трусики женские украина

На головну

Календарні свята російського населення Республіки Мордовія - Культура і мистецтво

Зміст

Введення

Розділ I. Традіционние зимові свята і обряди

Розділ II. Традиційні свята і обряди весняно-літнього циклу

Розділ III. Традиційні осінні свята і обряди

Висновок

Список літератури, що використовується і джерел

Вступ

Останнім часом багато що змінилося в нашому житті, в тому числі сталося і переусвідомити історії. Російський народ звертається до своїх джерел, відбувається відродження національної культури з її традиціями, звичаями, святами. Те, що намагалися знищити за роки радянської влади, виявилося живо в народній пам'яті. Велику роль у відродженні національної культури грає православна церква. Багато які свята росіян, виниклі як календарні, тісним образом пов'язані з християнством.

У даній роботі робиться спроба на прикладі російського народу Республіки Мордовія показати традиційні свята, обряди і звичаї, що дійшли до нас з далекого минулого нашого народу. Актуальність даної роботи полягає в тому, що вивчення і осмислення історії і культури свого народу робить людину духовно багатше, формує етичні якості особистості, допомагає уникнути помилок минулого. І це тільки один аспект. Дана робота з'явилася результатом вивчення опублікованої літератури і власних досліджень авторів. Нами вивчалося населення Республіки Мордовія, його побут, традиції, свята. Отримані дані і лягли в основу роботи.

Розділ I. Традіционние зимові свята і обряди

Сучасна святкова обрядовість знаходиться в процесі становлення і розвитку. Затверджуються нові свята і нарівні з ними, видозмінюючись, продовжують зберігатися і деякі традиційні. Окремі елементи старовинних свят органічно вплітаються в нові. Традиційні риси більш виразно простежуються в сучасних суспільних календарно-трудових святах, безпосередньо пов'язаних з сільськогосподарською діяльністю. (Додаток 1).

Календарна обрядовість, виникши в глибокій древності, відображала світогляд народу, вона змінювалася відповідно до розвитку суспільства. Нескороминуща цінність для життя людей сільськогосподарського виробництва сприяла збереженню календарної обрядовості до наших днів. Кінець і початок року, що доводиться на найбільш вільний від робіт період, відмічалися серією свят. З ними був пов'язаний цикл різних обрядів, в основних рисах схожих у всіх восточнославянских народів.

На території Мордовії найбільш масовий характер носили і носять, до цього дня народні свята зимового періоду. Вони зачіпають всі вікові групи населення, зберігають велике число традиційних дій і обрядів. Зимові свята називаються святками. Початок року відмічається загальнодержавним святом, в народному календарі з ним співпадав за часом Василів день.

Святки повсюдно були часом відпочинку, гри, розваг, гуляння молоді; починалися вони з Різдва і кінчалися Хрещенням. Святки всюди на Русі були, в основному, молодіжним святом.

У Мордовії, як і всюди, парубки і дівчата вдень гуляли по вулицях, котилися на санях з дзвониками, збиралися компаніями, змовлялися, де провести вечір. У кінці дня молодь сходилася на «вечорки», або «посиделки». 3

До складу святочных обрядів входить ворожіння. Ворожіння, як і святочные пісні і гра, також були направлені на з'ясування особистої долі наступного року. Святочными гаданиями займалися увечері або вночі. У Мордовії серед російського населення збереглися ворожіння, відомі ще в кінці XIX віки [5]. Наприклад, називаються такі ворожіння як окличка перехожих або проезжих. Інформатори Ковилкинського району називають звичай підслуховування під вікнами. Судячи за почутими словами, веселій або неприємній розмові, передрікали собі приємне або скучне життя, ласкавого або сердитого чоловіка [12]. По опитах інформаторів у росіян в Мордовії поширений був звичай викидати валянок на вулицю, в яку сторону шкарпеткою він впаде, збоку тій і живе суджений. Якщо ж валянок ляже шкарпеткою до комірів, з яких викинуть валянок, то дівчині в цей рік не призначено вийти заміж [4]. У святочные вечори нерідко виряджалися. Брати участь в цьому могли люди будь-якого віку. Як і в інших місцевостях Росії, жінки виряджалися в платті чоловіків і навпаки, одягалися цыганами, ведмедем і т.д. Вирядження було типово святочным дією, широко поширеною у всіх районах мешкання росіян [15]. У святочной обрядовості, що збереглася російських Мордовії вирядження втратило своє первинне значення і стало дією, мета якого посміятися і поразвлечься.

У різдвяний вечір, за звичаєм, покладалося «славити Христа», ходити з співом колядок. Походження Коляди вченими пояснюється по-різному. Забылин вважає, що російські язичники славили Коляду, бога торжества і миру [5]. А. Терещенко пояснює походження Коляди від польського Коленда, що означає поздоровлення [17]. Повідомлення про те, що ходили з «припевками», «колядками» зафіксовані практично у всіх районах Мордовії. Як розказує жительница села Потьма Лазарева Ганна Іванівна, у всіх будинках чекали тих, що виряджалися, готувалися до їх приходу. Готували свині ніжки, пекли млинці, піроги. Вважалося, як пригостиш ряженых, такого щастя вони тобі і побажають, тому не скупалися, подавали щедро.

Колядували про сімейне благополуччя, здоров'я, родючість землі і приплоде худоби. «Під Новий рік ходили колядувати, це в основному ребятишки і молоді парубки і дівчата. Запасалися зерном. Зі сміхом і примовками ходили по будинках. Підходячи до будинку, кидали пригорщі зерна у вікно. Співали коляды. Аналогічні обряди із зерном відмічені дослідниками серед росіян по всій території Росії. Подібне існує і серед мордвы. Як відмічають дослідники, славильные пісні і коляды, увійшли в мордовскую обрядовую культуру з часу залучення мордовского народу до християнства [6]. Брыжинским В.С., що досліджував традиції мордовского народу, записані коляды, що співаються в мордовских селах: «Таунсяй! Народжували б жінки. Таунсяй! Тільки хлопчиків. Таунсяй! Розумні головки» [2]. У мордовских колядках, також як і в росіянах, відображені побажання благополуччя, процвітання, сімейного щастя.

Наступне свято росіян - Хрещення 19 (6 січня). Водохресні обряди проводяться на водоймищах. (Додаток 4). У цей день збиралися до «Іордані» на водосвятие, святили воду, купалися в освяченій ополонці, влаштовували гуляння, ходили в гості один до одного. Обряд Хрещення нам вдалося повністю зафіксувати в селі Зарека Краснослободського району. (Додаток 1). У ніч на 19 січня на ріці Мокша готують ополонку. Її обгороджують спеціальними поручнями, для того, щоб зручно було увійти і вийти з води. Ближче до півночі воду освячує священик. Після півночі в цю ополонку поринають багато які жителі. Після хрещення протягом 12 днів не стирали, оскільки воду вважали святою» [20, 21]. Більшість російського населення в ці ж дні запасали освячену водохресну воду для оздоровчих цілей.

Возвратясь від ополонки, бризкали в будинку і хлівах освяченою водою, окропляли худобу. Зустрічалися повідомлення, що в цей же день на комірах, на всіх дверях і вікнах будинки ставили хрести крейдою або кіптявою свічки, принесеною з церкви [16].

Різдво, Святки і Хрещення проходили з рясними застіллями. При цьому обов'язковим вважалося переважання м'ясних блюд. Особливо піклувалися про різдвяний стіл, оскільки, по повір'ях, його достаток сприяв забезпеченню сім'ї їжею на весь рік.

Розділ II. Традиційні свята і обряди весняно-літнього циклу

Масниця проходила перед Великим постом. По церковних канонах цей тиждень призначався для підготовки віруючих до поста. Масниця сходить до весняних сільськогосподарських обрядів слов'ян-язичників, коли вона приурочувалася до дня весняного рівнодення. Масниця доводиться на другу половину лютого - першу половину березня і традиційно пов'язана з проводами зими і зустріччю весни. (Додаток 5).

Ще в XVII віці, за свідченням іноземців відмічається: «Масниця тому так названа, що російським протягом цього тижня дозволяється вкушати коров'яче масло; бо вони під час поста замість коров'ячого вживають конопляне в страва» [5]. Святкування в минулому, в кінці XIX - початку XX віку, займало тиждень і було, як і зимові святки, насичене обрядами, направленими на забезпечення урожаю і благополуччя сім'ї. Ритуали, що Проводилися були направлені на те, щоб зимові тяготи швидше закінчилися, і наступила весна. Недаремно Масниця вважається зараз святом проводів зими. До XIX віку в святкуванні Масниці на перший план вийшли розваги, однак древні ритуали зустрічі весняного сонця все одно збереглися.

У Росії Масниця була і залишається одним з самих любимих свят, що справлялося надзвичайно весело, розгульно. Недаремно її називали «широкою», «чесною», «розгульною», «п'яною», «обжорной». Своя назва була і у кожного дня. Понеділок називали зустріччю, вівторок - заигрышами, середу - лакомками, розгулом, переломом, четвер - широким, розгуляємо, п'ятницю - «тещиными вечорками», суботу - « золовкиными посиделками», воскресіння - «вибаченим». Підготовка до цього свята займала всю другу половину попереднього тижня. З четверга або п'ятниці жінки ретельно мили будинок, білили печі, готували запаси продуктів. З четверга по воскресінні проходили головні свята, які вважалися днями широкої Масниці.

Масницю святкували в кожному будинку, і пам'ятна вона, передусім смачною і рясною їжею. У восточнославянских народів, особливо у росіян, масниця славилася млинцями. У науковій літературі немає єдиної думки про значення млинців як обрядовой їжі. Одні автори бачать в них поминальне блюдо покійним предкам [17], інші вважають, що млинці підкреслюють достаток їжі, достаток, ситість [3].

На Масницю завжди приймали гостей і самі ходили в гості. У п'ятницю теща запрошувала зятя на млинці і збирала інших гостей. Ритуали «тещиных млинців» були різними, однак головний момент зберігався - молоді повинні були провідати будинок батьків наречена. По розповідях інформаторів, батько, який недавно віддав дочку заміж, запрягав коня в спеціальну святкову упряжь, і їхав за молодими. Як відмічають жителі Рузаєвського району: «Зять жив у тещі три дні» [1]. Це свято не тільки знаменувало поворот природи до літа, але і було своєрідним етапом залучення знову створеної сім'ї до родинного колективу.

У перші дні масленичной тижня жінки продовжували виконувати домашню роботу, з четверга ж переставали ткати. З цього дня починалися вуличні гуляния, вечорки з піснями і танцями, катання з гірок. Одним з головних розваг було катання молоді і дітей з крижаних гірок. Сцени російської масниці укладаються проведенням її і прощанням. Як відмічається дослідниками кінця XIX віку: «На Масниці росіяни відвідують один одну, цілуються, прощаються, миряться, якщо образили один одну в чому-небудь протягом року словом або справою, встретясь навіть на вулиці, вітають один одну взаємним поцілунком. «Пробач мене, мабуть», - говорить один; «Бог тобі пробачить!» - відповідає інший» [5].

З святковою їжею ходили в останній день Масниці, в так зване прощеное воскресіння до рідних і знайомим («милостиню давали») і просили при цьому один у одного прощення, а потім в знак повного примирення цілувалися. Звичай «прощення» був поширений серед усього російського населення Росії. Він зв'язувався з духовним очищенням від всіх гріхів. У святкуванні Масниці сталося з'єднання язичницьких і християнських звичаїв. Як відмічає М. Забилін, спалення чучел належить до обрядів язичницьких. Тим часом як прощання з людьми напередодні Великого поста, ходіння на кладовищі прощатися з небіжчиками належить звичаям Християнства [13].

У весняній обрядовості важлива роль відводиться Великодню, який вважається одним з найбільших християнських свят. Великодню передує тривалий семинедельный Великий пост. У пост не ялини м'ясну їжу. У Великий пост обов'язковим було відвідування церкви, коли служили в середу, п'ятницю і суботу. Шостий тиждень Великого поста закінчувався Вербним воскресінням. (Додаток 7). З цим святом пов'язаний початок весни. Зі слів жителів села Акшенас Рузаєвського району «ходили за вербою в Нечаєвку, ставили на паличку, поруч з іконами» [19]. У Вербне воскресіння, возвратясь з церкви з освітленими лозинами верби, жінки хльостають ними своїх дітей, засуджуючи: «Верба хлест, бий до сліз!»

У пасхальному ритуалі велика увага приділялася обрядовой трапезі. Готуватися до пасхальної куховарство починали вже в останній тиждень поста. З четверга вже можна було фарбувати яйця, фарбували їх луковым пером (лушпинням). Луковую лушпиння збирали з осені, тримали її в сухому місці на печі. Пасхальні яйця в християнській і дохристиянській обрядовості мали особливе значення, що знаходило відображення в оформленні яєць і грі з ними. (Додаток 6). У перший день Паски за спільнослов'янським звичаєм, з'їдали яйце, «разговлялись» ім. Фарбованими яйцями обмінювалися при зустрічі. Майже скрізь на Русі було прийнято «котити яйця». У Мордовії також відмічається звичай гри в яйця. Ось як описує гру в яйця жительница пос. Рузаевка Удалкина Екатеріна Василівна: «У нашому селі Трусовка яйця котили всю весну кожне воскресіння. Збиралися за селом, здирали з дерева лубок, з нього робили жолобок з ложбинкой посередині. Декілька чоловік ставили яйця купкою на відстані 5 - 10 см один від одного. По черзі, ті, що грають по жолобку скочували яйце. Необхідно було цим яйцем вибити одне з яєць, лежаче в купці» [9].

Відвідування церкви на Великдень було обов'язковим. Серед російського населення в деяких районах зберігся язичницький звичай в день Паски відвідувати кладовище. Цей звичай згадують жителі таких сіл, де кладовище знаходилося поруч з церквою (з. Потьма Зубово-Полянский район). На могилах залишали яйця і розсипали зерно, щоб вмерлих «провідували птахи» [18]. Після відвідування церкви сідали за святковий стіл, але м'ясну їжу відразу не ялини. Це пояснюється тим, що шлунок після тривалого поста не був готовий до споживання м'яса. Обідали сиром, борошняними виробами. Після обіду лягали відпочивати, а увечері щільне ужинали, вживаючи м'ясні блюда [10].

Великдень святкували цілий тиждень. У цей час гріхом вважалася всяка «брудна» робота: стирка, прибирання. У воскресінні ходили один до одного в гості, збиралися компаніями. Готували в ці дні «скоромные» блюда.

Заключним етапом весняних свят були Семік і Трійця. Вони відмічалися на сьомому тижні після Великодня (Семик - в четвер, Трійця - в наступне за ним воскресіння). Трійця (Пятідесятніца) святкувалася на п'ятдесятий день після Великодня і відмічала кінець весни. (Додаток 7). Передує дню Святої Трійці троицко - семицкая тиждень. Назва ця сталася від слова семик - четвер, а ще вона зветься зеленими святками або русальной тижнем. Трійця відображала культ рослинності, що розцвітала в той час. У період цих свят широко було поширене різне звеселяння: ходіння в гості, гуляния в лугах, лісах. У цей час переважно дівчата здійснювали велику кількість ритуальних обрядів і дій. У Семік майже повсюдно з сходом сонця дівчини ходили в ліс, «завивати» на березах вінки. Тут же здійснювався обряд кумления, тобто вступу в духовну спорідненість

У росіян, що проживають на території Мордовії, також як і повсюдно, серед російського населення, було прийнято прикрашати селища і будинки зеленню. Практично в кожному селі на Трійцю жінки і дівчата водили хороводи, а чоловіки грали в лапту. Плетіння вінків і кидання їх у воду було обов'язковим атрибутом свята.

День святого пророка Іллі святкується 2 серпня (20 липня). Цей день з незапам'ятних часів справляється на Русі з особливими, віками, сталими обрядовістю, безпосередньо пов'язаною з побутом народу - орача, весь добробут якого залежав від землі - годувальниці. У представлення народу з Іллею-пророком злилися риси древнеязыческого Перуна - повелителя грому. З Ільіним вдень пов'язані прикмети про майбутню погоду. Відро в цей день провіщає пожежі. Ильин день вважається початком зміни погоди, оскільки з цього часу з'являються дощі, тому є приказка: на Іллі до обіду літо, а після обіду - осінь. Дні ставали коротшими, вода холодніше. Говорили так: «До Іллі мужик купається, а з Іллі з рікою прощається!», «Петро і Павло до ночі додав, Ілля - пророк - два приволок » [14].

З цього дня можна починати жнива, вважалося, що «святої Ілля зажинает жниво» [8]. У церквах служать молебні в честь пророка Іллі, окропляють худобу святою водою. У Рузаєвськом районі на Ільін день «разговлялись медом, ходили до джерела, молилися, обливалися водою» [11].

Осінній період сільськогосподарського календаря у росіян починався з часу збору перших результатів землеробського труда з серпня місяця і продовжується до грудня. Перші дві - три тижні серпня в народі називали спасовками. Починався період осінніх польових робіт. У ці дні відмічали три свята: 14 серпня по новому стилю (1 серпня по старому) - медовий, 19 (6) серпня - яблучний і 29 (16) - ржаной або хлібний. (Додаток 8). Перший Врятував всюди називається медовим, а подекуди і мокрим, Маковеєм. До цього дня варили «медяные» кваси і пригощали всіх, що прийшли в гості. Вибравши кращий липовий стільники, несли в церкву «на помин душі». У цей день здійснювали водосвятие - освітлювали всі джерела: озера, ріки. Після водосвятия селяни купалися самі, купали коней, а пастухи приганяли з пасовищ домашню худобу і вганяли її в ріку. Другий Врятував повсюдно називали яблучним, оскільки з цього часу дозволяється, є садові плоди і городні овочі.

Разговлялись в яблучний Врятував спеціально спеченими до цього дня яблучними пірогами, яблучним квасом, свіжими яблуками.

Третій врятував селяни називали Спасом на полотні або горіховим. Називали його тому так, що до цього часу поспівував лісовий горіх. Це свято «Славущеніє» є престольным в з. Унуевский Майдан Ковилкинського району. У народі день перенесення називали також Спасом хлібним, ржаным. На це свято пекли піроги з нового хліба, святили жито на озимі, чистили до осені цілющі джерела, пиляй підземну водицу, обходили колодязі.

Медовий Врятував перше осіннє свято. З цього дня починався урочистий посів. Тоді ж разговлялись медом, вирізали перші стільники з бджолиних вуликів.

Розділ III. Традиційні осінні свята і обряди

Покривало відмічається 14 жовтня по новому стилю. У Росії свято Покривала один з самих любимих. На нашу землю Покривало прийшло в першій половині XII віку, встановив його володимирський князь Андрій Боголюбський. По християнському вченню Богородиця, осяваючи людей рятівним покривалом, жаліє, захищає, спасає їх. У селах існувало повір'я, що саме в цей день Богородиця спускається на землю, щоб перевірити, чи зібраний урожай, а також, щоб допомогти хворим і бідним. До Покривала готувалися зазделегідь: мили хати, спеціально до свята вишивали рушники, вишивають і вішають на стіну. У з. Майдан Інсарського району вони повинні провисеть три дні, потім мати їх знімала і передавала по спадщині дочки [11]. З цього свята дівчата починали готувати додане, готувалися до весіль, звідси Покривало називали свадебник. У Мордовії дівчини на выданье говорять: «Батечко Покривало, крій землю сніжком, а мене женишком».

Висновок

Уклад життя російського селянина був насичений аграрно-календарними обрядами. Ритм календарних обрядів диктувався зміною часів року, що визначали весь річний цикл робіт крестьянина-землепашца, як в полі, так і в домашньому господарстві. Обряди слідували один за одним відповідно часам року і різним стадіям природи: від перших ознак відродження до осіннього і зимового завмирання. З затвердженням на Русі християнства до певних днів кожного періоду були приурочені церковні свята, в тому числі вшановування якого-небудь святого. Ці дати разом з тим стали для селянина як би віхами календарних сільськогосподарських робіт.

Як показують дослідження, традиційні свята і обряди збереглися досі в середовищі немолодого, переважно сільського, населення, що дозволяє зробити висновки про збереження самобутньої культури російського населення Республіки Мордовія. З іншого боку, хочеться відмітити все зростаючий інтерес молоді до традиційної культури, відбувається відродження православ'я, яке є духовним стержнем російської і російської культур.

Список літератури, що використовується і джерел

1. Арюкова Ганна Акимовна, 1932 року народження, пос. Рузаевка, записи 2006 року

2. Брыжинский В. С. Серебряние ланцюжка. Ізд.: Мордовское книжкове видавництво, 2002

3. Бусыгин Е. П., Зорін Н. В., Міхайліченко Е. В. Общественний і сімейний побут російського сільського населення Середнього Поволжья. Ізд.: Изд-у Казанського університету, 1973

4. Еникеева Анастасия Миколаївна, 1922 року народження, з. Луньга Ардатовського району, запису 2007 року; Кулясова, Ганна Олексіївна, 1924 року народження, з. Нова Федоровка Старошайговського району, запису 2006 року; Шляхтин, Іван Васильович, 1933 року народження, д. Шимаревка Торбеєвського району, запису 2006 року

5. Забылин М. Русський народ: Його звичаї, перекази, обряди і забобони. Ізд.: Эксмо, 2003

6. Корнишина Г. А. Традіционние звичаї і обряди мордвы: історичне коріння, структура, форми існування. Ізд.: Видавництво Мордовського педагогічного інституту. Саранск, 2000

7. Глеків, Павло Андрійович, 1931 року народження, з. Нова Федоровка Старошайговського району, запису 2006 року

8. Кудимова Софья Степанівна, 1917 року народження, з. Арх-Галицино Рузаєвського району, запису 2008 року

9. Лазарева Ганна Іванівна, 1921 року народження, з. Потьма Зубово-Полянского району, запису 2006 року

10. Левина Ганна Тимофіївна, 1931 року народження, з. Прушанка Потьма Зубово-Полянского району, запису 2007 року

11. Лисенят Микола Іванович, 1932 року народження, з. Майдан Інсарського району, запису 2007 року

12. Мордовский етнографічний запитувач: польові матеріали етносоціологічної експедиції, що проводиться ИЭ АН СРСР і МНИИЯЛИЭ при Раді Міністрів МАССР. Ковылкинский район, 1973

13. Орлова Ганна Юхимівна, 1926 року народження, з. Акшенас Рузаєвського району, запису 2008 року

14. Роганова Праськовья Іванівна, 1911 року народження, з. Судосево Больше-Березниковского району, запису 2007 року

15. Цукру І. П. Сказанія російського народу. Ізд.: Спб, 1885

16. Сеняева Олена Миколаївна, 1924 року народження, з. Бабеево Темниковського району, запису 2008 року

17. Терещенко А. А. Бит російського народу. Ізд.: Спб, 1848

18. Титова Лідія Іванівна, 1952 року народження, з. Прушанка Зубово - Полянського району, запису 2007 року

19. Удалкина Екатеріна Василівна, 1926 року народження, д. Трусовка Рузаєвського району, запису 2006 року

20. Шебаринов Микола Петрович, 1931 року народження, пос. Кемля Ічалковського району, запису 2007 року

21. Шебаринова Анастасия Іванівна, 1934 року народження, пос. Кемля Ічалковського району, запису 2007 року

Авіація і космонавтика
Автоматизація та управління
Архітектура
Астрологія
Астрономія
Банківська справа
Безпека життєдіяльності
Біографії
Біологія
Біологія і хімія
Біржова справа
Ботаніка та сільське господарство
Валютні відносини
Ветеринарія
Військова кафедра
Географія
Геодезія
Геологія
Діловодство
Гроші та кредит
Природознавство
Журналістика
Зарубіжна література
Зоологія
Видавнича справа та поліграфія
Інвестиції
Інформатика
Історія
Історія техніки
Комунікації і зв'язок
Косметологія
Короткий зміст творів
Криміналістика
Кримінологія
Криптологія
Кулінарія
Культура і мистецтво
Культурологія
Логіка
Логістика
Маркетинг
Математика
Медицина, здоров'я
Медичні науки
Менеджмент
Металургія
Музика
Наука і техніка
Нарисна геометрія
Фільми онлайн
Педагогіка
Підприємництво
Промисловість, виробництво
Психологія
Психологія, педагогіка
Радіоелектроніка
Реклама
Релігія і міфологія
Риторика
Різне
Сексологія
Соціологія
Статистика
Страхування
Будівельні науки
Будівництво
Схемотехніка
Теорія організації
Теплотехніка
Технологія
Товарознавство
Транспорт
Туризм
Управління
Керуючі науки
Фізика
Фізкультура і спорт
Філософія
Фінансові науки
Фінанси
Фотографія
Хімія
Цифрові пристрої
Екологія
Економіка
Економіко-математичне моделювання
Економічна географія
Економічна теорія
Етика

8ref.com

© 8ref.com - українські реферати


енциклопедія  бефстроганов  рагу  оселедець  солянка