трусики женские украина

На головну

Альбумин, його властивості і функції - Медицина, здоров'я

Реферат на тему

Альбумин, його властивості та функції

Роботу виконала

Ворожцова Анастасія

Зміст

Що таке альбумін

Фізичні та хімічні властивості

Біологічні властивості та функції

Сироватковий альбумін

Транспортна функція сироватковогоальбуміну

Коли ж рівень альбуміну в крові буває зниженим?

Гіпоальбуменія

Що таке альбумін

Альбумин являє собою найбільшу фракцію білків плазми крові людини - 55 - 65%. До складу білкової молекули альбуміну входять всі 20 амінокислот. Синтез альбуміну відбувається в печінці. Основна функція альбуміну в організмі людини - підтримання колоїдно-онкотичного тиску крові. В процесі голодування в першу чергу витрачається альбумін плазми, що призводить до зниження колоїдно-осмотичного тиску і формуванню "голодних" набряків. Альбумін зв'язує і транспортує білірубін, різні гормони, жирні кислоти, іони кальцію, хлору, лікарські речовини. Гіперальбумінемія зустрічається рідко, викликає сильне зневоднення організму і виражений венозний застій. Речовини, що містять альбумін, такі як яєчний білок, називаються альбуміноіди. Альбуміноідамі є також сироватка крові, насіння рослин.

Фізичні та хімічні властивості

Крім води розчиняються у сольових розчинах, кислотах і лугах; при гідролізі розпадаються на різні амінокислоти. Альбуміни можуть бути отримані в кристалічному вигляді. Згортається при нагріванні (денатурація білка) нейтральні. Їх відносна молекулярна маса становить приблизно 65000 дальтон, не містять вуглеводів. Прикладами їх можуть служити: альбумін білка курячого яйця, альбумін кров'яної сироватки, альбумін мускульною тканини, молочний альбумін.

Біологічні властивості та функції

Основними біологічними функціями альбуміну є підтримка онкотичного тиску плазми, транспорт молекул і резервом амінокислот. Проявляють високу зв'язує здатність по відношенню до різних низькомолекулярним сполукам. Альбумін несе ще одну функцію в крові - транспортну. Справа в тому, що завдяки великому числу молекул альбуміну та їх дрібному розміром, вони відмінно переносять на собі як продукти життєдіяльності організму, такі як білірубін, жовчні елементи. А ще молекули альбуміну переносять на собі і ліки, наприклад, деякі види антибіотиків, сульфаніламіди, деякі гормони і навіть отрути.

Сироватковий альбумін

Найбільш відомий вид альбуміну - сироватковий альбумін. Він міститься в крові в сироватці (звідси назва), але він також може зустрічатися в інших рідинах (наприклад, в спинно-мозкової рідини). Сироватковий альбумін синтезується в печінці і становить більшу частину серед усіх сироваткових білків. Альбумін, що міститься в крові людини, називається людський сироватковий альбумін, він становить близько 60% від усіх білків, що містяться в плазмі крові.

Загальна площа поверхні безлічі дрібних молекул сироваткового альбуміну дуже велика, тому вони особливо добре підходять для виконання функції переносників багатьох транспортованих кров'ю і погано розчинних у воді речовин. До речовин, зв'язує сироватковим альбуміном, відносяться білірубін, уробілін, жирні кислоти, солі жовчних кислот, деякі екзогенні речовини - пеніцилін, сульфаміди, ртуть, ліпідні гормони, деякі ліки, такі як варфарин, фенобутазон, хлофібрат і фенітоїн і т.д. Одна молекула альбуміну може одночасно зв'язати 25-50 молекул білірубіну (молекулярна маса 500). З цієї причини сироватковий альбумін іноді називають "молекули-таксі". Змагання між ліками при використанні ними "посадочних місць" на молекулі альбуміну може викликати збільшення їх активності та лікувальної дії.

Найбільш широко використовуються людський сироватковий альбумін і бичачий сироватковий альбумін, часто вживаний в медичних та молекулярно-біологічних лабораторіях.

Нормальний рівень сироваткового альбуміну у дорослих становить від 35 до 50 г / л. Для дітей у віці менше 3-х років нормальний рівень - в межах 25-55 г / л.

Низький рівень альбуміну (гіпоальбумінемія) може виникати через хворобу печінки, нефритичного синдрому, опіків, ентеропатії з втратою білка, недоїдання, на пізніх термінах вагітності, злоякісних новоутворень. Прийом ретинолу (вітаміну А) в деяких випадках може підвищити рівень альбуміну до високих субнормальних значень (49 г / л). Лабораторні експерименти показали, що прийом ретинолу регулює синтез людського альбуміну. ??

Високий рівень альбуміну (гіперальбумінемія) майже завжди виникає в результаті зневоднення.

Транспортна функція сироватковогоальбуміну

Різним структурним класам що пов'язуються речовин (званих зазвичай лігандами) на молекулі альбуміну відповідають окремі специфічні центри зв'язування. Для багатьох лігандів альбуміну відома спрямованість їх транспорту в організмі від одних органів і тканин до інших. Так, наприклад, токсичні продукти життєдіяльності і іони важких металів повинні бути доставлені до відповідних органів виділення. Такий же метаболіт як триптофан доставляється головним чином в центральну нервову систему, де перетворюється в нейромедіа-тор серотонін. Можна вважати, що в ряді випадків ліганд може не тільки вибірково звільнятися в капілярах певних тканин, але ця "розвантаження" повинна проводитися досить швидко і повно. Найпростіша вибірковість "адреси доставки" може бути досягнута зниженням рівноважної концентрації вільного ліганду в кровоносних капілярах або міжклітинної рідини тканин-адресатів, внаслідок швидкого всмоктування і зв'язування лігандів структурами самої тканини. Не виключено, однак, що в органах і тканинах існують спеціальні специфічні механізми регуляції зв'язування та звільнення лігандів, взаємодіючих з альбуміном.

Одним з механізмів регуляції швидкості, міцності і ємності зв'язування окремих класів транспортуються альбуміном лігандів може бути зміна в капілярах і интерстиции окремих тканин деяких фізико-хімічних характеристик, таких як рН, іонна сила, іонний склад, температура, тобто спрямоване відхилення від середнього окремих компонентів гомеостазу крові і міжклітинної рідини. Передумови для такого механізму є як у властивостях самого білка-транспортера, так і у відомих потенційних можливостях гомеостатических зрушень в різних органах і тканинах організму. Для сироваткових альбумінів характерні зміни структурних і фізико-хімічних властивостей в області середніх фізіологічних значень рН, температури (структурна перебудова при 30 ° - 40 ° С). Відомо і вплив цих переходів на зв'язування деяких класів лігандів. Уже це може служити передумовою для розглянутого механізму регуляції транспорту.

З іншого боку, середні значення основних фізико-хімічних параметрів крові великих кровоносних судин схильні варіаціям від тканини до тканини і при зміні фізіологічного стану організму. Залежно від фізіологічного стану, від локалізації того чи іншого органа або тканини в тілі теплокровного тваринного, від температури і вологості навколишнього середовища і від специфіки та інтенсивності біоенергетичних та інших метаболічних процесів в даній тканини, температура в кровоносних капілярах і в інтерстиціальному просторі може варіювати від 10-15 ° до +42 °. При фізичних навантаженнях, запальних процесах і деяких порушеннях обміну речовин (наприклад, при кетозе) значення рН в периферичних органах і тканинах також може істотно відрізнятися від зазначеної середньої величини. Концентрація осмотично активних речовин в сироватці крові становить у середньому 0,3 моля / л. Іонний склад плазми крові звичайно постійний. Однак, при деяких патологічних станах, а також при без солі дієті, посиленому потовиділенні і ін. Можуть відбуватися значні зміни іонного складу плазми крові, що супроводжуються зменшенням вмісту в ній Ма, $, К, Са та інших іонів.

Такі зміни температури, рН, іонної сили та іонного складу внутрішнього середовища організму можуть чинити істотний вплив на взаємодію лігандів з сироватковим альбуміном, а значить і на його транспортні функції. Однак навіть у нормальному фізіологічному стані ці параметри можуть піддаватися значних відхилень від середніх значень в капілярах і міжклітинному просторі окремих тканин. Причиною таких відхилень можуть служити, наприклад, іонообмінні процеси в вистилки капілярів і на поверхні клітин. Високої ефективності таких процесів сприяє значне відношення поверхні до об'єму в капілярах і міжклітинних щілинах, порівняно з великими судинами.

Альбумін кров сивороточнийКогда же рівень альбуміну в крові буває зниженим?

Знижений рівень альбуміну в організмі в тих випадках, коли його менше виробляється в організмі, або коли він виводиться з нього. В нормі молекула альбуміну живе від вісімнадцяти до двадцяти діб. Альбумін в крові є ще і сховищем протеїнів в організмі. Якщо Ви, наприклад, проводите голодування на воді, то саме за рахунок альбумінів і поповнюватиметься потреба організму в білку. Тому під час голодовки кількість альбуміну зменшується. Те ж саме відбувається і під час вагітності. У організму збільшується потреба в білках для будівництва нового організму. Також, рівень альбуміну зменшений під час годування грудьми. Курці, Вас ця проблема також стосується. У крові курця рівень альбуміну знижений. Адже печінки не до цього, їй і так важко доводиться. Тому страждає вироблення альбуміну. ??

Є люди, генетично схильні до зниженого рівня альбуміну в крові. При безлічі важких внутрішніх хвороб також страждає вироблення альбуміну. Це може бути і онкологічне захворювання, і хвороби печінки, і нариви на тілі.

Рівень альбуміну в крові можна впізнати за спеціальним аналізом крові. Такий аналіз дуже часто призначають при підозрі на захворювання внутрішніх органів. При важких формах нестачі альбуміну в крові використовується лікарський препарат альбумін, який виробляється з донорської крові.

Необхідно сказати, що застосування БАД (біологічно активних добавок) з великою кількістю вітаміну А також збільшується рівень альбуміну. ??

Гіпоальбуменія

Гіпоальбумінемія, тобто зменшення альбумінової фракції білка плазми крові зустрічається в першу Черга при аліментарної дистрофії, причому ступеня патологічного процесу певною мірою відповідає і виражена альбумінемія.

Зустрічається гипоальбуминемия і при вторинних виснаженнях, що розвиваються в результаті важких загальних захворювань організму. Зокрема, виражене зменшення вмісту альбумінів в плазмі крові спостерігається при раневом виснаженні.

Гіпоальбумінемія зустрічається вельми часто при захворюваннях печінки і нирок, зокрема вона може бути вельми вираженою при амілоїдних і липоидном нефрозах, описана також при грипі, крупозної пневмонії.

Збільшення альбумінової фракції крові діагностичного значення. Воно описано при холері, перемежающейся лихоманці, але не як явище.

Авіація і космонавтика
Автоматизація та управління
Архітектура
Астрологія
Астрономія
Банківська справа
Безпека життєдіяльності
Біографії
Біологія
Біологія і хімія
Біржова справа
Ботаніка та сільське господарство
Валютні відносини
Ветеринарія
Військова кафедра
Географія
Геодезія
Геологія
Діловодство
Гроші та кредит
Природознавство
Журналістика
Зарубіжна література
Зоологія
Видавнича справа та поліграфія
Інвестиції
Інформатика
Історія
Історія техніки
Комунікації і зв'язок
Косметологія
Короткий зміст творів
Криміналістика
Кримінологія
Криптологія
Кулінарія
Культура і мистецтво
Культурологія
Логіка
Логістика
Маркетинг
Математика
Медицина, здоров'я
Медичні науки
Менеджмент
Металургія
Музика
Наука і техніка
Нарисна геометрія
Фільми онлайн
Педагогіка
Підприємництво
Промисловість, виробництво
Психологія
Психологія, педагогіка
Радіоелектроніка
Реклама
Релігія і міфологія
Риторика
Різне
Сексологія
Соціологія
Статистика
Страхування
Будівельні науки
Будівництво
Схемотехніка
Теорія організації
Теплотехніка
Технологія
Товарознавство
Транспорт
Туризм
Управління
Керуючі науки
Фізика
Фізкультура і спорт
Філософія
Фінансові науки
Фінанси
Фотографія
Хімія
Цифрові пристрої
Екологія
Економіка
Економіко-математичне моделювання
Економічна географія
Економічна теорія
Етика

8ref.com

© 8ref.com - українські реферати


енциклопедія  бефстроганов  рагу  оселедець  солянка