссейдо», «Као», «Нішібаі» та ін.) Потіснять нинішні провідні фірми в частині виробництва косметичних товарів. На відміну від американських і європейських виробників вони воліють вкладати кошти в наукові розробки, а не в інтенсивну рекламу.

Насиченість російського ринку імпортними товарами, високі ціни товарів відомих західних фірм, низька якість дешевих підробок змусили вітчизняних виробників підвищити конкурентоспроможність своєї продукції. Нові науково-дослідні заходи, освоєння нових технологій, художнє оформлення, рекламні заходи, сучасний підхід до товарної інформації та ін. Дослідження сприяли відродженню вітчизняної парфюмерно-косметичної промисловості, підвищенню попиту на вітчизняний товар.

В даний час в Росії більше 120 компаній займаються виробництвом парфумерно-косметичних товарів. Серед них давно відомі фірми, і багато нових, але вже добре зарекомендували себе фірм: АТ «Свобода», «Світанок», «Нова зоря», «Лінда», «Гармонія плюс» (Москва), концерн «Калина» (колишні « Уральські самоцвіти »Єкатеринбург),« Північне сяйво »,« Невська косметика »,« Грім », Невська фабрика косметики« Елона », АТ« фітотехнологій »(Санкт-Петербург), ЗАТ« Мірра Люкс »,« Грін-мама », АТ «Садко-Ц», «Саша» та ін.

Частка вітчизняних косметичних товарів на споживчому ринку Росії сьогодні досить висока і постійно збільшується. За оцінкою фахівців, кожен третій російський покупець воліє купувати вітчизняну косметику, т.к. ціни на неї значно нижче, ніж на імпортну і до якості залишається високим завдяки суворим вимогам ГОСТів. Багато російські підприємства випускають продукцію, яка за своїми властивостями і зовнішньому оформленню цілком може скласти конкуренцію широко рекламованої імпортної косметиці.

Серед вітчизняних косметичних товарів найбільшу частку складають кошти по догляду за шкірою. Це пов'язано не тільки з демографічною ситуацією, але і з різко-континентальним кліматом Росії. Для таких умов рецептури кремів повинні бути іншими, ніж традиційно використовувані в Європі та Америці легкі, часом на 90% складаються з води. Наступна група за обсягом виробництва в Росії - це засоби по догляду за волоссям і туалетне мило. Майже всі російські підприємства виробляють цю продукцію, а деякі спеціалізуються на її випуску. Традиційно випускають мило «Весна», Нижегородський масложиркомбінат, «Невська косметика». Необхідно зауважити, що російський ринок туалетного мила розділився на два цінових сектора: товари вітчизняних фабрик і, конкуруюча з вітчизняними виробниками, продукція польського та турецького виробництва.

Однак у структурі асортименту вітчизняних парфумерно-косметичних товарів і раніше невелика частка парфумерії. Цю продукцію виробляють в основному «Нова Зоря», «Уральські самоцвіти», «Північне сяйво» та «Невська косметика».

Також незначна частка в структурі вітчизняного виробництва декоративної косметики та засобів гігієни порожнини рота. У більшості це продукція зарубіжних виробників.

На споживчі переваги на російському ринку косметики основний вплив роблять ціна, популярність і авторитет фірми, а так само реклама товару. Якщо раніше імпортна косметика в Росії сприймалася як якісна, то зараз західне якість потрібно доводити, а високі ціни на імпортні товари ще більше активізувало споживання і виробництво вітчизняної продукції. На жаль, з рекламою справи йдуть гірше. По телебаченню ми бачимо в основному багатообіцяючі рекламні ролики імпортної продукції і під впливом реклами витрачаємо не малі кошти на їх придбання. Якби вітчизняні виробники так само широко використовували телевізійну рекламу, попит на вітчизняну продукцію був би ще вищим.

Аналіз ринку косметики та особливостей її споживання дозволяє виділити на російському ринку наступні групи споживачів косметики, об'єднані за їхніми вимогами до товару:

Високозабезпечені - вимогливі до якості, купують продукцію у фірмових магазинах, вибираючи її, перш за все, по фірмі-виробнику, її популярності.

Среднеобеспечеение - вимогливі до якості, виявляють інтерес до публікацій, оцінками фахівців, здобувають продукцію в магазинах, вибираючи за оптимальними цінами.

Середньо- і малозабезпечені - вимоглива до якості, купують косметику за потребою на ринках, кіосках, вулицях.

Малозабезпечені - не вимогливі до якості, купують в основному косметику повсякденного попиту - мило, шампунь, зубні пасти.

Російський виробник косметичних товарів працює на найбільшу кількість споживача - три останні групи, а закордонні - на два перші.

Таким чином, огляд стану світового та вітчизняного ринків парфумерно-косметичних товарів показав, що російський ринок специфічний, має свою структуру пропозиції і споживання, особливості споживчих переваг. В цілому, це динамічно розвивається ринок, перспективний як для вітчизняного виробника, так і для зарубіжного.

2. КЛАСИФІКАЦІЯ АСОРТИМЕНТУ КОСМЕТИЧНИХ ТОВАРІВ

До основних ознак класифікації косметичних товарів відносяться:

1.Функціональное дію:

- Гігієнічні

косметичний

-Декоративні

-захисні

-лікувально-профілактичні

-спеціальні

2. Консистенція:

-рідку

-емульсіонние

-желеобразние

-мазеобразние

-воскообразние

-порошкообразние

3. Тип шкіри, волосся:

-для сухої шкіри (волосся)

-для нормальної шкіри (волосся)

-для жирної шкіри (волосся)

-інші (залежно від засобів)

4. Половозрастной ознака:

-для чоловіків

-для жінок

-для дітей

5. Призначення:

-засоби для догляду за шкірою

-засоби для догляду за волоссям

-декоративна косметика

Класифікація асортименту засобів по догляду за шкірою

1. Засоби гігієнічні (очищають): очищення шкіри полягає у видаленні її забруднень та відділення верхнього рогового шару. До цієї групи відносяться: скраби (для глибокого очищення), креми та маски очищають (для видалення забруднень з поверхні шкіри), лосьйони та тоніки, пінки для вмивання, піни для ванн, гелі для душу, Жида і туалетне мило.

2. Засоби косметичні (для додання красивого виду шкірі шляхом догляду - зволоження, харчування), з урахуванням їх цільового використання:

- Засоби для догляду за шкірою обличчя (креми, вершки, гелі, маски, залежно від типу шкіри і часу їх застосування). З косметики для чоловіків: креми і лосьйони до і після гоління, гелі і бальзами після гоління

- Засоби для догляду за шкірою тіла: як правило, зволожуючого дії, легкі креми емульсійного типу, молочко, лосьйони

- Засоби для догляду за шкірою навколо очей: креми і гелі, мають пом'якшувальною і зволожуючу дію, знімають припухлість, надають шкірі пружність

- Засоби для догляду за губами: креми, бальзами, гігієнічні помади, еліксири, призначені для харчування, пом'якшення та захисту

- Засоби для догляду за шкірою рук: креми, лосьйони, бальзами

- Засоби для догляду за шкірою ніг: лосьйони, креми, бальзами, гелі, молочко, ванночки для ніг.

3. Засоби захисні:

- Сонцезахисні: лосьйони, молочко для засмаги, містять речовини, що є УФ-фільтрами

- Захищають від шкідливого впливу факторів середовища: жирні креми, вазелін, масла.

4. Лікувально-профілактичні засоби, мають профілактичної, заспокійливої ??функцією, рекомендуються при підвищеному потовиділенні, вугрової висипки, лупи і т.д .: дезодоранти, антиперспіранти; солі для прийняття ванн; креми і масла для зміцнення і зростання нігтів; мило, креми, лосьйони від вугрової висипки; шампуні і бальзами від лупи.

5. Спеціальні засоби: креми для масажу, депилятории, відбілюючі креми і т.д.

Класифікація асортименту засобів для догляду за волоссям та шкірою голови

Засоби для догляду за волоссям та шкірою голови за функціональним призначенням поділяються на такі групи:

- Засоби по догляду за шкірою голови: креми, бальзами, маски, масла живлять, стимулюють обмінні процеси в шкірі голови, а також лосьйони, тонізуючі, регулюючі функції сальних залоз;

- Засоби для миття голови і догляду за волоссям, залежно від типу волосся і половозрастного ознаки: шампуні, кондиціонери, бальзами, ополіскувачі;

- Засоби для фарбування волосся:

· Залежно від походження: натуральні (хна, басма) і хімічні;

· По стійкості фарби:

O нестійкі (змиваються після першого миття) - туш для волосся, лаки, пінки відтінків;

O відносно стійкі (змиваються після 6-8 процедур миття) - відтінків фарби, шампуні, бальзами;

O стійкі - фарби.

- Окрему групу складають кошти для знебарвлення волосся - фарби для блондирования (освітлення) і мелірування волосся (фарбування тонкими пасмами);

- Засоби для укладання волосся і збереження зачіски. Призначені для укладання, моделювання, збільшення обсягу, фіксації зачіски: муси, пінки, гелі, воски, спреї, лаки.

Класифікація асортименту декоративної косметики

Макіяж допомагає підкреслити красу жіночого обличчя, надати йому індивідуальність і приховати дрібні недоліки. Сучасні засоби декоративної косметики дозволяють швидко усунути незначні дефекти зовнішності жінки і зробити її привабливою.

Асортимент декоративної косметики залежно від призначення поділяють на такі групи:

1. Засоби для особи, призначені для того, щоб зробити шкіру обличчя гладкою, рівною, приховати дрібні недоліки:

- Основа під макіяж, дозволяє зволожити шкіру і створити умови для нанесення тонального крему, пудри і рум'ян;

- Пудра, рум'яна, тональний крем, для додання шкірі кольору і матовості;

- Маскують олівці, маскують почервоніння і дефекти шкіри.

2. Декоративна косметика для губ:

- Контурний олівець,

- Блиск для губ, призначений для захисту губ, догляду за ними, поліпшення їх природного кольору;

- Губні помади, поділяються на стійкі (не залишають слід від дотику) і звичайні (м'які, зволожуючі і ін.)

3. Засоби для очей:

- Тіні для повік, різні за кольором, відтінкам; матові, блискучі і перламутрові;

- Олівець і рідка підводка для очей, що дозволяють підкреслити або змінити форму очей;

- Туш для вій: водостійка, що надає об'єм, подовжує, різних кольорів.

4. Декоративні засоби для нігтів: лак основа, кольоровий лак, закріплювач лаку, лак лікувальний, рідина для зняття лаку, розчинник лаку, засоби для видалення кутикули.

Таблиця 1. Класифікація споживчих властивостей косметичних товарів

3. споживчих властивостей КОСМЕТИЧНИХ ТОВАРІВ

Косметичні товари надають гарний зовнішній вигляд і здоровий стан шкірі і волоссю і тому мають велике гігієнічне, естетичне і психологічне значення. Вони очищають, зволожують, живлять, зміцнюють, захищають від несприятливих факторів природи, усувають запальні процеси. Споживчі властивості косметичних засобів в цілому можна розділити на такі основні групи:

-функціональні;

-ергономічні;

-надійність;

-естетичні;

-безпека.

Функціональні властивості, що визначають ефективність дії засобу, найбільш важливі для споживача. В залежності від призначення косметичних засобів, функції, виконувані ними, мають особливості: наприклад для шампунів - це миюча, пенообразующая здатність, для дезодорантів - усунення поту, для лаку для нігтів - висихаемость, для декоротивно косметікі- колір та ін. Найважливішими функціональними властивостями косметичних засобів є:

Очищаюча здатність, яка характеризується миючої здатністю (для мила і гелів), очищує дією (для молочка, лосьйонів), тонізуючої здатністю (для тоніків), отшелушивающей здатністю (скраби, які видаляють з поверхні шкіри ороговілі лусочки і сприяють більш глибокому очищенню).

Косметичні властивості, проявляються через зовнішній видимий ефект поліпшення стану шкіри і волосся, завдяки зволоженню, харчуванню, регенерації, поліпшенню обмінних процесів в шкірі, в результаті чого підвищується пружність і еластичність шкіри, поліпшується її колір, розгладжуються зморшки. Як зволожуючих речовин найбільш часто застосовують гіалуронову кислоту і органічні гідроксикислоти (яблучну, лимонну, молочну). Їх дія пов'язана з утворенням на поверхні шкіри еластичною плівки, яка обмежує випаровування вологи, сприяючи тим самим її збереженню. В якості поживних компонентів пропонуються вітаміни (А, F, Е), дріжджові комплекси, ліпосоми.

Захисні властивості, забезпечуються завдяки сонцезахисним добавкам, добавкам, що забезпечує захисний фактор старіння (засоби для засмаги), добавки забезпечують захист від низьких температур (креми, призначені для застосування в холодну пору року).

лікувально-профілактичні властивості, мають антисептичну дію (засоби для догляду за ногами, антиперспіранти), очищує і знежирюючим дією (кошти від вугрової висипки), антісеборейний дією (лікувальні шампуні для волосся).

Спеціальні властивості, полягають у відбілюванні шкіри, здібності стиснення пір (дезодоранти-перспірантом), депіляції (видалення волосся хімічним або механічним шляхом).

Ергономічні властивості, задовольняють фізіологічні і психологічні потреби у відповідності з певними характеристиками споживачів. Вони характеризують здатність товару створювати відчуття зручності та комфортності. Ергономічні властивості косметичних товарів визначаються консистенцією; упаковкою; пристосуваннями, що полегшують користування косметичними товарами та ін.

Надійність косметичних товарів пов'язана насамперед із їх сохраняемостью і визначається терміном придатності, який може бути від кількох місяців до 3 років. Більш тривалий термін придатності косметики повинен викликати уважне ставлення до її складу, і перш за все до виду і кількості консерванту. Термін придатності вітчизняної косметики визначений нормативними документами. Однак при використанні нових, більш якісних консервантів термін придатності збільшується, тому у виробництві косметичних засобів склалася практика встановлення терміну придатності самим виробником, який виходить з рецептури кошти.

Таблиця 2. Термін зберігання косметичних товарів

 Найменування продукції

 Термін придатності, міс.

 Креми: для рук, ніг, обличчя 12

 Рідкі креми і біокреми 6

 Креми для гоління 12

 Губна помада 18

 Блиск для губ 12

 Бальзам для губ 12

 Туш для вій 12

 Олівець для брів і повік 18

 Рум'яна, тіні, пудра порошкоподібні 18

 Фарби для волосся кремоподібні 12

 Шампуні, фарбувальні і відтінків шампуні 12

 Мило туалетне 6

 Мило рідке туалетне 18

 Зубні пасти, зубний порошок, зубний еліксир 12

 Дезодоранти тіла 12

 Засоби дезодоруючі і ароматизуючі для ванн 12

 Лак для волосся 12

Не рекомендується використовувати косметичні засоби з вичерпаним терміном придатності.

Естетичні властивості косметичних товарів покликані задовольняти естетичні потреби людини. Показниками цих властивостей є зовнішній вигляд, колір, запах, дизайн пакування, інформативність упаковки, стильова спрямованість. Стиль косметичних товарів відображає взаємозв'язок змісту і зовнішнього оформлення товарів. Фірмовий стиль, який визначає імідж фірми і випускаються нею товарів особливо проявляється в художньому оформленні упаковки. Вітчизняні виробники приділяють велику увагу створенню свого фірмового стилю і досягли в цьому напрямку великих успіхів, наприклад вироби «Невській косметики», концерну «Калина», «Грін Мами», «Грима», «Свободи» легко впізнавані за єдиним дизайну, властивому тільки їм .

Безпека косметичних товарів залежить від складу, якості вихідних компонентів, технологічного процесу отримання, умов зберігання та продажу, умов споживання. На кожному етапі життєвого циклу в косметичних товарах можуть протікати ті чи інші процеси, які викликають зміни, небезпечні для здоров'я людини. Тому для перевірки безпеки косметичних товарів проводять комплекс випробувань. Для хімічних показників комплекс випробувань включає визначення водневого показника (кислотного числа або вмісту лугу). Всі ці показники визначають вплив косметичних засобів на шкіру і волосся. Залежно від виду косметики значення їх різні (табл.3).

Таблиця 3. Вимоги до водневого показника рН:

 Вид продукції

 Норми рН

 Для догляду за шкірою:

 креми, емульсії, молочко, маски,

 гелі, желе

 лосьйони, тоніки

 4,5-9

 5,5-7,5

 1,2-8,5

 Засоби для прийняття ванн і душа:

 солі для ванн

 кошти піномийні

 мило рідке

 7,0-9,0

 5,5-7,0

 6,0-10

 Дезодоранти:

 в аерозольній упаковці

 гелевидні, кремоподібні

 5,0-7,0

 4,0-8,1

 Депілятори: 10,5-12,5

 Засоби для догляду за волоссям:

 шампуні

 ополіскувачі, бальзами, кондиціонери

 лаки

 гелі, лосьйони

 фарби для волосся

 шампуні і бальзами відтінкові

 хна і басма

 засоби для освітлення

 5,0-8,5

 2,7-7,5

 не нормується.

 5,5-7,5

 8,5-11,5

 3,5-7,0

 4,0-6,0

 3,0-8,5

 Засоби для догляду за зубами:

 зубні пасти

 елексіри

 5,5-10,5

 3,0-9,0

У косметичних кошти не повинні міститися токсичні елементи - свинець, ртуть і миш'як (або їх зміст обмежується).

У процесі виробництва, фасування, застосування та зберігання косметичні засоби можуть бути в різному ступені забруднені мікроорганізмами, які можуть продовжувати розвиватися і привести до псування косметичний засіб. Більше того, мікроорганізми з кремів, шампунів можуть потрапити на шкіру людини і викликати гнійні і вугрові запалення шкіри та ін. Негативні явища. Тому більшість косметичних засобів перевіряють на мікробіологічну безпеку. Для придушення розвитку мікроорганізмів до складу косметичної продукції вводять інгібітори, консерванти.

Всі косметичні вироби являють собою складну, багатокомпонентну систему, до складу якої входять жирові, структурообразующие, поверхнево-активні речовини, емульгатори, наповнювачі, барвники, спеціальні добавки (антимікробні, фотозахисні, антиоксиданти та ін.), Біологічно активні речовини (вітаміни, екстракти трав , колаген), аромати.

З метою забезпечення випуску високоякісної продукції, нешкідливої ??для споживача необхідна ретельна оцінка токсикологічних властивостей. Токсикологія вивчає вплив хімічних речовин на організм тварин, встановлює безпечні рівні впливу, дозволяє регламентувати зміст інгредієнтів у рецептурах готових виробів. У програму токсикологічних досліджень входить дослідження як інгредієнтів косметичних засобів, так і готової продукції з урахуванням її призначення та умов застосування.

У зв'язку з високою біологічною активністю косметичних засобів, можливістю проникнення їх в організм людини через шкіру і слизову оболонку, а також їх подальшому вплив на організм косметичні засоби необхідно піддавати клінічних випробувань, з метою встановлення їх нешкідливості для людини. Клінічні випробування проводять на добровольцях - пробанти, тільки при позитивних результатах хімічних, мікробіологічних і токсикологічних випробувань. Оцінка безпеки заснована на впливі кошти на шкіру і на загальний стан людини. Питання про безпеку косметичного засобу для широкого застосування вирішується тільки після позитивних результатів всіх досліджень.

4. Фактори, що формують споживчі властивості КОСМЕТИЧНИХ ТОВАРІВ

На формування споживчих властивостей косметичних товарів впливають:

· Планування та розробка складу косметичного засобу;

· Сировину;

· Технологія виробництва;

· Фасування й упакування косметичних товарів.

Планування та розробка складу косметичного засобу припускають, насамперед, встановлення певних, в тому числі нових, вимог до його якості. Ці вимоги можуть бути встановлені на основі маркетингових досліджень ринку косметики та наукових розробок, що проводяться на фірмі-виробнику. Вивчення ринку передбачає, насамперед, аналіз вже наявної продукції - її призначення, дії, рецептурного складу. Маркетингові дослідження доповнюються науковими розробками нових рецептур і апробацією як нових, так і вже вироблених засобів. Зазвичай великі фірми мають свої косметичні салони і перукарні, в яких перевіряються нові склади, вивчаються їх дію, у тому числі їх ефективність, відзначаються недоліки і визначаються шляхи їх усунення. Вивчення повного життєвого циклу косметичного товару дозволяє правильно визначити його якісні характеристики і шляхом наукових розробок створити необхідний засіб. Найважливішою умовою створення якісного та безпечного косметичного товару є розробка його складу. Косметичні товари мають багатокомпонентні склади, окремі компоненти можуть взаємодіяти між собою, по-різному впливати на шкіру і волосся людини, що має бути враховано при розробці складу. Визначення рецептури і вибір сировини проводяться з урахуванням вимог Керівництва по косметичної продукції, затвердженого в ЄС і вітчизняних СанПіН. У цих документах наводяться переліки дозволених до застосування в косметичному виробництві барвників, консервантів, фотозахисних речовин, а також переліки речовин, недозволених до застосування в косметиці та підлягають обмеженому застосуванню, при дотриманні ряду умов.

Асортимент косметичних товарів дуже різноманітний за функціональним призначенням. Для їх приготування використовуються різні компоненти як природного, так і синтетичного походження. При підборі сировини для складання рецептури його зразки досліджуються на відповідність встановленим вимогам за фізико-хімічними властивостями і змістом різних забруднень. Сировина для косметичних товарів поділяють на основну і допоміжну.

До основного сировини відносяться: жирові продукти, структурообразующие, емульгуючі, желюючий, плівкоутворювальні речовини, наповнювачі, поверхнево-активні речовини, консерванти та ін.

Жирове сировину - жири, масла і жирові компоненти - живлять шкіру, пом'якшують її, підтримують пружність, заповнюють втрату шкірного жиру при умовно, несприятливих факторах, при недостатній діяльності сальних залоз. Найбільш часто в косметиці використовують оливкова, бавовняна, кукурудзяна, рицинова, виноградне масла, які вводять в рецептуру залежно від передбачуваних властивостей (табл.4).

Таблиця 4. Види рослинних олій, найбільш часто вживаних в косметичному виробництві

 Найменування

 Характеристика

 Дія

 Оливкова Містить до 83% олеїнової кислоти, до 10% лінолевої кислоти, до 10% ненасичених жирних кислот Володіє хорошими лікувальними властивостями, особливо корисно для роздратованою, сухої шкіри.

 Виноградне Висока биоактивность завдяки наявності потужного антиоксиданту-проантоцианидина Пов'язує в клітинах вільні радикали, сповільнюючи процес старіння клітин.

 Кунжутну Надзвичайно багате поліненасиченими жирними кислотами, легке за структурою Природне сонцезахисний засіб

 Соєве Одне з найбільш жирних і поживних в природі, містить ненасичені жирні кислоти Застосовується для виготовлення кремів для сухої і нормальної шкіри

 Рицинова Містить жирні кислоти, збалансований склад вітамінів Застосовується для пом'якшення шкіри, видалення лупи, лікування опіків, ран.

 Кокосове Містить збалансований склад вітамінів А, Е, групи В і мікроелементів. Має унікальну проникаючу здатність

 Жожоба За хімічною природою являє собою рідкий віск Природний зволожувач шкіри і сонцезахисний речовина.

 Мускатна троянда Відноситься до рослинних масел з найвищим вмістом полінасищенних кислот Регенерація тканин, входить до складу кремів, що попереджають старіння

Особливої ??уваги заслуговують жироподібні речовини - кераміди і фосфоліпіди. Вони побудовані за зразком шкірних ліпідів і синтезуються з рослинної сировини, надають шкірі пружність, надають тонізуючий ефект.

Воски. За своїми фізичними показниками, почасти за своїм хімічним будова віск споріднений жирам. У виробництві косметиці він знайшов широке застосування, оскільки утворює емульсії, сприяє створенню структури косметичних засобів, надає їм блиск.

Розрізняють рослинні, тваринні і синтетичні воски. У косметиці використовуються в основному тварини - бджолиний віск, ланолін, спермацет.

Бджолиний віск - нежирне на дотик, тверда речовина жовтого або білого кольору з приємним медовим запахом. Він утворює однорідні сплави з жирами, підвищує температуру плавлення суміші. Віск добре пом'якшує шкіру, надає їй бархатистість.

Ланолін - продукт переробки жиропоту овечої вовни. Це продукт поєднання гліцеридів жирних кислот з одноатомними спиртами - холестерином та ін. Тому його часто відносять до жироподібним речовинам. Ланолін має світло-жовтий колір, слабкий специфічний запах, мазеобразную консистенцію. Застосовується майже у всіх видах косметики: кремах, пудрах, губних олівцях та ін. Ланолін надає шкірі еластичність і пружність.

Спермацет отримують виморожуванням маслянистої маси, що заповнює черепну порожнину інші частини кашалота, з наступним відділенням шляхом пресування твердого продукту - спермацету від рідкої частини - спермацетового масла. Очищений спермацет є білі прозорі кристалічні пластинки з перламутровим блиском і жирні на дотик, має слабкий запах і майже без смаку. Полягає, в основному, з Цетіна (пальмітинової ефіру цетилового спирту). Крім того, містить ефіри стеаринової, лауриновой кислот і одноатомні аліфатичні спирти (воскові алкоголі). Спермацет є найважливішою складовою частиною кремів, губних помад. Він сприяє отриманню легкого мазка.

З воску тваринного походження знаходить застосування в основному віск троянди, віск очищений з відходів лаванди, хвойний, карнаубський і канделильский.

Емульгатори. Емульгатори - речовини, що сприяють утворенню стійких емульсій. Ці компоненти в значній мірі визначають якість кремів - їх стабільність, консистенцію, однорідність структури. В даний час розвиток виробництва емульсійних кремів, як найбільш досконалих видів кремів для живлення шкіри, призвело до появи нових емульгаторів на основі складних ефірів жирних кислот і цукрів (пентол, сорбітаномат та ін.).

Желирующие і плівкотвірні речовини. Використовуються для приготування косметичних гелів. В якості желирующих речовин застосовують:

· Агар-агар - отримують з желатінірованного відвару біломорських і далекосхідних водоростей;

· Трагакант - камедь, яка випливає з надрізів на стовбурі і коренях різних видів чагарників;

· Желатин - вищі сорти тваринного клею;

· Природні смоли і модифіковані природні полімери використовуються у виробництві лаків для волосся, нігтів як плівкоутворювачів.

Спирти. У косметичній промисловості спирти застосовують як розчинники і компонента, що входить до складу рідких препаратів. Це пояснюється здатністю спиртів давати прозорі розчини, що володіють освіжаючими, дезінфікуючими властивостями і запахом, гармонує з більшістю ароматів. Застосовують гліцерин, цетиловий, етиловий та ін. Спирти.

Гліцерин - безбарвна, прозора сиропообразная солодка рідина. Являє собою побічний продукт виробництва мила. Гліцерин добре розчиняється у воді, не висихає протягом тривалого часу і не замерзає, перешкоджає розвитку бактерій і грибків.

Застосовується у вигляді водно-гліцеринового розчину при виготовленні кремів для рук (запашний гліцерин), а також у вигляді добавок до косметичних рідин і зубних паст для запобігання їх від висихання, замерзання, псування.

Кислоти. Органічні кислоти мають велике значення в косметичній промисловості і застосовуються в різних концентраціях.

Кислоти заповнюють недостатню кислотність шкіри, посилюють, а потім зменшують виділення залоз шкіри; нейтралізують лужну реакцію поту, сприяють скороченню пір, відбілюють шкіру, знищують веснянки.

Так, бензойна кислота, застосовується як антисептичний засіб, сприяє отшелушиванию ороговілих (відмерлих) клітин епідермісу, тому її використовують для видалення веснянок і пігментних плям.

Широко використовується борна, саліцилова, молочна, лимонна та ін. Кислоти.

Тиогликолевая кислота застосовується в препаратах для хімічної завивки волосся, так як вона руйнує кератин, що лежить в основі завивки.

Вуглеводні. Асортимент використовуваних у складі косметичних виробів вуглеводнів невеликий (парафін, парфюмерне масло, церезин), але роль їх дуже значна. Найчастіше ці продукти використовують для створення не вбирає в шкіру жирової плівки, що забезпечує «ковзний» ефект в масажних і дитячих кремах, і як структуроутворюючих компонентів.

Абразивні речовини і наповнювачі. До них належить група твердих порошкоподібних речовин переважно мінерального походження. Абразивні речовини служать основою для приготування зубних паст, скрабів. Наповнювачі застосовують для приготування пудри, губних помад, а також використовують у складі косметичних кремів.

Консерванти. Основна мета введення консервантів - захист від мікробіологічного розкладання косметичного засобу. При відкриванні упаковки з косметичним засобом в вміст потрапляють бактерії, при чому в прямій залежності від діаметра отвору. Особлива небезпека загрожує препаратів з великою кількістю водного середовища, з вмістом білкових, ліпідних компонентів, натуральних екстрактів. При використанні певних консервантів до них пред'являють багато вимог, головне - нешкідливість для людини і ефективність дії. Проте будь консервант зі збільшенням ефективності дії може викликати у людей алергічну реакцію шкіри (набрякання, роздратування, висип, печіння), і це явище є чесний проблемою для споживачів та косметичних фірм. Тому ведуться роботи, спрямовані на досягнення оптимального співвідношення між ефективністю і нешкідливістю консерванту, оптимальних концентрацій і поєднань різних консервуючих речовин.

Консерванти класифікують за хімічними ознаками на:

· Спирти (етанол, бензиловий та ін.);

· Кислоти та їх солі (бензойна, саліцилова, сорбінова та ін.);

· Складні ефіри;

· Феноли;

· Альдегіди та інші.

За механізмом антимікробної і фітотоксичної дії консерванти поділяють на:

· Мембраноактівние - діють шляхом порушення клітинних мембран (всі парабени, спирти, феноли, кислоти);

· Електрофільні - хімічно реагують з полярними групами захисних і біологічно активних сполук клітини (альдегіди та ін.).

Для косметичних товарів дозволено застосування тільки певних консервантів. Самими щадними консервантами вважаються парабени. У дорогої косметиці присутні новіші консерванти - тріхлозан та ін. Всі ці речовини синтетичні, надійно захищають косметичні засоби від мікробного ураження, проте в останні роки зріс попит на «натуральну» косметику, що не містить синтетичних консервантів. В якості антибактеріальних компонентів у натуральній косметиці використовують ефірні масла арніки, лаврового листа, деревію та ін., Але під час користування ці компоненти не можуть повністю захистити продукт від мікробіологічної псування. Вирішення цієї проблеми лежить в області вдосконалення упаковки, її герметичності.

Крім консервантів, мають антибактеріальну дію, застосовуються речовини, що захищають косметичні препарати від чинників зовнішнього середовища (знебарвлення, втрата запаху, окислювання). Для цієї мети в даний час використовується бензофенон, цитрат натрію, дікалевая сіль фосфорної кислоти, сполуки на основі вітаміну Е.

Біологічно і фізіологічно активні речовини. У сучасній косметиці широко використовуються біологічно і фізіологічно активні речовини.

Косметична дія багатьох видів рослин пов'язано з наявністю в них різних біологічно активних речовин. Вони утворюються в процесі життєдіяльності рослин і ефективно впливають на шкіру, надаючи сильний антисептичну, протизапальну, антимікробну, заспокійливу, в'яжучу, пом'якшувальну дію. Ці речовини мають різноманітний склад і відносяться до різних класів хімічних сполук - цукру, органічні кислоти, ефірні і жирні олії, вітаміни, фітонциди, слизові і дубильні речовини, смоли, алкалоїди, мінеральні речовини та ін. Вони знаходяться в рослинах у певних співвідношеннях і дію їх на організм різна.

Екстракти та соки рослин. Алое - має яскраво вираженими бактерицидними властивостями. Покращує обмін речовин, впливає на регенерацію клітин, змінює тургор.

· Арніка - квіти містять ефірну олію, дубильні речовини, мінеральні солі. Має протизапальну, ранозагоювальну, розсмоктуючим, антітравматіческім дією.

· Буркун - має болезаспокійливу, заспокійливим, відволікаючим, протисудомну властивістю.

· Звіробій - має протизапальну, в'яжучу, антисептичну та спазматическое дію, а також стимулює регенерацію тканин.

· Календула - надає бактерицидну, регенеруючу, загальнозміцнюючу дію.

· Кедр - одне з найбільш сильнодіючих засобів для лікування запальних та Аллергічіскій шкірних захворювань.

· Кропива - має загальнозміцнюючу, протизапальну дію, зміцнює стінки кровоносних судин.

· Клевер - має протизапальну, антисептичну дію.

· Лимонник - використовують як сильне тонізуючий засіб, покращує тонус і омолоджує шкіру.

· Лопух - застосовують при випаданні волосся і вугрової висипки, фурункульозі і екземі.

· Люцерна - покращує мікроциркуляцію в тканинах і органах, стабілізує обмін речовин у тканинах.

· Мати-й-мачуха - має протизапальні, ранозагоювальні та влагосберегающей властивостями.

· Кульбаба - має заспокійливу дію, посилює виведення з організму шкідливих речовин.

· Подорожник - має протизапальну, протимікробну, ранозагоювальну, влагосберегающей дією.

· Ромашка - знімає роздратування, прискорює процес регенерації шкіри, послаблює алергічні реакції.

· Солодка - зміцнює стінки судин, має антиалергічну, протизапальну, антивірусну дію.

· Деревій - усуває почервоніння шкіри, пігментні плями, зміцнює судини, використовується як сильне ранозагоювальний засіб.

· Чебрець - стимулює капілярний кровообіг. Використовується як антисептичний і ранозагоювальний засіб.

· Чистотіл - має антисептичну і ранозагоювальну дію.

· Шипшина - стабілізує ліпідний обмін, знижує проникність і крихкість капілярів, має ранозагоювальну і протизапальну дію.

Ефірні масла. Психологічний вплив рослинних ароматичних речовин дозволяє зняти втому, депресію, поліпшити пам'ять, нормалізувати сон. Ефірні масла використовуються для ароматерапії. Ароматичні композиції лише недавно з'явилися на прилавках магазинів, але вже зарекомендували себе з хорошого боку. У косметиці використовують такі ефірні олії:

· Ефірна олія жасмину - має антисептичну, заспокійливу, зволожуючу властивості

· Ефірне масло іланг-іланг - заспокоює, знімає нервову напругу, депресію

· Ефірне масло кипариса - сильний антисептик, благотворно впливає на судини, кровообіг

· Ефірне масло лимона - використовується при млявому кровообігу, безсонні, набряках, вуграх і плямах на шкірі

· Ефірна олія мірри - сприяє омолодженню всіх систем організму, зменшує алергічні прояви, знімає напругу

· Ефірне масло м'яти - має антисептичну, болезаспокійливу дію, використовується як освіжаючий, стимулюючу нервову систему засіб

· Ефірне масло розмарину - регулює обмінні процеси, запобігає в'янення організму, підвищує імунітет

· Ефірна олія чайного дерева - має виражену антивірусним, антимікробну і протимікробну дію, сприяє опірності організму

· Ефірна олія шавлії - запобігає процес старіння, сприяє зняттю депресії, нервового напруження

· Ефірне масло евкаліпта - має виражену антисептичну та болезаспокійливу дію, сприяє посиленню концентрації уваги і відновленню сил

Ефірні олії є висококонцентрованими природними біорегулятори, тому необхідна обережність у їх застосуванні.

Смоли. Смоли - складні суміші різних органічних сполук. Велика кількість смол містить тропічні рослини, хвойні дерева, нирки беріз. В основному смоли надають виражену бактерицидну і антигнильним дію.

Полісахариди. Полісахариди - вуглеводні рослинні полімери, що складаються з цукрів у різних поєднаннях. Полісахариди утворюють міжклітинний речовина, що є будівельним матеріалом для клітин і тканин. Вони виконують функції структурування, влагосбереженія, енергетичного запасу і колоїдної стабілізації.

Макро- і мікроелементи. Макро- і мікроелементи беруть участь в обмінних процесах організму, входять до складу протоплазми клітин, присутні в міжклітинних рідинах. Кожному елементу притаманні свої властивості. Наприклад, залізо, марганець, мідь, кобальт беруть участь у процесах кровотворення, цинк - в імунних реакціях, срібло надає антисептичну дію, цирконій стимулює ріст і розвиток тканин.

Дубильні речовини. Дубильні речовини - використовують як протизапальний, в'яжучий, кровоспинний, бактерицидний засіб. Міститься в рослинах майже всіх класів.

Вітаміни. Вітаміни - біологічно активні низькомолекулярні органічні сполуки, життєво необхідні для організму. Вони виконують специфічні функції і потрібні йому в дуже малих кількостях. Рослинна сировина містить збалансований комплекс вітамінів. Відомо більше двадцяти природних вітамінів, з яких багато є в рослинах.

Найчастіше до складу косметичних засобів входять вітаміни А, В5, С, Е, К.

Ретинол (вітамін А). У рослинах міститься провітамін А, або каротин, який в організмі людини перетворюється на вітамін А. Каротин у великій кількості міститься в моркві, помідорах, буряках, зелені петрушки і цибулі, зверобое, кропиві, деревій, дині, гарбузі, агрус, малині, сливі , смородині, абрикосах, персиках, плодах обліпихи, горобині, шипшини, горіхах. Нестача вітаміну А в організмі призводить до посивіння і ламкості волосся, сухості, лущення і зроговіння шкіри, появі зморшок, вугрів, ламкості нігтів. Завдяки вітаміну А наша шкіра стає гладкою і пружною, їй не страшні зморшки, тому що цей вітамін регулює ріст клітин епідермісу.

Тіамін (вітамін В1). Корисний при різних формах вугрів, висипу, себореї, пігментних плямах, дерматитах, випаданні і поганому зростанні волосся, їх посивінні. Міститься в кропиві, бананах, винограді, малині, лимонах, кавуні, льоні, капусті, картоплі, буряку, кабачках, суниці, пшеничних і рисових висівках, зверобое.

Рибофлавін (вітамін В2). Допомагає при себореї, вуграх, тріщинах і виразках в куточках рота, надає позитивну дію на старіючу шкіру. Бере участь в окисно-відновних процесах, вуглеводному, білковому і жировому обміні шкіри. Міститься в злаках, кабачках, капусті, картоплі, цибулі, абрикосах, апельсинах, лимонах, малині, обліписі, кропиві, ромашці та ін.

Пантотенова кислота (вітамін В3). Необхідна для процесу обміну речовин, регулює утворення пігменту у волоссі. При її нестачі відбувається передчасне посивіння і випадання волосся. Застосовується при сухості і в'ялості шкіри, себореї, для лікування ран, опіків і виразок. Міститься у висівках рису, пшениці, моркви, огірках, петрушці, салаті, сливах, смородині, томатах, гарбузі, кабачках, бобових рослинах та ін.

Вітамін В5 допомагає шкірі швидко вбирати і зберігати вологу, сприяє загоєнню ран.

Піридоксин (вітамін В6). Корисний. При себореї, вугрової висипки, дерматитах. При його недоліку відбувається атрофія клітин епідермоса, коренів волосся і сальних залоз. Міститься в полину, рисі, пшениці, у багатьох фруктах і ягодах.

Фолієва кислота (вітамін В9). Стимулює діяльність шкіри, сприяє нормальному росту волосся, корисна при зморшках, вуграх, дерматозах. Міститься в кавунах, дині, капусті, моркві, цибулі, огірках, петрушці, салаті, томатах, малині, обліписі, яблуках, пшениці, жита.

Аскорбінова кислота (вітамін С). Рекомендується при в'ялої шкірі, вуграх, ластовинні, хворобах волосся, дерматозах. Регулює окислювально-відновні процеси, бере участь у вуглецевому, фосфорному обміні, прискорює регенерацію тканин. Основні джерела вітаміну С - цитрусові, червона і чорна смородина, капуста, звіробій, кропива та ін. Тим, у кого «примхливі» судини і шкіра на обличчі на обличчі постійно червоніє допоможуть креми з вітаміном С. Він захищає від шкідливого впливу навколишнього середовища, УФ-променів, зміцнює капіляри.

Токоферол (вітамін Е). Застосовується при млявою і в'ялої шкірі, себореї, вуграх, дерматозах. Міститься в апельсинах. Бананах, вишні, агрус, салаті, моркві, зверобое, кульбабі, в рослинних оліях. Уповільнює процеси старіння і розгладжує зморшки.

Біотин (вітамін Н). При його дефіциті розвиваються дерматози, гіперпігментація та лущення шкіри, порушується зростання нігтів. Міститься в цибулі, моркви, огірках, салаті, томатах, червоною і чорною смородині.

Філлохинон (вітамін К). Підвищує міцність капілярів, сприяє припиненню різних кровотеч і крововиливів в шкірі, прискорює загоєння ран і виразок. Міститься в кропиві, подорожнику, плодах шипшини, винограді, картоплі, злакових рослинах.

Рутин (вітамін Р). Допомагає при вуграх, червоності особи, випаданні волосся. Зустрічається в капусті, буряку, сливі, чорній смородині, волоському горісі, зверобое, м'яті, ромашці.

Нікотинова кислота (вітамін РР). Застосовується при себореї, вуграх, сухості і запаленні шкіри, випадіння волосся, прискорює загоєння ран, виразок. Міститься в багатьох злаках, бобових, овочах, фруктах та ін.

Вітамін Д. У організмі впливає на фосфорний, кальцієвий, водний обмін. У людини вітамін Д утворюється в поверхневих шарах шкіри під впливом ультрафіолетових променів. Під впливом вітаміну Д посилюється пото- і саловиділення, поліпшується ріст волосся, нормалізується вміст води в шкірі.

У косметиці широко застосовуються такі біологічні стимулятори, як гормони (екстракт плаценти), ферменти (панкреатин, пепсин, лізоцим), продукти життєдіяльності бджіл (маточне молочко, прополіс, бджолиний мед). Біологічні стимулятори сприяють утворенню нових клітин шкіри, відновлюють її еластичність, посилюють обмінні процеси.

Поряд з традиційними інгредієнтами в останні роки в рецептурах косметичних засобів стали з'являтися нові компоненти. Їх умовно можна розділити на три групи:

· Речовини, що зв'язують вологу;

· Нові активні речовини;

· Сонцезахисні фільтри.

Речовини, що зв'язують влагу.Накопленіе і збереження вологи - одне з найважливіших умов збереження шкіри пружною і еластичною. В косметичні засоби стали вводити спеціальні компоненти, що володіють влагоудерживающей здатністю. Таким дією має гіалуронова кислота, яка утворює еластичну плівку, що обмежує випаровування вологи. Широко використовується натуральні Вологозв'язуючий речовини - витяжки з водоростей, препарати на основі ікри осетрових і лососевих, протеїни шовку.

Серед зволожувачів тваринного походження - хітин (будівельний елемент крил комах і панцирів раків), еластин і колаген (тваринні білки, одержувані з шкур тварин).

Останнім словом в косметології є галасфери - висококонцентровані, видимі неозброєним оком накопичувачі активних речовин. Вони утворені з інтенсивно зволожуючих субстанцій, нагадують за структурою клубок вовни з колагенових волокон морського походження. Простір між волокнами заповнені рідким хітином. При нанесенні на шкіру галасфери діляться на безліч активних частинок, швидко і рівномірно розподіляючись по поверхні шкіри і зволожуючи її.

Традиційним зволожувачем у вітчизняній косметиці є гліцерин.

Активні речовини. Основна функція цих речовин - підвищення тонусу шкіри, а також поліпшення її водного балансу, активізація кровопостачання, хімічне відлущування верхнього рогового шару епідермісу, заспокійлива функція та ін.

Останнім часом на ринку продукції для догляду за шкірою, що в'яне (ліфтинг-креми) особливої ??популярності набули фруктові кислоти (яблучна, винна, гліколева та ін.). Зміст їх у складі косметичних засобів може коливатися від 5% до 35%. Зміст більше 10% деякі косметологи вважають небажаним для чутливої ??шкіри, може з'явиться почервоніння, свербіж. Доведено, що дія косметичних засобів, що містять фруктові кислоти має подвійний ефект.

Перше - пілінг-ефект. Фруктові кислоти викликають швидке відлущування рогового шару, завдяки чому шкіра стає свіжою, гладкою.

Друге - при тривалому впливі препаратів з фруктовими кислотами стимулюються процеси відновлення глибоко лежачих клітин. Розгладжуються дрібні зморшки, освітлюються пігментні плями, шкіра краще утримує вологу, стає пружною, еластичною.

Високою активністю володіють екстрактивні речовини. Найбільш поширені: ментол, пантенол, кофеїн, алантоїн, вітаселл, бетаїн. Екстрактивні речовини заспокійливо діють на шкіру, надають гладкість, еластичність.

До активних речовин відносяться також антиоксиданти (вловлювачі вільних радикалів, які прискорюють процес старіння шкіри). Добрими антиоксидантами є вітамін Е (токоферол), провітамін А (Вкаротін), вітамін С.

Помітне місце серед активних речовин займають мінеральні речовини і субстанції, що їх містять, - муміє, глини, бруду, мул з дна боліт, морів, морська сіль. Бруд, наприклад, володіє високою концентрацією природних мінеральних солей, які сприяють підвищенню вмісту кисню в шкірі, стимулюють циркуляцію крові, глибоко очищають шкіру, контролюють вміст жиру в шкірі. Мул, багатий хлорофілом і мінеральними солями, стимулює процес дихання клітин.

Одне з помітних відкриттів в області косметології - це ліпосоми - носії активних речовин. Ліпосом в перекладі з грецького означає «жирове тіло», являє собою порожню кульку з жиросодержащей подвійною оболонкою і водної фазою в центрі, яка містить активні речовини. Їх функція полягає в тому, щоб доставити живим клітинам активні водорозчинні речовини.

Останнім відкриттям у цій галузі з'явилися наночастки, які містять ліпідне ядро. Здатне вбирати в себе масла та жиророзчинні вітаміни А і Е.

Сонцезахисні фільтри. Сонцезахисні фільтри- речовини, які знайшли широке застосування у зв'язку сростом ракових захворювань шкіри. Їх стали вводити не тільки в спеціальні засоби для захисту від сонячних променів (для засмаги), але і у звичайні денні креми, декоративну косметику. Використовуються хімічні фільтри (оксибензол), що поглинають агресивну частина випромінювання, і фізичні фільтри (мінеральні пігменти понад тонкого помелу) - діоксид титану і оксид цинку, відбивають промені.

Технологія виробництва косметичних товарів

Процес виготовлення косметичних виробів досить складний. Зазвичай в їх склад входить більше 10 різних компонентів, які повинні бути сумісними. Кількість їх суворо збалансовано, так як готовий виріб має бути стійким в широкому інтервалі температур при зберіганні.

У процесі косметичного виробництва сировину піддають найрізноманітнішим впливам залежно від виду косметики: подрібнюють, нагрівають, розплавляють, фільтрують, емульгують, охолоджують, кристалізують і т. Д. Все це часто супроводжується процесами, пов'язаними з переходом речовин з однієї фази в іншу або з утворенням нових продуктів.

Залежно від закономірностей, характеризуючих перебіг процесів, їх можна розділити на наступні групи:

Механічні - застосовують при переробці твердих та інших сировинних матеріалів (подрібнення, дозування, просіювання, перемішування). Для подрібнення компонентів використовують вібраційні, ультразвукові установки, що дозволяють отримувати високодисперсні, тобто тонкоподрібнені продукти (у виробництві зубних порошків, пудри та ін.).

Гідромеханічні - використовуються при переробці рідин і неоднорідних систем. Для цього використовують апарати, забезпечені мішалками самої різної конструкції.

Для створення емульсій високої якості використовуються гомогенізатори, що дозволяють змішувати компоненти в однорідну масу для створення стійкої емульсії. Найбільш прогресивним методом отримання емульсій є ультразвукової, що дозволяє отримати тонкі суспензії.

Теплові - нагрівання, плавлення, випаровування, охолодження, затвердіння.

Массообменниє - полягає в переході речовини з однієї фази в іншу в процесі дифузії, розчинення твердих речовин, кристалізації, екстракції.

Всі ці процеси проводяться періодично або безперервно.

Технологія виробництва косметичних засобів включає сукупність операцій, спрямованих на формування основних споживчих властивостей готової продукції, обумовлених рецептурою. Перелік і послідовність технологічних операцій визначається консистенцією і типом гетерогенної системи косметичних засобів. Основну масу косметичних засобів виробляють у вигляді рідких сумішей: розчинів і гетерогенних (неоднорідних) систем. Найбільш поширені гетерогенні системи. Розрізняють три їх типи:

· Суспензії;

· Емульсії;

· Піни.

Суспензії - складаються з рідкого дисперсійного середовища і зважених у ній твердих частинок дисперсної фази (креми, скраби, зубні пасти та ін.). Суспензії готують звичайним способом перемішування, часто попередньо отримують пасти.

Емульсії - однорідні за зовнішнім виглядом системи, що складаються з двох або більше практично взаємно нерозчинних рідин, одну з яких називають дисперсійним середовищем, частки другий, розподілені в ній, - дисперсною фазою. Найчастіше одна рідина є водою, а інша - органічної рідиною, умовно званої олією. Відомі три типи емульсії:

O Масло-вода, олія є дисперсною фазою, вода - дисперсійним середовищем (легкі креми, молочко та ін.).

O Вода-масло, вода є дисперсною фазою, масло - дисперсійним середовищем (креми жирного типу).

O Емульсії змішаного типу - одночасно представлені обидва типи емульсії: масло-вода і вода-масло.

Типова технологічна схема отримання емульсійних кремів передбачає виконання таких операцій: приготування водних розчинів водорозчинних компонентів; плавлення і розігрівання твердих і застиглих компонентів крему; приготування жирової основи, перемішування водної та жирової фаз, варіння і емульгування крему; охолодження і парфумування; введення біологічно активних речовин та інших термонеустойчівих корисних компонентів крему; фасування й упакування. Найбільш важливими з перерахованих операцій є приготування жирової основи і приготування емульсії (перемішування двох фаз компонентів і емульгування).

Процес виробництва косметичних засобів у вигляді розчинів, наприклад рідких і желеподібних шампунів, полягає в основному в змішання всіх компонентів відповідно до рецептури. Активні компоненти змішують з водою в варочном котлі при температурі 40-60 ° С. Потім масу охолоджують і вводять в неї загусники, регулятори кислотності середовища, отдушку, барвник, консервант та ін. Добавки.

Брикетовані маси твердої консистенції, як, наприклад, пудру, перемішують в сухому вигляді і спресовують механічним способом в холодному стані до певних розміру і форми. На якість пудри найбільше впливає ступінь і однорідність подрібнення маси.

Виробництво косметичних товарів має проходити в стерильних умовах, що виключають потрапляння хвороботворних бактерій, цвілевих грибків і т.п. Наявність мікроорганізмів і їх зростання в косметичній продукції небажано, тому можлива псування продукції, інфікування споживачів.

Біотехнологія в косметичному виробництві

Біотехнологія в косметичному виробництві стала застосовуватися недавно, і лише кілька фірм у світі виробляють свою продукцію за допомогою біотехнологій. Один з найпоширеніших методів біотехнології - ферментація.

Мікроорганізми ростуть і розмножуються у великих казанах - ферментаторах в спеціальній живильному середовищі. Вони виробляють різноманітні продукти обміну, в тому числі і цінні, наприклад, гіалуронову кислоту, без неї шкіра людини стає сухою і млявою. Видобувають її складним способом в обмеженій кількості з сполучної тканини тварин і з людської пуповини.

Інші продукти ферментації - гамма-лінолева кислота і полісахарид, що складається з галактози і галактуроновой кислоти, також є хорошими увлажнителями шкіри.

Ще один метод біотехнології - використання клітинних культур. Замість мікроорганізмів застосовують клітинний рослинний, тваринний, людський матеріал. Таким способом виробляють термінальний планктон, в косметиці цінується його здатність живити, зволожувати, регенерувати шкіру.

Переваги біотехнології:

· Бактерії діють ефективніше, виробляючи активні субстанції у великих кількостях

· Концентрацію біотехнологічних компонентів в косметичному препараті можна суворо дозувати

· Менше забруднює навколишнє середовище, відходи біотехнологій легко утилізуються.

Але це виробництво поки дуже дороге.

Фасування й упакування косметичних товарів

Фасування й упакування косметичних товарів - кінцева технологічна операція виробництва косметики, що впливає на її якість і насамперед на її збереженість. При псуванні косметичних засобів можуть виділятися газ, зміняться забарвлення, смак і консистенція, знижуватися активність, введених в препарат тварин і рослинних екстрактів. Косметична продукція відноситься до таких товарів, які промисловість виробляє повністю в фасованому вигляді. Особливість тари, використовуваної для цієї продукції, полягає в тому, що вона є одним з найважливіших елементів залежно від консистенції, виду та рівня якості продукції. Так, скляні флакони використовують для фасування рідкої косметики: лосьйонів, емульсійних кремів. Товари крему розфасовують найчастіше в пластмасову тару: баночки, флакони, туби. Засоби пастоподібної консистенції - креми для гоління, фарби та інші - випускають в тубах, що забезпечують герметичність закупорювання. Герметичність - основна вимога фасування, так як при втраті вологи в процесі зберігання продукти можуть затвердіти, втратити плинність і стати непридатними до застосування. На стабільність якості косметичних товарів впливають світло, кисень повітря, пакувальний матеріал, побічні продукти розпаду рослинних і тваринних екстрактів, які утворюються під впливом мікробів. У присутності повітря, при порушенні герметичності тари, кількість мікроорганізмів зростає, що веде до псування косметичного засобу.

ВИСНОВКИ

До косметичних товарів відносять засоби, призначені для очищення, захисту шкіри людини і надання привабливого зовнішнього вигляду.

Для виробництва косметичних виробів застосовується широкий асортимент різноманітного сировини, який безперервно розширюється. Це рослинні і тваринні жири та продукти їх переробки, білки, мінеральні солі, амінокислоти, вітаміни, екстракти лікувальних трав, фруктові та овочеві соки, бджолиний мед і багато інших корисних і активно діючі речовини.

Асортимент косметичних товарів дуже різноманітний по функціональному призначенню: кошти гігієнічні, косметичні, декоративні, захисні, лікувально-профілактичні та спеціальні. До групи гігієнічних засобів відносять миючі та очищувальні засоби. До групи косметичних засобів входять засоби по догляду за шкірою, що покращують її стан і зовнішній вигляд. Декоративну функцію виконують кошти, що дозволяють додати привабливість зовнішнього вигляду людини - губна помада, туш для вій, лак для нігтів та ін. Захисними властивостями володіють засоби, покликані охороняти шкіру від шкідливого впливу навколишнього середовища. Лікувально-профілактичні засоби мають профілактичної функцією, рекомендуються при підвищеному потовиділенні, вугрової висипки, лупи і т.д. До спеціальних засобів відносять депилятории, відбілюючі креми, креми для масажу. Часто косметичні засоби виконують одночасно кілька функцій - поєднують косметичну і декоративну, гігієнічну і захисну і т.д.

Косметичні товари розділені на наступні групи: засоби по догляду за шкірою обличчя та тіла; засоби по догляду за волоссям та шкірою голови; засоби декоративної косметики. Усі вони у широкому асортименті представлені на російському ринку виробниками як зарубіжних, так і вітчизняних кампаній. Найбільшими виробниками імпортної косметики є фірми: "L'Oreal" (Франція), "Procter & Gamble" (США), Revlon (США), Florena, Londa, Wella, Schwarzkopf (Німеччина), "Oriflame" (Швеція), Lumene (Фінляндія) . Насиченість російського ринку імпортними товарами, високі ціни товарів відомих західних фірм, низька якість дешевих підробок змусили вітчизняних виробників підвищити конкурентноздатність своєї продукції. В даний час в Росії більше 120 кампаній займаються виробництвом парфумерно-косметичних товарів. Серед них давно відомі фірми, і багато нових, але вже добре зарекомендували себе фірм: АТ «Свобода», «Світанок», «Нова зоря», «Лінда», «Гармонія плюс» (Москва), концерн «Калина» (колишні « Уральські самоцвіти »Єкатеринбург),« Північне сяйво »,« Невська косметика »,« Грім », Невська фабрика косметики« Елона », АТ« фітотехнологій »(Санкт-Петербург), ЗАТ« Мірра Люкс »,« Грін-мама », АТ «Садко-Ц», «Саша» та ін.

Частка вітчизняних косметичних товарів на споживчому ринку Росії сьогодні досить висока і постійно збільшується. За оцінкою фахівців, кожен третій російський покупець воліє купувати вітчизняну косметику, т.к. ціни на неї значно нижче, ніж на імпортну і до якості залишається високим завдяки суворим вимогам ГОСТів. Багато російські підприємства випускають продукцію, яка за своїми властивостями і зовнішньому оформленню цілком може скласти конкуренцію широко рекламованої імпортної косметиці. Важливим чинником переваги російської косметики є особливості різко-континентального клімату нашої країни, у зв'язку з чим рецептура вітчизняної косметики відрізняється від традиційної імпортної.

Нові науково-дослідні заходи, освоєння нових технологій, художнє оформлення, рекламні заходи, сучасний підхід до товарної інформації та ін. Дослідження сприяли збільшенню конкурентоспроможності вітчизняної парфюмерно-косметичної промисловості, підвищенню попиту на вітчизняний товар.

Список використаної літератури

1. Вилкова С.А. Товарознавство та експертиза парфумерно-косметичних товарів. Підручник для вузів. - М .: Видавничий Дім «Ділова література», 2000.

2. Яковлєва Л. А., Кутакова Г. С. Товарознавство парфумерно-косметичних товарів. Підручник для вузів. - СПб .: Видавництво «Лань», 2001.

3. Довідник товарознавця тому 2. - М .: «Економіка», 1990.

4. Журнал «Споживач - парфумерія і косметика», № 17, 2004.

5. Журнал «Добрі поради» .- М .: Видавничий дім «Бурда», грудень, 2005.

Авіація і космонавтика
Автоматизація та управління
Архітектура
Астрологія
Астрономія
Банківська справа
Безпека життєдіяльності
Біографії
Біологія
Біологія і хімія
Біржова справа
Ботаніка та сільське господарство
Валютні відносини
Ветеринарія
Військова кафедра
Географія
Геодезія
Геологія
Діловодство
Гроші та кредит
Природознавство
Журналістика
Зарубіжна література
Зоологія
Видавнича справа та поліграфія
Інвестиції
Інформатика
Історія
Історія техніки
Комунікації і зв'язок
Косметологія
Короткий зміст творів
Криміналістика
Кримінологія
Криптологія
Кулінарія
Культура і мистецтво
Культурологія
Логіка
Логістика
Маркетинг
Математика
Медицина, здоров'я
Медичні науки
Менеджмент
Металургія
Музика
Наука і техніка
Нарисна геометрія
Фільми онлайн
Педагогіка
Підприємництво
Промисловість, виробництво
Психологія
Психологія, педагогіка
Радіоелектроніка
Реклама
Релігія і міфологія
Риторика
Різне
Сексологія
Соціологія
Статистика
Страхування
Будівельні науки
Будівництво
Схемотехніка
Теорія організації
Теплотехніка
Технологія
Товарознавство
Транспорт
Туризм
Управління
Керуючі науки
Фізика
Фізкультура і спорт
Філософія
Фінансові науки
Фінанси
Фотографія
Хімія
Цифрові пристрої
Екологія
Економіка
Економіко-математичне моделювання
Економічна географія
Економічна теорія
Етика

8ref.com

© 8ref.com - українські реферати


енциклопедія  бефстроганов  рагу  оселедець  солянка