трусики женские украина

На головну

 Ферментні препарати - Ветеринарія

ЗМІСТ

ВСТУП ................................................. .................................. 3

ВИРОБНИЦТВО І НОМЕНКЛАТУРА ФЕРМЕНТНИХ ПРЕПАРАТІВ ... 5ХАРАКТЕРІСТІКІ ДЕЯКИХ ФЕРМЕНТНИХ ПРЕПАРАТІВ ......... 5 ВИСНОВОК ........................... ................................................. 23 ВСТУП

Великі резерви збільшення виробництва продуктів тваринництва

таяться в підвищенні коефіцієнта корисної дії споживаних тваринами кормів. Багато поживні речовини в кормах перебувають у важко доступній формі. Так само відомо, що молодняк тварин народжується з недорозвиненою ферментної системою травлення. Та й дорослі тварини переварюють в кращому разі 60-70% поживних речовин корму, хоча травні залози тварин виробляють достатню кількість пепсину, трипсину, амілази, липаз та інших травних ферментів. Підвищення перетравності поживних речовин, хоча б на кілька відсотків, дозволило б отримати значну кількість додаткової продукції. Яким же чином підвищити ефектність використання наявних кормів?

У нашій країні дозволені до застосування у тваринництві цілий ряд ферментних препаратів, що містять амилолитические, протеолітичні, пектинолитические, цитолитические і целлюдозолітіческіе ферменти. Одним із шляхів вирішення цього важливого завдання є введення в раціон тварин ферментних препаратів мікробного походження.

Ферменти (синонім ензими) - це специфічні білки, що виконують в живому організмі роль біологічних каталізаторів. Ферменти на відміну від гормонів і біостимуляторів діють не на організм тварин, а на компоненти корму в шлунково-кишковому тракті, вони не накопичуються в організмі і продуктах птахівництва і тваринництва. Розщеплюючи або синтезуючи речовини, самі ферменти можуть не змінюватися. Вони не входять до складу кінцевих продуктів реакції, не витрачаються в процесі їх і після закінчення залишаються в колишній кількості.

У травному тракті тварин і птахів виробляються власні ферменти, за допомогою яких і відбувається перетравлювання поживних речовин кормів. Однак у тварин, особливо моногастричних, практично немає власних ферментів, переварює некрохмалисті полісахариди, через що вони практично не засвоюються організмом. Більш того, некрохмалисті полісахариди перешкоджають доступу власних ферментів тварин і птахів до інших поживним речовинам і їх переварюванню. У травному тракті птахів і тварин некрохмалисті полісахариди утворюють в'язкий розчин, що обволікає гранули крохмалю і протеїнів. Виникають два негативних наслідки: рідкий і клейкий послід, у якому поширюється інфекція і зниження продуктивності птахів і тварин.

У тваринництві як основних концентрованих кормів використовуються ячмінь, овес, жито, непродовольча пшениця і продукти їх переробки. Потенціал цих кормів при годівлі тварин з однокамерним шлунком не повною мірою використовується організмом. Основні зернофуражні культури - овес і ячмінь - відрізняються високим вмістом клітковини (9-12 і 4-7% відповідно). Якщо обрушити овес і ячмінь, зміст клітковини знижується до 2,5-3,5% в ячмені, до 4-4,5% в вівсі. При цьому перетравність речовин цих кормів хоч і підвищується, але проблема повністю не вирішується. Адже жито з кількістю клітковини в зерні всього 2,4-2,5%, не є дорогим кормом / 2 /. Низька поживність низки зернових обумовлена ??тим, що поряд з клітковиною в них присутня в значних кількостях інші некрохмалисті полісахариди, до яких відноситься бета-глюкан і пентозани. Вони містяться в клітинних стінках ендосперму зерна і при лущенні неусуваються.

За узагальненими даними, основними анти поживним і чинниками пшениці, жита і тритікале є пентозани, більшу частину яких складають арабіноксілани. У ячмені негативний вплив на засвоєння поживних речовин в основному надають бета-глюкан (таблиця 1) / 1 /.

Таблиця 1 Зміст некрохмалистих полісахаридів в кормах (по В.С. Крюкову, 1996)

 Кормові засоби Соді іржання в розрахунку на суху речовину,%

 Клітковина Бета-глюкан Пентозани Некрахмалістие полісахариди

 Кукурудза 1.9-3,0 0,1-0,2 4,0-4,3 5,5-11,7

 Пшениця 2,0-3,4 0,2-1,5 5,5-9,5 7,5-10,5

 Ячмінь 4,2-9,3 1,5-10,7 5,7-7,0 13,5-17,2

 Овес 8,0-12,0 3,1-6,6 5,5 ^, 9 12,0-29,6

 Жито 2,2-3,2 0,5-3,0 7,5-9,1 10,6-12,8

 Соєвий шрот 3,4-9,9 - 3,0-4,5 18,0-22,7

 Пшеничні висівки 10,6-13,6 15,0-25,0 | 22,0-33,7

Некрохмалисті полісахариди мають ще однією негативним властивістю - вони сильно набухають, утворюючи в'язкі клееобразние розчини, що обмежують всмоктування вже переваренного білка, крохмалю, жиру та інших важливих біологічних сполук. В результаті в кишковому вмісті підвищується концентрація невсосавшихся поживних речовин, які сприяють розвитку умовно патогенної мікрофлори в нижніх відділах кишечника, що в подальшому створює проблеми для здоров'я і продуктивності птахів, З зернових кормів кукурудза і соєвий шрот відрізняються порівняно низьким вмістом некрохмалистих полісахаридів.

У сучасних російських умовах кукурудза - надто дорогою і дефіцитний вид фуражу. Птахівники і свинарі змушені вводити в корми все більший відсоток ячменю (в тому числі нелущений), жита, проса і навіть вівса, що знижує продуктивність сільськогосподарських тварин і птахів. У цій ситуації можливі два варіанти вирішення проблеми: або яка потребує серйозних капіталовкладень Екструдування кормів, або грамотне додавання в корм спеціальних ферментів.

Найпростішою ферментної добавкою може бути проращенное зерно, що містить комплекс карбогідролаз. Особливо важливо це мати на увазі при використанні в годівлі птиці зерна жита і ячменю. За відсутності мікробіологічних ферментів замочування і пророщування ячменю чи жита дозволяє за рахунок власних ферментів частково розщеплювати пептозани і бета-глюкан.

ВИРОБНИЦТВО І НОМЕНКЛАТУРА ФЕРМЕНТНИХ ПРЕПАРАТІВ

Для потреб сільського господарства промисловість випускає ферментні препарати грибного і бактеріального походження. Перші отримують поверховим методом вирощування та їх позначають буквою П, другі - глибинним і позначають буквою Г. Залежно від ступеня очищення ферментні препарати ділять на технічні і очищені. До технічних відносяться нативні неочищені культури, які позначають знаком "X" і препарати, що перевершують за активністю нативні культури приблизно в 3 рази (ступінь очищення позначають зх). До очищеним ставляться препарати, активність яких після очищення в 10, 15, 20 разів вище нативних (позначають 10Х, 15Х, 20Х). Назва ферментного препарату складається з основного ферменту і видового назви мікроорганізму - продуцента. У тваринництві в основному використовуються ферменти, що належать до класу гідролаз: амилолитические, протеолітичні, пектолітичні. Ферментні препарати є комплексними, т. Е. Крім основного компонента містять і інші ферменти. Препарати стандартизуються по активності основних ферментів. У сільському господарстві знайшли застосування багато подібні препарати.

 ХАРАКТЕРИСТИКИ ДЕЯКИХ ФЕРМЕНТНИХ ПРЕПАРАТІВ

Глюкаваморін П10Х препарат комплексної дії.

Стандартизується по амілолітичною (АС) - 300 од. / Г і Декстре-нолітіческой активності (ДС) - 1200 од. / Г. Містить також ферменти мальтазу, гемицеллюлазу та ін.

 Застосування глюкаваморина при годівлі сільськогосподарських тварин і птиці

У тваринництві глюкаваморин Г3х використовується в якості добавки до кормів з метою підвищення їх перетравності і кращого використання при годівлі сільськогосподарських тварин і птиці.

 Молодняк великої рогатої худоби, який одержує глюкаваморин в дозі 0,1% від ваги корму, дає щодобові прирости на 9-12% вище, ніж у контролі. Витрата кормів при цьому знижується на 9-11%.

 Поросятам рекомендується додавати глюкаваморин в дозі 0,1-0,2% від ваги корми - щодобовий приріст живої маси при цьому виростає до 15%. Використання глюкаваморина ГЗх в раціонах свиноматок в дозі 0,5% призводить до народження поросят вагою на 10-20% більше, ніж у свиноматок, які не отримували ферментний препарат.

 Курчатам у віці від 1 до 60 днів рекомендується додавати глюкаваморин Г3х в кількості 0,5% від ваги корму, що позитивно впливає на збереження поголів'я та приріст живої маси. У раціони гусей на відгодівлі і курей-несучок рекомендується доза ферменту 0,2-0,3%, що призводить до підвищення приростів на 5-7% і підвищенню несучості курей.

 Внесення в раціон ягнят глюкаваморина в дозі 0,3% від ваги корму призводить до підвищення середньодобових приростів до 12%.

Добавки ферментних препаратів найефективніші в раціонах молодняка.

Додавання в раціон тварин і птиці Глюкаваморина Г3х дозволяє збільшити середньодобові прирости при зниженні витрат кормів / 5 /.

Глюкаваморін ПХ - неочищений препарат, має активність по АС 50 ед / г. Оптимальні умови дії глюкаваморина: рН 4,5-4,7, температура 35-40 ° С.

Пектаваморин П10Х - комплексний препарат, стандартизується за загальною пектолітіческоі активності (ПкС) -3000 од. / Г по йодо-термічного методу. Препарат містить також гемицеллюлазу, пек-тінестеразу та ін. Оптимальні умови дії: рН 3,5-4,5, температура 37-40 ° С. Пектаваморин Г10Х - комплексний препарат такий же активністю, але отриманий глибинним способом, Пектаваморин ПХ має активність 800 од. ПкС / г.

Пектофоетидин П10Х - комплексний препарат з пектолітіче-

ської активністю 6000 од ПкС / г. Пектофоетіднн Г10Х від попереднього відрізняється способом отримання і більш високою пектолітіче-ської активністю - 6000-12000 од / г. Неочищений препарат пектофоетндін ГЗХ має активність ПкС-3 од / г.

Амілосубтілнн ГЗХ - містить амілолятіческіе ферменти і незначна кількість протеолітичні. Активність по АС - 600 од / г. Оптимальне дія препарату проявляється при рН-6,0-6,5, температурі 50-55 ° С.

У тваринництві амилосубтилин Г3х застосовується в якості добавки до кормів з метою підвищення їх перетравності і кращого використання при годівлі сільськогосподарських тварин і птиці.

Загальний ефект дії амилосубтилина Г3х пов'язаний з комбінованим впливом всіх входять до складу препарату ферментів, у тому числі бета-глюканаза, ксиланази і целюлази, які каталізують розщеплення трудноусвояемих полісахаридів ячменю, пшениці і жита.

Залежно від складу раціону може використовуватися разом з протосубтилина Г3х. Особливо ефективний амилосубтилин Г3х в комплексі з целловиридином (у складі мультиензимних композицій МЕК-СХ-1, МЕК-СХ-2), який руйнує оболонки рослинних клітин і тим самим підвищує доступність поживних речовин дії ферментів.

 У раціони телят до 6 місячного віку амілосубтілінГ3х (АС-1000ед / г) вводиться з розрахунку 300 г / т корму, молодняку ??великої рогатої худоби на відгодівлі 240 г / т корму У раціони молодняку ??курей-несучок та бройлерів (курчат, каченят, гусенят) амілосубтілінГ3х (АС-1000 од / г) вводиться з розрахунку 300 г / т корму У раціони молодняку ??свиней амілосубтілінГ3х (АС-1000ед / г) вводиться з розрахунку: для тварин віку 60 днів - 300 г / т корму, від 60 до 120 днів - 180 г / т корму, старше 120 днів - 300 г / т корму

Добавки ферментних препаратів найефективніші в раціонах молодняка.

Додавання в раціон тварин і птиці амилосубтилин Г3хд дозволяє збільшити середньодобові прирости на 10-15%, витрата кормів при цьому знижується на 8-12%.

 Гарантійний термін зберігання: -12 місяців при температурі (-25) - (+ 25) ° С в упаковці заводу-виробника. Упаковка: по 10,15,20 кг в герметично запаяні поліетиленові мішки, потім у трьох-чотирьохшарові паперові мішки.

/ 6 /.

Амилоризин П10Х - містить амілазу і нейтральну Протеа-зу. Стандартизується по амілолітичною активності (2000 од АС / г) - Оптимальні вловив дії: рН 4,5, температура 50-55 ° С.

Целловиридин ГЗХ - володіє целюлозолітичної, геміцеллюзолітіческой, амілолітичною активністю. Стандартна активність по ЦЕЛЮЛОЗОЛІТИЧНИХ ферменту С1 - 50 од / г.

Целловиридин Г20х. Світло-сірий порошок, стандартизує по целлюлолитической активності - не менше 2000 од. / Г і містить бетаглюканазу - від 2000 до 3000 од. / Г, ксиланазу - не нижче 700ед. / Г. та інші супутні ферменти. Препарат рекомендується вводити в комбікорми з підвищеним вмістом ячменю, пшениці, жита, трав'яний борошна, соняшникової шроту, висівок, насіння соняшнику і т.п. Норма введення целловиридина Г20х становить від 30 до 100 г / т корму залежно від рецептури комбікорми, виду і віку птиці. Мінімальні дозування найчастіше використовуються в комбікормах для курчат, які, як правило, мають високу поживність, але недостатню доступність поживних речовин, зумовлену відсутністю або нестачею кукурудзи, сої, якісних жирів і т.д. Більш високі дозування ферменту рекомендується використовувати в комбікормах, містять підвищений рівень трудногідролізуемих компонентів. При цьому добавка цел-ловірідіна в комбікорми для курчат сприяє підвищенню схоронності поголів'я. Препарат сумісний з іншими препаратами і з компонентами комбікорму. Гарантійний термін зберігання - 1 рік.

Ефективність включення целловиридина Г20х в комбікорми ячмінно-пшеничного типу вивчали в дослідах на молодняку ??і курей кросу "Родоніт", а також на м'ясних курчатах кросу "Конкурент".

Висока активність ксиланази в препаратах послужила, крім того, підставою для постановки експериментів на удосконаленому кросі П-46 і бройлерах кросу "Конкурент", одержували комбікорми з житом.

У раціоні для ремонтного молодняку ??утримувалося 30% необрушенного ячменю в період з 8-ї по 22 тиждень. Целловиридин вводили в комбікорм з розрахунку 30. 50, 60, 70 і 80 г / т,

За період досвіду збереження поголів'я становила 100%. Жива маса курочок досвідчених груп у 150 днів при однаковому середньодобовому споживанні корму 90,9 г склала 1750-1790 г, контрольної - 1730 Добавки целловиридина Г20х сприяли більш інтенсивному росту молодняку ??і хорошою виравненності по живій масі (однорідність стада в дослідних групах становила 86 -88% проти 83% у контролі). У той же час витрати корму на приріст живої маси були нижче.

При включенні в раціон 30 г целловиридина на 1 т комбікорму витрати корму на приріст живої маси курочок проти контролем зменшилися на 5,5%; 50 г / т на 7,5%; 60 г / т - на 11,0%. Подальше збільшення доз було менш ефективним (12%). Таким чином, при наявності 30% необрушенного ячменю в раціоні дозу целловиридина в межах 60-70 г / т корми можна вважати достатньою. Препарат сприяв підвищенню перетравності протеїну на 4,5%, клітковини - на 10, використання азоту приблизно на 3, кальцію - на 6 і фосфору - на 10%. Птах був більш підготовленою до яйцекладки в порівнянні з контрольною. Різниця в продуктивності в перший тиждень, після перекладу молодиць в несучки, становила від 1 до 13,4% залежно від дози препарату.

У комбікорм для курей, що містить 50% необрушенного ячменю, вводили від 30 до 80 г / т целловиридина, починаючи з 150-денного віку протягом 8 міс. Інтенсивність несучості в дослідних групах була в межах 73-79% проти 66% у контролі / 4 /.

Ефект посилювався зі збільшенням дози препарату. У дослідних групах кури споживали корми менше на 1,0-2,2%. За більш високої продуктивності це позитивно позначилося на конверсії корму. У порівнянні з контролем витрати корму на 10 яєць зменшилися на 5-17%, причому більш значно при підвищенні доз препарату. У птиці підвищилися переваримость клітковини і жиру, використання азоту, кальцію і фосфору. Поліпшення травлення, в свою чергу, позитивно позначилося на якості яєць. Так, про підвищення міцності шкаралупи свідчила нижча величина пружної деформації яєць: 22,6-22,7 проти 22,9 у контролі. Поліпшилася консистенція посліду і скоротилася кількість брудних яєць. Збільшився вміст в яйцях вітаміну Е, що можна пояснити хорошим використанням його несучками з рослинних компонентів корму завдяки добавці ферментного препарату (66 -79 мкг / г проти 62 мкг / г у контролі). Збереження поголів'я була досить високою як в контрольній, так і в дослідних групах: 93 і 95-96% відповідно.

Встановлено, що оптимальною дозою целловиридина Г20х в комбікормах для курей, містять до 50% необрушенного ячменю, є 80 г / т. При більш високому рівні необрушенного ячменю дозу ферменту слід збільшити до 100 г / т корму.

При визначенні ефективності целловиридина Г20х в комбікормах для бройлерів, містять жито, було проведено кілька експериментів. На першому етапі рівень жита в комбікормах становив від 5 до 15%. Дози препарату - 60 і 70 г / т корму. При цьому цел-ловірідін сприяв підвищенню живої маси бройлерів при зниженні витрат кормів на приріст. У контрольній групі (5% жита) 7-тижневі бройлери мали живу масу в середньому 2118, у дослідних (5, 10 і 15% жита + фермент) - від 2266 до 2345

Середньодобовий приріст живої маси варіював в межах 46,4-48,0 м Витрати корму на приріст склали 2,12-2,21 кг / кг (у контролі - 2,34 кг). Збереження поголів'я була на рівні 96-97,3%. Кращий результат відзначений у групах курчат, які отримували 5% жита і 60 г / т целловиридина. Однак і інші досвідчені групи курчат перевершували контроль.

У наступних експериментах рівень жита в раціоні бройлерів збільшували до 20 і 30%. Жито включали в комбікорми у всіх випадках з добового віку і до забою птиці.

У дослідах з 20% жита в комбікормі дози препарату варіювали

від 60 до 100 г / т корми з різницею між групами - 10 м Контрольні курчата отримували 5% жита (без добавок ферменту) лише в другий період вирощування. При цьому жива маса бройлерів у контролі до кінця вирощування (49 дн.) Становила 2162 г, а в досвідчених 2258-2329 р Середньодобовий приріст живої маси в контролі становив 44,2 г, а в дослідних групах 46,1-47,6 , при витратах корму на приріст відповідно 2,46 і 2,05 - 2,11 кг. При цьому за комплексом показників кращі, з погляду економіки, результати отримані при добавках до досліджуваному рівню жита 70 г / т целловиридина.

При 30% введення жита в поєднанні з целловиридином в дозі 70 г / т корму (3 досвід) жива маса бройлерів в 7 тижнів становила 2046 г (+3,5%) проти 1972 р у контролі, де птах отримувала 5% жита з 4 -х тижневого віку. Середньодобовий приріст маси становив відповідно 41,8 і 40,3 м Кращі показники щодо зростання бройлерів в дослідній групі отримані при більш низьких витратах корму на приріст 2,31 кг (-2,2%) проти 2,36 кг у контролі.

Поліпшення показників зумовлено позитивним впливом ферментів на травлення у курчат. У них підвищилися переваримость протеїну, жиру, клітковини на 3,3 - 10,3%, використання азоту, кальцію і фосфору - на 6,6, 7,5 і 11,0% відповідно. Краще засвоювали бройлери і вітаміни, про що свідчить збільшення у печінці змісту вітамінів А і Е (відповідно на 22 і 66%). Так само, як і в експериментах з ячменем, ефективність застосування підвищених дозувань жита разом із ферментом залежить від рецептури комбікорму.

Гарантійний термін зберігання ферментних препаратів становить 6 місяців. Препарати використовують виходячи з їх ферментативної активності. Наприклад, Пектаваморин, Пектофоетидин, що відрізняються високою пектолітіческіх активністю, ефективно додавати в рослинні раціони з високим вмістом клітковини, пектинових речовин, наприклад, бурякового жому. Для заміни молока рослинними кормами в раціони телят доцільно вводити ферментні добавки амилолитического і протеолітичної дії.

Вважається більш ефективним використовувати в якості додаткових ферментів бактеріальну бетаглюканазу, амілазу, про-

теазу, а також грибну пектиназу і протеазу в поєднанні з основними ензимами - целюлоза, бета-глюканаза і ксиланази грибного походження, що розщеплюють клітковину і некрохмалисті полісахариди.

Маючи в наявності 2-3 види концентрованих препаратів, стандартизованих по бета-глюканаза, ксиланазе і целлюлаза, можна приготувати, мультиензимних композицію (МЕК) безпосередньо при змішуванні комбікорми або преміксу.

 Застосування протосубтилина при годівлі сільськогосподарських тварин і птиці

У тваринництві протосубтилин Г3х застосовується в якості добавки до кормів з метою підвищення їх перетравності і кращого використання при годівлі сільськогосподарських тварин і птиці.

Загальний ефект дії протосубтилина Г3х пов'язаний з комбінованим впливом всіх входять до складу препарату ферментів, у тому числі бета-глюканаза, ксиланази і целюлази, які каталізують розщеплення трудноусвояемих полісахаридів ячменю, пшениці і жита. Залежно від складу раціону протосубтилин Г3х може використовуватися в комплексі з амилосубтилин Г3х, що дає ще більш помітний ефект.

 У раціони телят до 6 місячного віку протосубтілінГ3х (ПС-70ед / г) вводиться з розрахунку 250 г / т корму, молодняку ??великої рогатої худоби на відгодівлі 150 г / т корму

 У раціони птиці

 з 5-місячного віку протосубтилин Г3х

 (ПС-70ед / г) вводиться з розрахунку 70 г / т корму

 У раціони свиней

 протосубтилин Г3х

 (ПС-70ед / г) вводиться з розрахунку 300 г / т корму

 Середньодобовий приріст молодняку ??великої рогатої худоби складає 6-14%. Середньодобовий приріст курчат-бройлерів становить 10-15%. Середньодобовий приріст курчат-бройлерів становить 10-15%.

Добавки ферментних препаратів найефективніші в раціонах молодняка.

Додавання в раціон тварин і птиці протосубтилина Г3х знижує витрати кормів

 Гарантійний термін зберігання: 6 місяців за температури (-25) - (+25) ° С в упаковці заводу-виробника.

 Упаковка:

 по 10,15,20 кг в герметично запаяні поліетиленові мішки, потім - в трьох-чотирьохшарові паперові

В даний час найбільш ефективними є вітчизняні ферментні препарати, випущені під товарним назвою МЕК-СХ-1 і МЕК-СХ-2, розроблені з інститутом біотехнології спільно з ВНИТИП.

МЕК-СХ-1 отримують з ферментних субстанцій грибного і бактеріального походження у співвідношеннях, що забезпечують амілолітичну активність 1000 і 500 од. / Г і целлюлолитическую активність 200 і 100 од. / Г для 1 і 2 груп відповідно.

Мультиензимних композиція МЕК-СХ-2 являє собою активну систему гидролитического дії. Її отримують шляхом змішування стандартного препарату целловиридина Г20х і стандартного препарату амилосубтилина ГЗХ у співвідношеннях, що забезпечують ксиланазной активність 70 і 35 од. / Г, бета-глкжаназную -250 і 130 од. / Г, целлюлолитическую-200 і 100 од. / Г для 1 та 2 груп відповідно. Обидва препарати представляють собою однорідний дрібний порошок світло-жовтого, світло-сірого або світло-коричневого кольору (залежно від наповнювача), сумісні з інгредієнтами, що входять до складу преміксу, БВД і комбікормів. Організовано їх промислове виробництво в Омутнинск біохімічному заводі (Кіровська обл.).

МЕК усувають негативний вплив анти поживних чинників зерна жита і ячменю і підвищують доступність, перетравність і використання поживних речовин кормів. Ферменти препарату руйнують стінки рослинних клітин, вивільняючи міститься в них крохмаль, протеїн і жир, підвищують доступність і засвоюваність поживних речовин у птиці і тварин на 8-12% .Стимулюють переварюючу здатність птиці, знижують гостроту проблеми

"Клейкість посліду", покращують санітарно-гігієнічний стан виробничих приміщень.

Препарати пройшли всі стадії випробувань в ВИЖ, ВНИТИП і на ряді тваринницьких і птахівничих підприємств і рекомендовані для виробництва комбікормів і кормосумішей. Препарат МЕК-СХ-1 застосовується на пшеничних комбікормах з підвищеним вмістом жита. Зміст пшениці можна довести до 80%, а жита до 35-40% для відгодівлі свиней і до 60% -для відгодівлі великої рогатої худоби. Норма введення 1 кг / т комбікорму.

При виробництві комбікормів або кормових сумішей, що містять до 25% зерна жита для курей-несучок або до 10% для бройлерів, МЕК-СХ-1 вводять з розрахунку 0,1 (1 група) або 0,2% (2 група) від маси комбікорми (1 кг або 2 кг на 1 тонну корму відповідно).

Результати дослідів і виробничих перевірок, проведених на бройлерах, які отримували комбікорм з 10% жита і збагачених МЕК-СХ-1, показали, що ферментна добавка забезпечує підвищення живої маси бройлерів на 4-8% при зниженні витрат кормів на приріст на 5-10%

При включенні в кормосмесь курчат-бройлерів 10-20% зерна жита ефективними дозами введення мультиензимних композиції МЕК-СХ-1 виявилися відповідно 0,15-0,20% від маси корму. Жива маса курчат-бройлерів, які отримували ферментний препарат, в 56-денному віці була на 16,6-16,2% (півники) і на 15,1-18,8% (курочки) більше, ніж у контрольній групі. Введення в кормосмесь мультиензимних композиції підвищило вартість 1 кг кормосуміші на 4,3-6,6%, однак за рахунок збільшення обсягу отриманої продукції і зниження її собівартості рентабельність зросла на 12,6-13,0% порівняно з контролем / 4 /.

У комбікормах для курей-несучок, містять 25% жита, добавка МЕК забезпечує підвищення продуктивності на 3-5% при зниженні витрат кормів на продукцію на 5-12% .Разумеется, що використання жита в комбікормах для птиці є вимушеним заходом у вітчизняному птахівництві, і якщо є можливість обійтися без неї, то слід уникати або обмежувати введення цієї культури.

МЕК-СХ-2 застосовується на ячмінно-пшеничних комбікормах. Доза введення препарату диференційована і залежать від відсотка включення ячменю в комбікорми: до 30% - 0,5 кг, до 50% - 0,7 кг, і більше 50% - 1,0 кг ферментного препарату на 1 тонну комбікорму.

При введенні МЕК-СХ-2 рівень нешелушеного ячменю в комбікормах можна довести: для дорощування і відгодівлі свиней - до 60%, для поросят на свинокомплексах в комбікорми СК-3 - - до 60%, СК-4 - до 48%.

При виробництві комбікормів або кормових сумішей, що містять до 50-60% ячменю для курей-несучок та до 30-40% для бройлерів, МЕК-СХ-2 вводять з розрахунку 0,05-0,1 (1 група) або 0,1 % (2 група) від маси комбікорму (залежно від змісту ячменю).

Препарати МЕК-СХ-1 і МЕК-СХ-2 в складі комбікорму збільшують середньодобові прирости тварин і птиці на 3-18%, підвищують ефективність використання комбікормів з розрахунку на 1кг продукції на 4-12%, і на цій основі дозволяють знизити собівартість продукції

на 8-10%.

Гарантійний термін зберігання без зниження активності препарату - 12 місяців. При гранулювання комбікормів втрати ферментативної активності становлять не більше 10%.

В останні роки в результаті застосування генної інженерії і біотехнологічних методів виробництва винайдено нові кормові ферментні препарати і мультиензимних композиції. У Санкт-Петербурзькому НДІ антибіотиків і ферментних препаратів медичного призначення розроблений препарат пуриветина.

Пуриветина. Являє собою багатокомпонентний ферментний препарат ЦЕЛЮЛОЗОЛІТИЧНИХ дії. До складу препарату входять целлюлаза, глюканаза, глікозідаза, амілаза та інші ферменти, що діють переважно на внутрішні зв'язку макромолекули целюлози корми. Крім многокомпонентного целлюлазной комплексу до складу пуриветина входять метаболіти рибоксин і мети-лураціл. Активним початком рибоксина є інозин, що представляє собою нуклеозид, що включає пуриновое підставу гипок-сантин, що є метаболітом пуринового обміну в організмі тварин. Метилурацил є похідним пурімідіна, має анаболічну активність.

Вільзен. Являє собою мультиензимних композицію, призначену для використання в комбікормах і раціонах птиці. Препарат отриманий в процесі глибинного вирощування певних штамів бактерій і грибів і містить бета-глкжаназу, цел-люлазу, протеазу, амілазу, ксиланазу, Фітаза та ін. Ферменти, що входять до складу вильзима нейтралізують знаходяться в кормі, головним чином зерні злакових, антипоживні речовини ( полісахариди), що сприяє підвищенню засвоюваності переварених речовин корму в організмі птиці.

В 1 г порошку світло-коричневого кольору в середньому міститься не менше 100 од. амілолітичною активності, 2 од. протеолітичної, 100 од. бета-глюказной, 10 од. целлюлазной і не менше 500 од. фітазной активності. Вільзен виробляє АТ "Біосинтез" в Литві.

Годування птиці комбікормами, збагаченими цими ферментними препаратами, надає позитивний вплив на збереження, продуктивність і якість продукції.

Несучість курей-несучок і вихід яєчної маси підвищуються під впливом пуриветина на 5,6 і 8,9%. вильзима відповідно на 6.7 і 9,5%. Жива маса молодняку ??в 120-сут. віці збільшується під впливом пуриветина на 3,1%, вильзима - на 9,1%; середньодобовий приріст живої маси курчат-бройлерів зростає під впливом пуриветина на 2,7%. вильзима - на 6,0%.

Збільшення проективности, поліпшення якості яєць і м'яса, підвищення конверсії корму і зниження витрат його на отримання продукції птахівництва відбуваються за рахунок позитивного впливу ферментних препаратів на перетравність і засвоєння поживних і мінеральних речовин корму в організмі.

При використанні пуриветина прибуток у науково-господарських дослідах становила: у курей-несучок на голову 32,06 руб., На 1 руб. додаткових витрат - 3,19 руб .; у курчат-бройлерів відповідно - 3,22 і 2,98 руб. При використанні вильзима прибуток склав: у курей-несучок на голову 32,70 руб., На 1 руб. додаткових витрат - 4,81 руб., у курчат-бройлерів відповідно - 7,47 і 10,11 руб.

В даний час у ВНИТИП пройшли випробування рідкі аналоги сухих мультиензимних композицій, випущені під товарним назвою "Фекорд".

Фекорд являє собою рідину темно-коричневого кольору зі специфічним запахом. Препарат сумісний з компонентами, що входять до складу комбікормів і преміксів.

Фекорд-Я призначений для комбікормів з підвищеним вмістом ячменю (до 65% для дорослої птиці і до 30% для молодняка) і містить не менше 140 од. / Мл целлюлазной активності, 400 од. / Мл ксиланазной активності, 300 од. / Мл амілолітичною активності, 300 од. / мл бета-глюканазной активності та 2 од. / мл протея-литической. Норма введення препарату залежить від рівня ячменю і становить 500-1000 мл / т корму.

Фекорд-П призначений для комбікормів з підвищеним вмістом пшениці або жита до 25% для курей і до 15% для курчат і має не менше 80 од. / Мл бета-глюканазной активності, 200 од. / Мл амілолітичною, 1800 од. / Мл ксиланазной активності та 2 од. / мл про-теолитическими активності. Норма введення препарату залежить від рівня пшениці чи жита в раціоні і становить 500-1000 мл / т.

Фекорд-ПЯ призначений для комбікормів пшенично-ячмінного (до 30% ячменю і 30% пшениці) типу і має не менше 250 од. / Мл бета-глюканазной активності, ПО од. / Мл целлюлазной, 250 од. / Мл амілолітичною, 1100 од ./мЛ ксиланазной та 2 од. / мл протея-літичної активності. Норма введення також залежить від рівня пшениці і ячменю в раціоні і становить 500-1000 г / т корму.

Під ВНИТИП пройшов всебічні випробування ферментний препарат Ровабио французької фірми "Авентіс", який випускається у вигляді порошку і рідкого продукту.

Ровабио Ексель АП - порошкоподібний препарат, призначений для комбікормів на основі пшениці, жита, чи ячменю. Препарат має 22 000 од. ксиланази, 2000 од. бета-глюканаза. Норма введення - 50 г / т.

Ровабио Ексель ЛЗ - рідкий препарат, який також призначений для комбікормів на основі пшениці, жита, чи ячменю.

Препарат має 5500 од. ксиланази, 500 од. бета-глюканаза. Норм введення - 200 мл / т корму. Обидва препарати мають гарантійний термін зберігання 12 місяців.

Були проведені три досвіду на бройлерах кросу "Конкурент" яких були вивчені добавки жита в комбікорми у кількості 20; 30; 40 і 50% за рахунок зменшення кількості кукурудзи і пшениці.

Було сформовано 5 груп птиці, з них 1 контрольна підлогу; чала комбікорм без ферментів з добавкою 5% жита з 28 до 4 денного віку. Іншим групам згодовували комбікорми добавкою Ровабио 50 г / т з 7-денного віку, при цьому в раціон птиці вводили таку кількість жита: 2 групі - 20, 3 групі - 30, 4 групі - 40 і 5 групі - 50%.

Встановлено, що використання жита у кількості 20% в раціонах бройлерів в поєднанні з добавками препарату Ровабио в кількості 50 г / т корму забезпечувало підвищення живої маси бройлера проти контролем на 6,97% (середньодобовий приріст 48,3 при контролі 45,1 г) при зниженні витрат кормів на 1 кг приріс живої маси на 7%. З підвищенням рівня жита ефект від добавки ферментів в раціони знижувався і тим не менш при 30 і 40% введення жита в комбікорми показники по живій масі бройлерів перевищувала контроль на 2,6 і 2,1% при зниженні витрат кормів на приріст на 4,2 %. При введенні 50% жита жива маса бройлерів була нижчою, ніж у контролі на 1,8%, а витрати корму на 1 кг приросту живої маси перевищували контроль на 1,4%.

За результатами дослідів кращі показники були отримані і використанні 20% жита у складі комбікорми при дозі Ровабио 50 г / т корму.

При визначенні ефективності препарату Ровабио в комбікормах для курей були вивчені рівні жита 25 і 35% у поєднанні ферментом, рівень якого становив 50 г / т корму. Досвід проводь протягом 6 місяців продуктивності курей кросу П-46. При цьому кури контрольної групи отримували рекомендований рівень жита 7% добавок ферменту. Експериментальні комбікорми були збалансовані по енергії і амінокислотам. У рецептурі комбікорми: досвідченої групи була мінімальна кількість рибної борошна та олії (таблиця 2).

 Таблиця 2 Раціони для курей з високим рівнем жита, збагачені препаратом Ровабио,%

 Компоненти Групи

 1 - контрольна 2-досвідчена 3 - досвідчена

 Жито 25 липня 35

 Пшениця 54,78 46,8 37,95

 Макуха соняшникова 6,7 4,82 3,69

 Кукурудза 5,6 - -

 Кукурудзяний глютен 12,7 10,9 7,35

 Рибне борошно 1 0,52 2,54

 Олія соняшникова 1 0,62 1,92

 Вапняк 9,3 9,3 9,24

 Дикальцій фосфат 1,12 1,23 1,54

 Сіль 0,3 0,31 0,27

 Премікс 0,5 0,5 0,5

 У 100 г корму міститься

 Сирий протеїн,% 16,6 15,9 15,41

 ОЕ, ккал 274 270 270

 Лізин * 0,8 0,8 0,8

 Метіонін 0,34 0,34 0,346

 Метіонін + цистин * 0,65 0,65 0,65

 Треонін 0,47 0,47 0,47

 Триптофан 1,155 0,15 0,15

 Кальцій 3,6 3,6 3,6

 Фосфор, засвоюваний 0,36 0,36 0,36

 Норма корму на 1 голову, г 115 115 115

* Доводили до норми синтетичним препаратом

Кури, які одержували комбікорми з підвищеним вмістом жита і збагачені ферментом Ровабио, мали вищі показники продуктивності (таблиця 3).

Інтенсивність несучості у курей другої групи була на 3,32% вище, ніж у контролі. Кури третьої дослідної групи перевершували контроль за інтенсивністю несучості на 5,22%. Примітно, що за рахунок добавок Ровабио в комбікорми, містять 25% жита, вдалося одержати більш високу продуктивність у порівнянні з контролем при мінімальному введенні в кормосмесь кормів тваринного походження (рибного борошна і масла).

Таблиця 3 Показники продуктивності курей, які отримували підвищений рівень жита.

 Показники Групи

 1-ОР, що містить 7% жита без ферменту 2-ОР, що містить 25% жита + 50 г / т Ровабио 3-ОР, що містить 35% жита + 50 г / т Ровабио

 Інтенсивність несучості,% 80,58 83,0 85,8

 Збереження поголів'я,% 96,67 100 98,27

 Витрати корму на 1 голову, г 115 115 115

 Маса яєць, г 57,35 ± 0,57 58,8 ± 0,63 58,56 ± 0,63

 Вихід яєчної маси на 1 гол / кг 7,06 7,55 7,67

 Витрати корму на 10 яєць. кг 1,43 1,37 1,34

 Пружна деформація яєць 21,42 ± 0,29 21,3540,30 21,37 ± 0,29

Підвищення продуктивності у курей 2-й і 3-й досвідчених груп за рахунок добавок ферментів супроводжувалося зниженням витрат кормів на 10 яєць на 4,2-6,3%. За більш високої продуктивності кури досвідчених груп несли більші яйця. Різниця в масі яєць курей другої і третьої дослідних груп порівняно з контролем становила 2,53-2,11%. При цьому підвищення маси яєць у курей досвідчених груп не позначалося негативно на якості шкаралупи, про що свідчать нижчі показники величини пружної деформації яєць. За рахунок більш високої продуктивності курей 2-й і 3-й досвідчених груп і більшої маси яєць підвищувався вихід яєчної маси на 6,9 і 8,6% відповідно.

У балансових дослідах у курей дослідних груп встановлено підвищення відповідно, в порівнянні з контролем, переваримости протеїну і клітковини на 1,34; 0,69%. При цьому підвищувався використання азоту, кальцію і фосфору на 1,07; 12,65; 8,39%, відповідно / 4 /.

Не менш цікава можливість підвищення ефективності використання комбікормів з підвищеним вмістом висівок. Відповідно до діючих рекомендацій ВНИТИП (99 р) норма введення висівок в комбікорми для дорослої птиці не перевищує 15%, а для молодняку ??- 7-10%. Співробітниками ВНИТИП визначено ефективність препарату Ровабио в дозі 50 г / т дарма в комбікормах, містять 40% висівок. При цьому комбікорм НЕ гранульованих.

Таблиця 4 Рецепти експериментальних комбікормів,%

 Компоненти Групи

 1- контрольна 2- досвідчена

 Жито 7 _

 Пшениця 54,78 43,36

 Висівки - 40

 Макуха соняшникова 6,7 -

 Кукурудза 5,6 -

 Кукурудзяний глютен 12,7 2,8

 Рибне борошно 1,0 0,7

 Олія соняшникова 1,0 3,5

 Вапняк 9,3 8,9

 Дікапьцій фосфат 1,12 -

 Сіль 0,3 0,24

 Премікс 0,5 0,5

 Разом 100 100

 У 100 г міститься

 Сирий протеїн,% 16,6 13,5

 О.Е., ккал 274 240

 Лізин * 0,8 0,8

 Метіонін + цистин * 0,65 0,65

 Треонін 0,47 0,42

 Триптофан 0,155 0,17

 Кальцій 3,6 3,2

 Фосфор засвоюваний 0,36 0,34

 Норма корму на 1 голову, г 115 127

* Доводили до норми синтетичним препаратом

Досвід проводили на курях кросу П-46 з 150-денного віку протягом 6 місяців продуктивного періоду. Експериментальний комбікорм, що містить 40% висівок, що не був збалансований по енергії і протеїну, однак містив достатню кількість основних незамінних амінокислот. Вартість корму була нижчою, ніж у контролі. Для забезпечення добової потреби птиці в поживних речовинах норму корму в розрахунку на голову збільшували до 127 м Рецепти комбікормів наведені у таблиці 4.

Незважаючи на більш високий введення рослинної олії в експериментальний комбікорм його вартість була нижчою, як і вартість витрати корму в розрахунку на 1 голову в порівнянні з контролем. Основні зоотехнічні показники за 6 місяців продуктивного періоду представлені в таблиці 5.

Таблиця 5 Основні результати досвіду на курей, які отримали

комбікорми з висівками

 Групи інтенсивністю яйценос- Збереження поголів Витрати корму на Маса Вихід яєчної маси на Пружна деформує

 кістки,% вья. % 10 яєць, кг несучку, ція яєць

 кг

 1 -контрольна. Раці-

 він без висівок і без 80,58 100 1,43 57,35 ± 0,5 7,06 21,42

 ферменту

 2-досвідчена. Раціон

 містить 40% отру- 81,64 96.66 1,53 56,23 ± 0, б 7,01 21,75

 бий +50 г / т Ровабио

Аналіз даних таблиці 5 свідчить про те, що добавка ферментного препарату Ровабио в комбікорми для курей з підвищеним вмістом висівок забезпечувала інтенсивність несучості на 1,06% вище, ніж у контролі при більш високих витратах корму (на 6,9%). Відзначено тенденцію до зниження маси яйця, проте вихід яєчної маси був практично однаковим. У балансових дослідах встановлено, що ферментний препарат Ровабио забезпечував показники по переваримости протеїну, жиру і клітковини на рівні контролю. При цьому підвищувався використання азоту, кальцію і фосфору на 2,02; 19,14 і 7.83% відповідно.

Незважаючи на підвищення витрат кормів як у розрахунку на 1 голову, так і на 10 яєць в деяких випадках застосування висівок економічно виправдано.

Особливо це вигідно для птахофабрик, які об'єдналися з комбінатами хлібопродуктів, для яких висівки є дешевим побічним продуктом.

Застосування висівок буде виправдано при вирощуванні ремонтного молодняку ??в період застосування комбікормів зниженою

поживності, в період спаду попиту на яйце, в тих випадках, коли система кормораздачи не дозволяє рівномірно роздати концентрований корм, коли фабрики відчувають гострий дефіцит зерна і т.п.

На Російський ринок надходять ферментні препарати і з інших країн. Фірма "Хезст Руссель Вет" (Німеччина) поставляє мультиензимних ферментні препарати Хостизим. Вони руйнують високомолекулярні некрохмалисті полісахариди на низькомолекулярні сполуки.

Хостюім З розрахований для раціонів на основі ячменю та вівса (до 60%) + ячмінь + пшениця (по 30%). Хостизим X застосовують у раціонах із включенням пшениці (до 60%), жита, пшеничних висівок і тритикале. Доза препарату - 500 г / т корму. За твердженням виробників застосування ферментних препаратів дозволяє підвищити доступність обмінній енергії і протеїну корму у птиці на 6-10%, у свиней на 3-5%.

Фірма "Кемені" (США) пропонує серію препаратів під загальною назвою Кемзайм, які вводять в комбікорми в дозі 1 кг / т.

Фірма "Финнфидс" (Фінляндія) поставляє сухі і рідкі форми ферментних препаратів авизим і Норз. За твердженням фірми, порзим збільшує засвоюваність обмінній енергії, протеїну і амінокислот ячменю, вівса, пшениці, тритикале та жита на 6%, авизим підвищує доступність обмінній енергії пшениці, тритикале та жита на 6, ячменю та вівса - на 10%, протеїну і амінокислот - на 10 і 15% відповідно. Вони розраховані на ячмінно-пшеничні раціони. Норма введення - 1 кг / т комбікорму. При збагаченні повнораціонного комбікорми СК-6 в умовах Рощинського комплексу препаратом порзим в поєднанні з кормовою добавкою бетафін (по 1 кг / т) середньодобовий приріст свиней при відгодівлі з 21,9 - 22,1 кг до досягнення живої маси 99108 кг збільшився з 548 до 590 г при зниженні витрати комбікорму на одиницю продукції на 7,2%. Додаткові витрати на придбання кормових добавок не тільки окупилися, а й забезпечили отримання доходу на суму 70,56 руб. у розрахунку на 1 голову.

Безсумнівний інтерес представляє порівняльна ефективність зарубіжних і вітчизняних ферментних препаратів. Включення до складу пшенично-ячмінних кормосмесей (в дозі 0,1% по масі) імпортного препарату авизим 1200 і вітчизняного МЕК-

СХ-2 дозволило підвищити інтенсивність росту курчат-бройлерів на 3,1 і 6,4% відповідно, знизити витрату корму на одиницю продукції на 13,0 і 13,3%, збільшити рентабельність виробництва м'яса з 1,17% у контрольній групі до 7,02% і 25,8% відповідно. Таким чином, за ефективністю вітчизняна мультиензимних композиція не поступалася імпортному ферментних препаратів відомої фірми "Финнфидс".

У зв'язку з надходженням на вітчизняний ринок зарубіжних ферментних препаратів при їх виборі для вітчизняної рецептури комбікормів ячмінно-пшеничного типу перевагу слід надавати препаратам з підвищеною целлюлазной, бета-глюканазной і ксиланазной активністю. Заслуговують на увагу ферменти, що покращують засвоюваність рослинних білків та амінокислот (бобові культури та продукти їх переробки), а також ферментні добавки, використовувані для підвищення засвоюваності білків і амінокислот, що містяться в пір'яний і м'ясо-кісткового борошна. За кордоном набувають поширення фітазою, що підвищують доступність фітіновой фосфору. Наукові розробки, проведені в Росії, також свідчать про високу ефективність Фітаза в комбікормах зі зниженим вмістом доступного фосфору.

При виборі ферментного препарату доктор біологічних наук В.С. Крюков (1996) рекомендує спочатку визначити, наскільки ферментний препарат необхідний для конкретного раціону, адже основне призначення кормових ферментів полягає в підвищенні доступності обмінній енергії (ОЕ) з раціону. У комбікормах на основі пшениці і ячменю без добавок жиру зазвичай міститься знижена кількість ОЕ, тому ферментні препарати здатні підвищити їх енергетичне дію. Однак виникає питання, наскільки необхідний такий результат? На перший погляд, підвищення доступності ОЕ з раціону зі зниженим її змістом дуже бажано, і тим не менш в комбікормі може виявитися зниженим зміст не тільки обмінної енергії, а й протеїну. У цій ситуації треба розрахувати енерго-протеиновое відношення (ЕПО), оскільки застосування ферментних препаратів буде обгрунтованим у тих випадках, коли ЕПО не перевищує рекомендований. Розглянемо кілька прикладів.

Приклад перший. У комбікормі для курей-несучок промислового стада 50-тижневого віку міститься 2520 ккал / кг ОЕ і 16,2% сирого протеїну. Значить, на 1% протеїну доводиться 155,5 ккал ОЕ замість необхідних 162 ккал. Тобто в раціоні з таким вмістом протеїну необхідно мати 2620 ккал / кг ОЕ. Отже, включення ферментного препарату в комбікорм з такими параметрами поживністю доцільно.

Приклад другий. У комбікормі для тієї ж птахи міститься 2520 ккал / кг ОЕ і 14,1% протеїну. ЕПО дорівнює 178,7, тобто енергії на кожен відсоток протеїну доводиться більше необхідної кількості. У цьому випадку підвищення доступності ОЕ з комбікорми не дасть позитивного ефекту. Більше того, продуктивність курей може бути навіть знижена. Птах регулює споживання корму на підставі енергетичного насичення, тому при підвищенні доступності ОЕ вона буде споживати корми менше, в результаті чого знизиться надходження протеїну в організм.

Приклад третій. У комбікормі для тієї ж птахи міститься 2520 ккал / кг ОЕ і 16,2% -протеіна, але протеїн дефіцитний по лізину (0,59% замість 0,70%). Так як протеїн збалансований по лізину на 84,3%, вміст збалансованого протеїну в комбікормі в результаті становить 13,6%. Виходячи з цього, ЕПО в розрахунку на збалансований протеїн становить 185,3, що значно вище необхідного. Значить, включення ферментного препараті в цьому випадку не дасть позитивного ефекту. Спочатку слід збалансувати протеїн по лізину (в інших випадках - за сірковмісним амінокислотам), і тільки після цього застосування ферментного препарату виявиться виправданим / 1 /.

Після обгрунтування доцільності застосування ферментного препарату слід визначити структуру комбікорми і виділити переважаючі зернові компоненти. У разі приготування комбікорму в господарстві потрібно врахувати ціни на зерно і вибрати найбільш доступні його види. У постачальників слід запросити характеристики ферментних препаратів під яка складається в господарстві структуру комбікорми, порівняти ціни на препарати різних виробників і рекомендовані дозування, після чого можна приступати до вибору препарату, що вимагає найменших витрат. Корисно також дізнатися про досвід роботи з аналогічними препаратами в інших господарствах.

ВИСНОВОК

Отже, ферментні препарати підвищують перетравність і засвоюваність поживних речовин кормів, усувають або знижують негативний вплив антипоживних речовин, певною мірою заповнюють дефіцит травних ферментів в ранніх стадіях розвитку молодняку ??с.-г. тварин і птиці, коли вироблення власних ферментів утруднена, а також при годуванні тварин кормами з високим вмістом некрохмалистих полісахаридів. Завдяки дії ферментних препаратів фактична поживність раціону зростає на 5-8%, підвищується продуктивність, знижуються витрати кормів на одиницю продукції на 3-8% з'являється можливість заміни дорогих кормів (кукурудзи, соєвий шрот) на більш дешеві (жито, ячмінь, пшеничні висівки, соняшникова макуха).

На думку деяких учених використання кормових ферментів забезпечує таке ж підвищення обмінної енергії раціону як включення 2% кормового жиру - можна підрахувати, що дешевше.

БІБЛІОГРАФІЯ

1. Фаріта Т.А. Використання кормових добавок в жівотноводстве.-

Уфа.: БДАУ, 2002 С.84-105.

2. Макарцев Н.Г. Годування с / г тварин.-К.: ГУП «Обліздат», 1999.С.255-259.

3. Крюков В.С. Популярно про кормових ферментних препаратах .// Ветеринарна газета - 1996.- №24 (112)

4. Плесовских Н.Ю. Використання ферментних препаратів в пшенично-ячмінних кормосмесях при вирощуванні курчат - бройлеров.Омск, 1999.-16с.

5. http://www.sibbio.ru

6. http://www.reason.ru

7. Околекова Т.М. , Кулаков Н.В. та ін. Корми і ферменти. -Сергій Посад, 2001-112с.

Авіація і космонавтика
Автоматизація та управління
Архітектура
Астрологія
Астрономія
Банківська справа
Безпека життєдіяльності
Біографії
Біологія
Біологія і хімія
Біржова справа
Ботаніка та сільське господарство
Валютні відносини
Ветеринарія
Військова кафедра
Географія
Геодезія
Геологія
Діловодство
Гроші та кредит
Природознавство
Журналістика
Зарубіжна література
Зоологія
Видавнича справа та поліграфія
Інвестиції
Інформатика
Історія
Історія техніки
Комунікації і зв'язок
Косметологія
Короткий зміст творів
Криміналістика
Кримінологія
Криптологія
Кулінарія
Культура і мистецтво
Культурологія
Логіка
Логістика
Маркетинг
Математика
Медицина, здоров'я
Медичні науки
Менеджмент
Металургія
Музика
Наука і техніка
Нарисна геометрія
Фільми онлайн
Педагогіка
Підприємництво
Промисловість, виробництво
Психологія
Психологія, педагогіка
Радіоелектроніка
Реклама
Релігія і міфологія
Риторика
Різне
Сексологія
Соціологія
Статистика
Страхування
Будівельні науки
Будівництво
Схемотехніка
Теорія організації
Теплотехніка
Технологія
Товарознавство
Транспорт
Туризм
Управління
Керуючі науки
Фізика
Фізкультура і спорт
Філософія
Фінансові науки
Фінанси
Фотографія
Хімія
Цифрові пристрої
Екологія
Економіка
Економіко-математичне моделювання
Економічна географія
Економічна теорія
Етика

8ref.com

© 8ref.com - українські реферати


енциклопедія  бефстроганов  рагу  оселедець  солянка