На головну

 Чорно-ряба порода великої рогатої худоби - Ветеринарія

Санкт-петербурзька Державна Академія Ветеринарної медицини

Кафедра розведення сільськогосподарських тварин

Чорно-ряба порода великої рогатої худоби

- 2000 -

Зміст:

Чорно-строкатий худобу в Росії .. 3

Загальна характеристика. 3

Характеристика ліній і споріднених груп чорно-рябої худоби, розводяться в Нечорноземної зоні РФ .. 4

Виведення нових ліній чорно-рябої худоби. 5

Фенотипическая мінливість господарсько-корисних ознак. 6

Кореляційний зв'язок між господарсько-корисними ознаками. 6

Характеристика продуктивних якостей імпортної чорно-рябої худоби. 8

Напрямки вдосконалення чорно-рябої породи .. 11

Список літератури: 12

Чорно-строкатий худобу є однією з найбільш поширених порід великої рогатої худоби молочного і молочно-м'ясного напряму.

Завдяки виключно високої молочної продуктивності, що поєднується вельми часто з гарними м'ясними якостями, високій оплаті корму продукцією і здатності легко акліматизуватися в різних зонах чорно-строкатий худобу швидко поширився не лише по європейському континенту, а й в країнах Північної Америки, в Японії та Нової Зеландії.

Батьківщиною чорно-рябої худоби, поширеного в різних країнах світу, є Голландія. Сприятливі географічні та кліматичні умови, а також збільшений попит на продукти тваринництва сприяли в XVIII і XIX століттях швидкому розвитку молочного скотарства цієї країни.

До другої половини XIX століття голландський худобу мав різко виражений сухий молочний, кілька переразвітий в бік ніжності тип статури. На рубежі XIX і XX століть голландські скотарі змінили напрямок відбору. Конституція тварин була укріплена; одночасно були покращені м'ясні якості. Сучасні тварини голландської породи мають міцним, добре складеним кістяком, пропорційно розвиненим тулубом, гарними м'ясними формами і, головне, міцним здоров'ям.

Велике значення в Голландії надається поліпшенню статури биків, корів і молодняка. При записи тварин у племінні книги основною вимогою є наявність у них хорошого статури, а також правильної форми і добре розвиненого вимені. На виставках племінної худоби премії тваринам присвоюються також в основному за бездоганне статура. Все це сприяло різкому поліпшенню конституції, екстер'єру тварин і особливо вимені.

В результаті систематичної селекції корови голландської породи відрізняються досить рівномірно розвиненим вим'ям. З передньої половини вимені у них видоюється 45-47% добового удою.

Важливою проблемою подальшого вдосконалення чорно-рябої голландського худоби є співвідношення молочної і м'ясної продуктивності.

Особливістю виведення видатних виробників чорно-рябої худоби в Голландії є те, що селекціонери досить часто застосовують тісні форми спорідненого спаровування. Такий підбір сприяв виведенню биків, що відрізнялися досить стійкою консервативною наследственностью.Черно-строкатий худобу в Росії Загальна характеристика

Основний молочної породою в нашій країні є чорно-ряба. Ця високопродуктивна вітчизняна порода молочного напрямку створена шляхом схрещування місцевої худоби, розлучуваності в різних зонах країни, з породами чорно-рябої худоби голландського походження. Затверджена в 1959 р

Фактично створення вітчизняної чорно-рябої породи було розпочато в 1930-1932 рр. На першому етапі створення породи застосовувалося поглинальні схрещування для отримання помісей різних поколінь. Надалі помісей розводили "в собі" для закріплення бажаного типу тварин.

Чорно-строкатий худобу добре акліматизується в найрізноманітніших умовах країни. В основному він зосереджений у наступних областях: Московської, Ленінградської, Вологодської, Новгородської, Рязанської, Тверській. Чистопородні і високою кровності тварини складають понад 80%.

У чорно-рябої худоби всіх зон країни добре виражений молочний тип складання. Тварини мають міцною конституцією і характерною чорно-рябої мастю, яка обумовлена ??спільністю походження за поліпшує породі. Найбільш типові тварини мають міцний кістяк і добре розвинену мускулатуру.

Продуктивні якості чорно-рябої худоби среднерусского кодла характеризуються такими показниками: жива маса повновікових корів становить 550-650 кг; бугаїв-плідників - 850-950 кг; найбільш великі бики мають масу 1100 кг і більше; забійний вихід у дорослих тварин досягає 50-55%.

Телята чорно-рябої породи при народженні мають масу від 32 до 40 кг. Молодняк має гарну енергією зростання. При інтенсивному вирощуванні добові прирости маси становлять 800-1000 г, до 15-16-місячного віку, жива маса ремонтного молодняку ??досягає 420-480 кг.

Середній удій корів, записаних в ЦПК, становить 3700-4200 кг, на провідних племінних заводах він досягає 5500-6700 кг при жирності молока 3,8-4,0% (по породі вміст жиру в молоці коливається від 2,5 до 5, 4%).

Основна племінна база чорно-рябої худоби зосереджена в Московській і Ленінградській областях.

Основним завданням вдосконалення чорно-рябої породи в племінних господарствах є чистопородное, переважно внутрішньолінійних, розведення. У товарних господарствах основним методом повинно бути чистопородное розведення із застосуванням в широких масштабах міжлінійних кросів, а також схрещування з родинними породами, такими, як голштино-фризька, голландська, шведська та др.Характерістіка ліній і споріднених груп чорно-рябої худоби, розводяться в Нечорноземної зоні РФ

Лінії бугаїв-плідників голландського походження. Лінія Аннас Адема 30587 отримала найбільше поширення в нашій країні. Бик Аннас Адема 30587 оцінений в Голландії за якістю потомства. Від 411 його дочок було отримано в середньому по 3741 кг молока жирністю 4,24%, а 15 тис. Онучок від 96 синів за першу лактацію дали по 3509 кг молока жирністю 4,10%.

Лінія бика Хільтес Адема 37910 бере початок від виробника, який отримано шляхом спорідненого спаровування III-II на бика поліпшувачів Неттес Сиккема 27516. При готелі у віці 25 міс. 406 дочок бика Хільтес Адема 37910 дали по 3348 кг молока з 4,12% жиру. Середня продуктивність онучок (через синів) склала 3566 кг молока при 4,15% жиру.

Високу оцінку в Голландії отримав син родоначальника Адема 441, виведений шляхом спорідненого спаровування II-III і III-II, III-IV. Середня продуктивність його дочок склала 3924 кг молока при 4,20% жиру. Нащадки бика Адема 441 використовуються в племзаводах «Першотравневе», «Никонівський» Московської області.

Лінія Ніко 31652 є цінною завдяки високій жирномолочности її потомства. Ніко 31652 оцінений по 192 дочкам, середній удій яких по 5-й лактації склав 5762 кг молока жирністю 4,15%, що на 0,08% жиру більше, ніж у їхніх матерів. Найбільш поширена лінія через бика Стефана 40126 (онука Ніко 31652), удій 46 дочок якого склав по 1-й лактації в середньому 3989 кг молока жирністю 4,26%.

Лінії Шведського походження. Лінія Рікуса 25415 відбувається з Голландії. Рікус 25415 є одним з нащадків биків Бертус, дочки яких відрізнялися високою молочною продуктивністю при відносно невисокій жирномолочности.

Лінія Рікуса 25415 розлучається в племзаводі «Холмогорка» Московської області та племзаводі «Лісове» Ленінградської області через генеалогічні гілки биків Сократа 250, Фрея 140, Мінуса 147.

Бик Сократ 250 оцінений за якістю потомства, 32 його дочки по 1-й лактації дали 3907 кг молока жирністю 3,7%, що на 256 кг молока більше, ніж у ровесниць. Йому присвоєно категорію А3Б3. В даний час в племзаводі «Холмогорка» і случной мережі Московської області широко використовуються сини і внуки Сократа 250.

Лінія Клейн Адема 21047 походить від бика, який був завезений в Швецію з Голландії на початку 40-х років. Продуктивність 54 дочок Клейн Адема 21407 склала 5179 кг молока жирністю 4,09%, що на 55 кг молока і 0,17% жиру вище, ніж у їхніх матерів.

Найбільш поширені три основні гілки лінії Клейн Адема 21407: виробників Фурст Адема 25867, Оддс Адема 6324276 і Гектора 84.

Бик Фурст Адема 25867 оцінений за продуктивністю потомства, удій його дочок за 1-ю лактацію склав 3790 кг молока жирністю 3,97%. Дочки бика Оддс Адема 6324276 мали удій за 1-ю лактацію 3658 кг молока жирністю 3,95%. Бик-виробник Гектор 84 ЛЧД-66 є родоначальником нової лінії. Продуктивність матері Гектора 84 по найвищій лактації була 6503 кг молока жирністю 4,37%. Середній удій 83 його дочок склав 4819 кг молока жирністю 3,69%, що на 109 кг молока і на 0,19% жиру вище, ніж у їхніх матерів.

Лінії голштино-фризької худоби. Останнім часом при вдосконаленні чорно-рябої породи широко використовуються голштино-фризькі бики, з яких найбільше поширення отримали п'ять споріднених груп (ліній) канадського голштино-фризької худоби: Рефлекшн Соверінг 198998, Силінг Трайджун Рокита 252803, Інка Супрім Рефлекшн 121004 і Монтвік Чіфтейн 95679 , американського - Віс Берк Ідеал 1013415.

Лінія Рефлекшн Соверінга 198998 походить від родоначальника, який був чемпіоном породи 1949-1951 рр. У 211 дочок Рефлекшн Соверінга 198998 удій перевищив стандарт породи на 122%, а жирномолочность - на 124%. Від 430 дочок сина родоначальника - Рефлекшн Маркіза 260008 - за 1-ю лактацію отримано по 6318 кг молока жирністю 3,73%. Продуктивність 1460 дочок іншого сина - бика Розеф Сітейшна 267150 - по 1-й лактації склала 5570 кг молока з вмістом жиру 3,67%.

Бики лінії Силінг Трайджун Рокита 252803 широко використовуються в господарствах Московської області. Син родоначальника - бик Силінг Рокмен 276932 - у 1963-1964 рр. був визнаний чемпіоном породи, продуктивність 3167 його дочок за 1-ю лактацію склала 5230 кг молока з вмістом жиру 3,72%.

Лінія Віс Берк Ідеалу 1013415 представлена ??в нашій країні биком Раунд Оукрег Еппл Ілевейшном 149007 т його нащадками. Дочки цього бика перевершували ровесниць на 520 кг при удое 7173 кг молока жирністю 3,64%. Бики цієї лінії широко використовуються в Московській області.Виведеніе нових ліній чорно-рябої худоби

У підвищенні племінних та продуктивних якостей великої рогатої худоби важливе значення має створення нових високопродуктивних ліній та родин, придатних для використання на промислових комплексах і фермах. Резервом підвищення молочної продуктивності великої рогатої худоби є широке використання насіння високоцінних биків-поліпшувачів і їх нащадків. Цьому сприяє широке застосування штучного запліднення тварин, при якому вплив бика на стадо зросло в десятки разів, що дозволяє вести великомасштабну селекцію.

У широких масштабах в нашій країні проводиться робота з виявлення бугаїв-поліпшувачів. На видатних биків-поліпшувачів закладаються лінії і родинні групи худоби.

Основне завдання селекціонерів полягає в тому, щоб вивести відмінних виробників за рахунок розумного використання всього спадкового багатства стада і потім за допомогою відповідних методів розведення і розмноження цінні особливості цих виробників зробити особливостями великої групи тварин (сімейств, ліній, порід) .Фенотіпіческая мінливість господарсько-корисних ознак

Як відомо, фенотип - це конкретна сукупність властивостей організму, що склалася в результаті взаємодії його генотипу із середовищем. Аналіз масових матеріалів показав, що поліпшення годування сприяє більш повного прояву генотипу, в результаті чого загальна фенотипова мінливість в популяціях збільшується внаслідок різного взаємодії генотипу із середовищем окремих організмів. У теж час, цілеспрямований систематичний відбір звужує межі мінливості удою.

Так, У племінних заводах коефіцієнт мінливості удою нижче і становить 16-18%, в той час як в племінних неотселектірованних стадах він становить 22-30%.

Аналіз матеріалів, отриманих по 30 стадам, показав, що різна величина фенотипической мінливості удою (як і інших селекційних ознак) в окремих популяціях пояснюється також відмінностями в інтенсивності відбору, племінної цінності використовуваного поголів'я корів і бугаїв-плідників, віку тварин і ряду інших причин.

Аналогічні дані отримані і по мінливості вмісту жиру в молоці. Однак відсоток жиру в молоці - більш стабільний показник і менш схильний до впливу зовнішнього середовища. Основними факторами, що впливають на мінливість вмісту жиру, є різні методи розведення, а також характер і напрям підбирання.

Характеризуючи величину фенотипической мінливості господарсько-корисних ознак з точки зору селекційних можливостей, слід зазначити, що різноманітність чорно-рябої худоби за основними селекційними ознаками досить високе, особливо по удою і живому вазі корів.

У той же час в деяких племінних заводах в результаті багаторічного однорідного відбору та підбору за вмістом жиру в молоці кордону мінливості цього показника поступово звужуються, що зменшує можливості відбору худоби за фенотипом. Тому в племінних заводах однорідний відбір і підбір доцільно поєднувати з різнорідним підбором при виведенні спеціалізованих ліній худоби. Це сприяло б не тільки збільшенню можливостей відбору за фенотипом, а й отримання гетерозису при міжлінійних кроссах.Корреляціонная зв'язок між господарсько-корисними ознаками

Проблема кореляційних зв'язків між господарсько-корисними ознаками в селекційній роботі з молочним худобою має надзвичайно важливе значення. Не можна вести односторонню селекцію з якого-небудь одній ознаці, не знаючи непрямого ефекту, який незалежно від нашого бажання може бути отриманий за іншими ознаками.

Аналіз численних матеріалів по чорно-рябої породи показав, що в процесі відбору мінливість одного з фенотипічних показників залежить від мінливості інших господарсько-корисних ознак. Так, мінливість вмісту жиру в молоці залежить від мінливості удою корів. У свою чергу мінливість удою залежить від мінливості живої ваги, віку тварин при першому готелі, тривалості сухостійного періоду та сервіс-періоду, сезону отелення та інших факторов.Взаімосвязь між господарсько-корисними ознаками у чорно-рябої худоби

 Корелюється ознаки

 Число тварин

 Коефіцієнт кореляції

 по 1-й лактації

 в середньому

 ліміти

 в середньому

 по 2-й лактації

 по 3-й лактації

 min max

 Удій - вміст жиру 7004 -0,33 +0,41 -0,06 -0,08 -0,12

 Удій - кількість молочного жиру 1740 +0,94 +0,98 0,95 - -

 Удій - вміст білка 998 -0,36 +0,21 -0,17 - -

 Удій - жива вага 4935 -0,02 +0,51 0,21 0,19 0,14

 Вміст жиру - вміст білка 993 +0,14 +0,57 0,30 - -

 Удій - вік тварин при 1-му готелі 2215 -0,18 +0,39 0,10 - -

У молочному тваринництві найбільше значення представляє з'ясування характеру і величини кореляційних зв'язків між рівнем удою і вмістом жиру в молоці. За даними вітчизняних і зарубіжних вчених, у більшості порід взаємозв'язок між цими ознаками негативна. Однак ці матеріали отримані по невеликому поголів'ю, тому навіть при характеристиці однієї породи у різних авторів наводяться суперечливі дані. Представляє великий інтерес вивчити цей зв'язок на великому поголів'я худоби.

В цілому по 25 племінним стадам чорно-рябої худоби, за даними бонітіровок 1965-1968 рр., Взаємозв'язок між рівнем удою і вмістом жиру була: по 1-й лактації - r = 0,06, по 2-й - r = 0, 08 і по 3-й - r = 0,12.

Односторонній відбір за рівнем удою або за вмістом жиру призводить до збільшення негативного зв'язку між цими ознаками. Наявність негативного зв'язку між рівнем удою і вмістом жиру в молоці ускладнює проведення успішного відбору, спрямованого на підвищення обох ознак. Подальша селекція може успішно здійснюватися тільки шляхом ретельного відбору та підбору, спрямованих на зміну кореляцій між цими ознаками в бажаному напрямку.

На плем'я необхідно залишати таких корів, які при раздо не знижують вміст жиру в молоці. Не менш важливе значення має також відбір від таких корів биків для станцій зі штучного осіменіння сільськогосподарських тварин.

В останні роки велика увага приділяється вивченню іншого компонента молока - білка. Було встановлено, що вміст білка в молоці чорно-строкатих корів має приблизно таку ж фенотипическую мінливість, як і вміст жиру в молоці. Проте зв'язок між рівнем удою і вмістом білка має достовірну негативну величину (r = -0,17). Між вмістом в молоці білка та жиру встановлена, хоча і незначна, але достовірна позитивна зв'язок (r = 0,30).

В цілому за племінними стадам кореляційний зв'язок між рівнем удою і живою вагою корів позитивна. По окремих стадам цей зв'язок значно коливається. Причому в стадах, які мають середній рівень молочної продуктивності, позитивний зв'язок між рівнем удою і живою вагою корів виявляється більшою мірою, що, мабуть, характеризує неоднорідність стада по живому вазі.

Більш докладний аналіз показав, що зв'язок між рівнем удою і живою вагою має криволінійний характер: удій корів підвищується у зв'язку з підвищенням живої ваги до певної межі. За даними 10 кращих племінних господарств було встановлено, що оптимальний живу вагу для корів у цих стадах становить 550-600 кг. У цьому класі вдало поєднуються високий рівень удою і кількість молока на кожні 100 кг живої ваги. Однак в окремих стадах оптимальний клас по живому вазі має різну велічіну.Ізмененіе зв'язку між удоєм і живою вагою корів по 1-й лактації

 Класи корів за живою вагою, кг

 Число корів

 Середній удій, кг

 Регресія удою на 100 кг живої ваги корів, кг

 Кількість молока на 100 кг живої ваги, кг

 400-450 366 2936 210 690

 451-500 802 3183 500 670

 501-550 857 3451 290 660

 551-600 466 3630 360 630

 601-650 192 3332 -80 530

Залежність величини удою від індексів статури незначна і часто носить негативний характер.Характерістіка продуктивних якостей імпортної чорно-рябої худоби

Вивчення акліматизаційний здатності імпортного худоби має важливе значення для правильного його розміщення за природно-кліматичних зонах нашої країни, тому виявлення адаптивних реакцій тварин різних порід до конкретних умов їх розведення є однією з актуальних завдань сучасного тваринництва.

У зв'язку з тим, що в РФ завозиться чорно-строкатий худобу ряду країн Європи, США і Канади, науковий і практичний інтерес представляють дані про господарсько-біологічні особливості худоби, що виявляються в процесі акліматизації в умовах нашої країни.

Голландська чорно-ряба порода. У Росії голландський худобу вперше був завезений більше двохсот років тому. З 1693 він використовувався спочатку для поліпшення холмогорского, а потім Бестужевських, ауліеатінского, тагільського та інших порід. Широкого розповсюдження в той час чорно-строкатий худобу тоді не отримав, так як був мало пристосований до умов утримання в зонах з суворим кліматом.

У СРСР в 1935 р чорно-строкатий худобу був визнаний планової породою і з цього часу став систематично завозитися в різні райони країни. У 1959 р великий масив чорно-рябої худоби був затверджений Міністерством сільського господарства СРСР як нова порода.

За останні 20 років завезено понад 16000 голів молодняку ??великої рогатої худоби голландської чорно-рябої породи. Матері більше 700 завезених бугаїв-плідників мали удої за найвищу лактацію 5200-6100 кг молока жирністю 4,3-4,59%, у матерів батьків ці показники були відповідно 6500-7300 кг молока жирністю 4,4-4,9%.

За отриманими даними, при схрещуванні корів чорно-рябої породи з голландськими биками вміст жиру в молоці дочок підвищується в середньому на 0,1% за покоління в порівнянні з аналогічними показниками матерів і ровесниць. Одночасно з цим збільшується вміст білка в молоці. Жива маса корів-дочок голландських биків в середньому не відрізняється від маси чорно-строкатих ровесниць, а екстер'єр їх дещо поліпшується. Тварини стають більш компактними, поліпшуються їх м'ясні якості.

Молочна продуктивність корів різної кровності за голландською породі за різні лактації

 Кровность за голландською породі

 лактація n

 Продуктивність дочок

 Різниця в порівнянні з матерями

 удій, кг% жиру молочний жир, кг удій, кг% жиру молочний жир, кг

 Чорно-ряба 1-а 2280 3411 3,51 126 - - -

 ? 1-а 2284 3503 3,63 127 +92 +0,12 +7

 ? 2-я 1040 4215 3,80 160 +43 +0,13 +13

 ? третій 707 4676 3,79 177 +140 +0,07 +8

 ? 1-а 626 3752 3,72 140 +224 +0,08 +12

 ? 2-я 183 4149 3,85 160 +120 +0,12 +10

Шведська чорно-ряба порода. Шведський чорно-строкатий худобу був виведений за участю голландської породи. На початку XIX ст. чорно-строкатий худобу з Голландії та Німеччини завозився в західні райони Швеції, де схрещуються з місцевим худобою. В даний час його розводять і в південній, і в центральній зонах. Худоба шведської чорно-рябої породи крупніше голландського, середня жива маса дорослих корів становить 620-650 кг. Це худобу молочного типу, в 1970 р середня продуктивність 74600 підконтрольних корів склала 5571 кг молока жирністю 3,97%.

З Швеції в СРСР в 1947-1948 рр. була завезена велика партія чорно-рябої худоби. У 1965 р в нашу країну були завезені з Швеції ще 233 нетелі і телиці і 23 бика.

Шведський чорно-строкатий худобу в умовах нашої країни добре акліматизується і при хороших кормових умовах проявляє високу молочну продуктівность.Продуктівность імпортних корів чорно-рябої породи різних екологічних груп

 Група худоби

 1-а лактація

 2-я лактація

 Третій лактація

 удій, кг

 % Жиру

 удій, кг

 % Жиру

 удій, кг

 % Жиру

 Шведська, завезена:

 в 1947 р

 в 1965 р

 3453

 4230

 3,63

 3,78

 4273

 4967

 3,58

 3,79

 4885

 5436

 3,55

 3,92

 Голландська 3737 4,21 4116 4,37 4170 4,43

Імпортний худоба чорно-рябої породи голландського і шведського походження в умовах Нечорноземної зони добре акліматизується і має високу молочну продуктивність і жирномолочность.

У наступних поколіннях при хороших умовах годівлі та утримання імпортних чорно-строкатий худобу не тільки зберігає, але і підвищує свої продуктивні якості.

Голштино-фризька порода. При вдосконаленні вітчизняної чорно-рябої породи, особливо в останні роки, в нашій країні використовується голштино-фризька порода чорно-рябої худоби з США та Канади.

Для чорно-рябої худоби американо-канадського типу характерна суха конституція з добре вираженими молочними ознаками. Молочна продуктивність корів становить 6000-8000 кг молока, а в кращих господарствах і більше, при середній жирномолочности 3,6-3,7%.

При використанні в нашій країні тварин голштино-фризької породи ставиться завдання створити новий тип чорно-рябої худоби, придатного для використання в умовах промислового комплексу.

Голштино-фризам властиво пропорційно розвинене правильної форми вим'я та індексом 42-43. Відмінна риса корів - висока здатність до раздою в молодому віці. Від первісток за лактацію в хороших умовах надоюють по 5000-6000 кг молока, від кращих - 7000-8000 кг і більше.

Тварини голштино-фризької породи значно перевершують вітчизняних чорно-строкатих тварин за величиною.

Характерною особливістю цієї групи худоби є висока молочна продуктивність у всі вікові періоди, надої корів-первісток за 305 днів досягають 6900 кг молока, що на 2000-3000 кг вище, ніж у голландських одноліток. Однак за вмістом жиру в молоці голштино-фризи значно поступаються голландським коровам.

Високі показники продуктивності голштино-фризької худоби, проявлені в умовах господарств нашої країни, вказують на його високу адаптаційну здатність до нових природно-кліматичних і кормових умов.

Бики голштино-фризької породи в даний час широко використовуються на станціях штучного осіменіння. Аналіз показав, що при схрещуванні голштино-фризских биків з коровами чорно-рябої породи значне підвищення молочної продуктивності відбувається тільки в умовах гарного годування, в стадах, де удій не нижче 4000 кг молока. У цьому випадку у помісей I покоління удої підвищуються в порівнянні з удоями чистопородних тварин на 300-350 кг; при використанні голштино-фризских биків у стадах з удоєм 4500-5000 кг молока збільшення надоїв складає в середньому 500-700 кг.Еффектівность використання голштино-фризских биків у стадах з різним рівнем продуктивності

 Удій корів-первісток вихідної породи, кг Порода n

 Продуктивність за 1-ю лактацію

 Жива маса, кг

 Удій, кг% жиру Молочний жир, кг

 До 3000

 Чорно-ряба

 ? крові голштино-фризів

 10727

 684

 2885

 2748

 3,57

 3,54

 103,0

 97,3

 439

 449

 -137 -0,03 -9,7 +10

 3000-3500

 Чорно-ряба

 ? крові голштино-фризів

 20661

 3479

 3173

 3282

 3,59

 3,60

 113,9

 118,1

 476

 466

 +109 +0,01 +4,2 -10

 3501-4000

 Чорно-ряба

 ? крові голштино-фризів

 13601

 4052

 3666

 3838

 3,65

 3,61

 133,8

 138,5

 490

 484

 +172 -0,04 +4,7 -6

 Понад 4000

 Чорно-ряба

 ? крові голштино-фризів

 21970

 5711

 4480

 4850

 3,72

 3,64

 166,6

 176,5

 530

 521

 +370 -0,08 +9,9 -9

Датська чорно-ряба порода. Данська чорно-строкатий худобу характеризується високою молочною продуктивністю і жірномолочності. При формуванні данського чорно-рябої худоби використовували тварин чорно-рябої породи Швеції, Німеччини, Голландії, Канади і США.

Використання виробників різного походження при вдосконаленні датської чорно-рябої породи протягом короткого часу, безсумнівно, вплинуло на генотипическую мінливість продуктивних якостей тварин.

Дослідження, проведені в умовах племінних господарств Московської області, показали, що данський чорно-строкатий худобу добре акліматизувався і виявив високу молочну продуктивність і жирномолочность.

Німецька чорно-ряба порода. Останнім часом в нашу країну завозиться худобу німецької чорно-рябої породи.

Даних, що характеризують продуктивні якості цієї екологічної групи чорно-рябої худоби в нашій країні, накопичено поки недостатньо. Проте вже перші результати показують, що ця група поступається за продуктивністю голландському, шведському і голштино-фризької чорно-строкатого скоту.Направленія вдосконалення чорно-рябої породи

Основним завданням подальшого вдосконалення чорно-рябої породи є збільшення молочної продуктивності, жирномолочности і створення тварин, придатних до промислової технології.

Тому, поряд з відбором корів за величиною молочної продуктивності, вмістом жиру в молоці, необхідно вести селекцію на поліпшення фортеці конституції і особливо копитного роги, типу нервової діяльності. Тварини з агресивним типом поведінки, з підвищеною збудливістю не придатні до експлуатації на комплексах.

 Список літератури:

1. Поляков П.Є., «Удосконалення чорно-рябої породи»; Л .: «Колос» (Ленінградське відділення), 1983

2. Ружевскій А.Б., Модерато М.М., «Досвід підвищення жирномолочности чорно-рябої худоби»; М: «Россельхозіздат», 1978

3. «Чорно-строкатий худобу і методи його поліпшення»; Л .: «Колос» (Ленінградське відділення), 1971

4. «Розвиток молочного і м'ясного скотарства в СРСР»; М .: «Колос», 1980

5. Дмитрієв Н.Г., «Породи худоби по країнах світу»; Л .: «Колос» (Ленінградське відділення), 1978

6. Ружевскій А.Б., «Породи великої рогатої худоби»; М .: «Колос», 1980

7. «Розведення сільськогосподарських тварин з основами приватної зоотехнії і промислового тваринництва»; Л .: «Агропромиздат» (Ленінградське відділення), 1989

© 8ref.com - українські реферати
8ref.com