трусики женские украина

На головну

Історія міцних спиртних напоїв Франції: горілка, лікер, коньяк, арманьяк , кальвадос, абсент. - Різне

Горілки і лікери не були відомі в античності; в іншому випадку греки безсумнівно не задовольнилися б використанням меду як напою їх богів ...

Як відомо, дистиляція практикувалася на Далекому Сході. Що стосується арабів, то вони виділили спирт на початку середніх століть. Спирт, аламбіках (перегінний апарат), алхімія прийшли в європейські мови з арабської. Якщо бажання пити було джерелом походження вин, то джерелом походження спирту було бажання подобатися. Справді, араби розводили якийсь чорний порошок, кип'ятили отриману рідину та конденсували потім пар, який, концентруючись, загусає. Вони отримували таким чином Кхола, за допомогою якого їх жінки підводили очі.

Коли вони почали виділяти спирт, то дали отриманому продукту ту ж назву, що і рум'янам («Аль-Кхола»), оскільки він вироблявся тим же самим способом.

Хоча, як видається, спирт з вичавки був відомий в Галлії починаючи з Римської епохи, ймовірно, що технологію дистиляції, яка дозволила виділити з вина «воду вина», передали нам через Іспанію араби.

В XIII столітті Арно де Вільнев, алхімік Арагонского короля, писав у своєму Трактаті про збереження молодості з приводу цієї «води вина»: «Деякі називають її водою життя (горілка по-французьки звучить як «о-де-ві», тобто «вода життя»), і це ім'я їй відповідає, оскільки вона дає довголіття ».

З його точки зору спирт був шуканої з давніх часів панацеєю, еліксиром життя, старої мрією алхіміків.

Через її загадкового походження горілку спочатку вважали володіє магічними властивостями і використовували в терапевтичних цілях.

Плоди та рослини, які в неї додавали, посилювали її медичне вплив і покращували її смак.

Проводились експерименти з різними рослинами для поліпшення смаку. Наполегливо працюючи в тиші своїх монастирів і лабораторій у пошуках «еліксиру довголіття», монахи й алхіміки на початку XIV століття відкрили секрет виробництва перших лікарів.

Невпинно досліджуючи процес дистиляції і наполягаючи в горілці різні рослини і фрукти, вони отримали велику кількість еліксирів і лікерів, секретні формули яких передавалися через століття від покоління до покоління. Навіть зараз слова «алкоголь» та «лікер» як і раніше асоціюються з чимось магічним, з предметом мрій.

XVIII століття ознаменувало новий етап у виробництві лікерів з ввезенням в Європу з Антильських островів тростинного цукру і з Океанії спецій, які змінили їх смак.

На початку XIX століття М. Адам винайшов настільки досконалий дистиляційний апарат, що він дозволив усунути неприємний присмак спирту і отримувати завдяки вміло дозованим сумішам зерна і трав «спиртові розчини », що є і понині основою для виготовлення лікерів.

Список літератури

Для підготовки даної роботи були використані матеріали з сайту http: //www.vins-france. ru /

Авіація і космонавтика
Автоматизація та управління
Архітектура
Астрологія
Астрономія
Банківська справа
Безпека життєдіяльності
Біографії
Біологія
Біологія і хімія
Біржова справа
Ботаніка та сільське господарство
Валютні відносини
Ветеринарія
Військова кафедра
Географія
Геодезія
Геологія
Діловодство
Гроші та кредит
Природознавство
Журналістика
Зарубіжна література
Зоологія
Видавнича справа та поліграфія
Інвестиції
Інформатика
Історія
Історія техніки
Комунікації і зв'язок
Косметологія
Короткий зміст творів
Криміналістика
Кримінологія
Криптологія
Кулінарія
Культура і мистецтво
Культурологія
Логіка
Логістика
Маркетинг
Математика
Медицина, здоров'я
Медичні науки
Менеджмент
Металургія
Музика
Наука і техніка
Нарисна геометрія
Фільми онлайн
Педагогіка
Підприємництво
Промисловість, виробництво
Психологія
Психологія, педагогіка
Радіоелектроніка
Реклама
Релігія і міфологія
Риторика
Різне
Сексологія
Соціологія
Статистика
Страхування
Будівельні науки
Будівництво
Схемотехніка
Теорія організації
Теплотехніка
Технологія
Товарознавство
Транспорт
Туризм
Управління
Керуючі науки
Фізика
Фізкультура і спорт
Філософія
Фінансові науки
Фінанси
Фотографія
Хімія
Цифрові пристрої
Екологія
Економіка
Економіко-математичне моделювання
Економічна географія
Економічна теорія
Етика

8ref.com

© 8ref.com - українські реферати


енциклопедія  бефстроганов  рагу  оселедець  солянка