На головну

 Кулінарія [921] < Реферати
Зміни во время Зберігання м'яса
Здорове і повноцінне харчування для організму
Зберігання продуктов. Домашнє консервування
Загальна технологія виробництва баночних консервів
Загальна технологія виготовлення безалкогольних напоїв
Сніданок в ХХI столітті
З історії української кухні
Дріжджові вироби у фрітюрі
Досьє на шоколад
Дослідження і порівняння споживчих властівостей какао-порошку різніх стран походження, їх митне оформлення
Дієтичні страви
Дитяче харчування в дошкільних установах
Гуляш з гарніром
Грузинська кухня
Гриби. Харчова та біологічна цінність грибів
Гриби
Горілки В. Забіли
Гігієнічна характеристика молока
Гігієнічна оцінка харчування дівчат 14-17 років в ПТУ
Гігієна продуктів харчування
Виставка продуктів харчування. Екскурсія на підприємство харчової промисловості з дегустацією
Випарна установка для концентрування квасного сусла
Вигода і перспектива сонячного сушіння плодів солодкого перцю
Вибір і визначення якості м'яса
Вторинна сировина та ее использование в промісловості
Все про каву: види, виробництво, історія, традиції
Вплив тонізуючіх напоїв на організм людини та їх использование в підпріємствах ресторанного господарства
Східні солодощі
Східна кухня
Вікові особливості харчування дітей і підлітків
Водонагрівочі
Вплив вживання чаю на здоров'я
Вплив вітамінів групи В на хід технологічного процесу при виробництві йогурту
Асортимент і приготування банкетних холодних страв
Асортимент і споживчі властивості ікри лососевих риб
Асортимент та особливості технології страв із смаженого і тушкованого м'яса
Асортимент і якість рибних напівфабрикатів, що реалізуються в роздрібній торговій мережі
Асортимент і якість макаронних виробів, вироблюваних на ВАТ "Макаронна фабрика" спагетті ""
Аналіз технології виготовлення варених ковбасних виробів и проект м'ясопереробних підприємства потужністю 3 т виробів за зміну
Аналіз та удосконалення технології страв з пріпущенної риби
Аналіз існуючих технологій виробництва м'ясо-рослинні консервів
Аналіз і вдосконалення організації виробництва в ресторані готельного комплексу
Аналіз діяльності ТОВ "Брасовського сири"
Аналіз асортименту, оцінка якості хлібобулочних виробів, вплив упаковки і режиму зберігання на якість
Аналіз асортименту та товароведная характеристика пюреобразних плодоовочевих консервів для дитячого харчування
Аналіз асортименту і технологій п / ф з заварного тіста
Аналіз асортименту і проведення експертизи якості копчених ковбас, що реалізуються магазином № 1 ТОВ "Омський Торговий Альянс" м Омська
Алкогольні напої
Австралійська кухня
National features of cuisine and table manners
1   2   3   4   5   6   7   8   9    10    11    12    13    14    15    16    17    18    19